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Sobremesa Rápida e Deliciosa –

Pudim Sem Ovo, Sem Forno e com Apenas 5 Ingredientes Prático e Gostoso!

Se você adora pudim, mas procura uma receita prática, econômica e sem complicações, o pudim sem ovo é a escolha ideal. Com apenas cinco ingredientes e sem a necessidade de forno, essa versão é perfeita para quem tem restrições alimentares ou pouco tempo na cozinha. Além de ser incrivelmente cremoso e delicioso, ele é feito direto na geladeira, o que o torna uma opção refrescante e leve para qualquer ocasião. Vamos descobrir como preparar essa sobremesa que conquista a todos com facilidade e sabor?

Como surgiu o pudim sem ovo?

O pudim sem ovo é uma alternativa moderna e prática ao tradicional pudim de leite condensado. Essa versão foi criada para atender quem busca receitas mais simples, sem a necessidade de forno ou ingredientes como ovos. É ideal para quem tem restrições alimentares ou deseja preparar uma sobremesa com menos passos.

Quantas calorias tem o pudim sem ovo?

Um pudim sem ovo tem cerca de 150 a 180 calorias por porção, dependendo da quantidade de açúcar e leite condensado utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de geladeira: 4 horas
  • Tempo total: 4 horas e 15 minutos
  • Rendimento: 6 a 8 porções
  • Calorias por porção: 150 a 180

Ingredientes para o Pudim Sem Ovo

  • 1 lata de leite condensado (395 g) – responsável pela base cremosa e doce.
  • 2 caixas de creme de leite (200 g cada) – dá a consistência leve e cremosa.
  • 1 xícara de leite (240 ml) – ajuda a diluir e equilibrar a textura.
  • 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor (12 g) – essencial para firmar o pudim.
  • 1/2 xícara de açúcar para a calda (100 g) – cria a calda caramelizada.

Equipamentos Necessários

  • Panela pequena para fazer a calda
  • Forma com furo no meio
  • Liquidificador
  • Colher e tigela para dissolver a gelatina
  • Geladeira
Pudim Sem Ovo com 5 Ingredientes: Sobremesa Rápida e Deliciosa
Pudim Sem Ovo com 5 Ingredientes: Sobremesa Rápida e Deliciosa

Modo de Preparo

Prepare a Calda

Em uma panela, adicione 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo médio. Mexa até o açúcar derreter e se transformar em um caramelo dourado.

Despeje o caramelo no fundo de uma forma com furo no meio, espalhando bem. Reserve.

Dissolva a Gelatina

Hidrate a gelatina com 5 colheres de sopa de água fria. Misture e deixe descansar por 5 minutos.

Em seguida, aqueça a gelatina no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente.

Misture os Ingredientes

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida. Bata por 2 a 3 minutos, até ficar homogêneo.

Monte o Pudim

Despeje a mistura na forma caramelizada.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

Desenforme

Passe uma faca nas bordas para soltar o pudim. Mergulhe a base da forma em água morna por 10 segundos para facilitar.

Vire o pudim em um prato e sirva gelado.


  • Use uma forma de silicone para facilitar o desenforme.
  • Para um toque especial, adicione essência de baunilha ou raspas de limão à mistura.
  • Certifique-se de que a gelatina está bem dissolvida para evitar grumos.

Sugestões de Acompanhamento

  • Frutas frescas como morangos ou fatias de manga.
  • Chantilly para um toque extra de cremosidade.
  • Um café fresco para acompanhar a sobremesa.

Como Armazenar

  • Geladeira: Mantenha o pudim na geladeira por até 5 dias, coberto com plástico filme ou em um recipiente fechado.
  • Freezer: É possível congelar por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de servir.

Considerações finais

O pudim sem ovo é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e sem a necessidade de forno, você pode surpreender sua família e amigos com uma sobremesa deliciosa. Experimente e aproveite!


FAQs

1. Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?

Sim, o leite vegetal pode ser usado, mas pode alterar um pouco o sabor e a textura.

2. Qual gelatina usar para uma versão vegana?

Use agar-agar como substituto da gelatina incolor.

3. Dá para fazer sem creme de leite?

É possível substituir por iogurte natural, mas a textura pode ficar menos cremosa.

4. Quanto tempo preciso deixar na geladeira?

O ideal é deixar no mínimo 4 horas, mas o ideal são 6 horas para uma consistência perfeita.

5. Posso adicionar frutas na mistura do pudim?

Sim, frutas como morango ou maracujá podem ser batidas junto para um sabor diferenciado.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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