Surpreenda com Este Bolo Recheado Assado Fácil –

Bolos recheados são uma delícia, mas prepará-los pode parecer complicado. Nesta receita, vamos ensinar como fazer um bolo assado já com o recheio dentro, tornando o processo mais prático e o resultado ainda mais impressionante. Surpreenda seus convidados com camadas deliciosas que surgem assim que o bolo é cortado. Descubra agora como surgiu essa técnica e como prepará-la em casa!

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A ideia de assar um bolo já recheado nasceu da busca por praticidade na cozinha. Com inspiração em receitas de bolos marmorizados e tortas recheadas, essa técnica foi aperfeiçoada para que o recheio se mantenha no centro durante o cozimento. Perfeita para quem quer encantar sem complicação!

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As calorias variam de acordo com os ingredientes escolhidos para o recheio. Em média, uma fatia de 100 g dessa receita possui 250 a 350 calorias, dependendo do tipo de massa e recheio.

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Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Bolo recheado
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 10 fatias médias
• Calorias por porção: 300 kcal

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Para a massa

• 3 ovos: dão estrutura e leveza ao bolo.
• 1 xícara de açúcar: adoça a massa na medida certa.
• 2 xícaras de farinha de trigo: a base da massa.
• 1/2 xícara de óleo ou manteiga derretida: garante a umidade.
• 1 xícara de leite: deixa a massa mais macia.
• 1 colher de sopa de fermento em pó: faz o bolo crescer e ficar aerado.

Para o recheio

• 1 lata de leite condensado: cremosidade e doçura.
• 1/2 xícara de chocolate em pó (ou coco ralado, se preferir outro sabor): para sabor e textura.
• 1 colher de sopa de amido de milho: ajuda a engrossar o recheio durante o cozimento.

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Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Tigelas para misturar os ingredientes
• Forma de bolo com furo no meio (ou de sua preferência)
• Forno pré-aquecido a 180°C

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Preparando a massa

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme fofo e claro. Adicione o óleo e o leite, misturando bem. Incorpore a farinha peneirada e o fermento aos poucos, até obter uma massa homogênea.

Preparando o recheio

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo até obter um creme espesso. Reserve e deixe esfriar.

Montando o bolo

Unte a forma e despeje metade da massa. No centro, coloque o recheio frio, cuidando para não encostar nas bordas. Cubra com o restante da massa, selando bem as laterais.

Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito na massa (evite o recheio).

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• Use recheios como doce de leite, brigadeiro ou creme de avelã para variar o sabor.
• Certifique-se de que o recheio está frio antes de colocar na massa, para evitar que se misture.
• Para um acabamento perfeito, desenforme o bolo só depois de esfriar.

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Sugestões de Acompanhamento

Este bolo combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá aromático. Uma bola de sorvete também é uma excelente opção para ocasiões especiais.

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Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias na geladeira. Para congelar, embale em filme plástico e congele por até 1 mês. Reaqueça no micro-ondas para realçar o sabor.

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Considerações finais

Fazer um bolo assado já com o recheio dentro é prático, criativo e delicioso. Essa receita transforma qualquer momento em algo especial, sem demandar técnicas complexas. Experimente, inove nos recheios e encante sua família com essa delícia!

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FAQs

Posso usar massa pronta para essa receita?

Sim, basta seguir as instruções da embalagem e adaptar o recheio conforme o passo a passo.

O recheio sempre vai para o centro do bolo?

Com o recheio frio e a massa consistente, ele ficará no meio. Use formas adequadas para garantir esse efeito.

Dá para fazer com recheio salgado?

Sim! Experimente queijos cremosos ou requeijão para versões salgadas.

Preciso usar fermento químico?

Sim, o fermento químico é essencial para o crescimento da massa.

Posso adicionar frutas ao recheio?

Claro! Frutas como morangos ou pedaços de abacaxi complementam muito bem.