Sobremesa Sem Forno: Pudim Prestígio Gelado –

Descubra como preparar um delicioso Pudim Prestígio de Geladeira, uma sobremesa fácil e sem necessidade de forno. Com camadas cremosas de chocolate e coco, esta receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Aprenda também curiosidades sobre sua origem, informações nutricionais e dicas para deixar seu pudim ainda mais especial!

Como surgiu o Pudim Prestígio de Geladeira?

O Pudim Prestígio é inspirado no famoso chocolate Prestígio, que combina coco e chocolate de maneira irresistível. Sua versão de geladeira ganhou popularidade como uma alternativa rápida e prática ao pudim tradicional, especialmente em dias quentes, onde evitar o forno é uma vantagem.

Quantas calorias tem o Pudim Prestígio de Geladeira?

Cada porção (aproximadamente 100g) de Pudim Prestígio de Geladeira contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como leite condensado, creme de leite e o tipo de chocolate.

Informações nutricionais do Pudim Prestígio de Geladeira e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 20 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 250-300 kcal

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Ingredientes do Pudim Prestígio de Geladeira

• 1 lata de leite condensado: proporciona a doçura característica da sobremesa.
• 1 caixa de creme de leite (200g): dá a cremosidade ao pudim.
• 200ml de leite de coco: intensifica o sabor de coco.
• 1 pacote de coco ralado (100g): adiciona textura e realça o sabor tropical.
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g): essencial para firmar o pudim.
• 150g de chocolate meio amargo derretido: cria a camada de chocolate.
• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional): para ajustar a doçura, se necessário.

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela para hidratar a gelatina
• Forma de pudim ou refratário
• Colher e espátula
• Geladeira

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Modo de preparo do Pudim Prestígio de Geladeira

Preparando a mistura de coco

• No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
• Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura, batendo novamente para incorporar.

Montando o pudim

• Despeje metade da mistura em uma forma levemente untada com óleo ou em um refratário.
• Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar parcialmente.

Adicionando a camada de chocolate

• Misture o chocolate meio amargo derretido com uma parte da mistura de coco reservada.
• Despeje sobre a primeira camada firmada e volte à geladeira por mais 2 horas, ou até que esteja completamente firme.

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• Utilize chocolate meio amargo ou ao leite, dependendo do nível de doçura desejado.
• Para facilitar o desenforme, aqueça levemente o fundo da forma antes de virar o pudim.
• Decore com coco ralado ou raspas de chocolate antes de servir.

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Sugestões de acompanhamento

• Sirva com calda de chocolate ou creme de leite batido.
• Acompanhe com uma bola de sorvete de coco para uma experiência ainda mais refrescante.

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Como armazenar

• Geladeira: Conserve o pudim em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Pode ser congelado por até 1 mês. Para consumir, deixe descongelar na geladeira por algumas horas.

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Considerações finais

O Pudim Prestígio de Geladeira é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa prática, deliciosa e refrescante. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família com esta delícia que combina coco e chocolate de maneira única.

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FAQs

1. Posso usar gelatina com sabor?

Não é recomendado, pois pode interferir no sabor clássico de coco e chocolate. Prefira a gelatina incolor.

2. Qual tipo de chocolate é ideal?

Chocolate meio amargo equilibra a doçura do leite condensado, mas você pode usar ao leite se preferir mais doce.

3. É possível fazer sem coco ralado?

Sim, mas o coco ralado adiciona textura e realça o sabor tropical do pudim.

4. Como evitar que o pudim grude na forma?

Unte levemente a forma com óleo ou passe um pouco de água antes de adicionar a mistura.

5. Posso fazer a receita sem creme de leite?

O creme de leite é essencial para a cremosidade, mas você pode substituí-lo por nata ou iogurte natural.