Não retire a gordura da panceta: ela ajuda a formar o torresmo pururucado
Se sua airfryer for pequena, faça em etapas para não abafar a carne
Adicione alecrim ou páprica defumada ao tempero para variar o sabor
O vinagre ajuda a desidratar a pele e garantir crocância
Sugestões de Acompanhamento
Feijoada ou feijão tropeiro
Couve refogada e arroz branco
Farofa de cebola ou banana
Cerveja gelada ou suco de limão
Como Armazenar ?
Guarde o torresmo em pote hermético por até 2 dias em temperatura ambiente. Para manter a crocância, aqueça por 5 minutos na airfryer antes de servir. Evite armazenar na geladeira, pois a pele perde textura. Se necessário, congele por até 1 mês e aqueça diretamente na airfryer.
Considerações finais
Torresmo na airfryer é a prova de que tradição e praticidade podem andar juntas. Com menos gordura e sem sujeira, ele mantém todo o sabor de um dos petiscos mais amados do Brasil. Perfeito para qualquer ocasião, essa receita vai virar a sua favorita para impressionar com simplicidade e crocância. Experimente e sinta o sabor da roça na sua cozinha!
FAQs
Posso usar lombo ou outra carne de porco?
Para torresmo, o ideal é a panceta com couro, pois outras partes não pururucam como ela.
Precisa colocar gordura na airfryer?
Não! A própria gordura da panceta derrete durante o preparo, dispensando óleo adicional.
A airfryer faz muita fumaça?
Pode soltar um pouco, sim. Coloque uma fatia de pão no fundo da airfryer para absorver a gordura e reduzir a fumaça.
O torresmo fica crocante mesmo?
Sim! Se feito corretamente, ele pururuca e fica crocante por fora e macio por dentro.
Posso congelar antes de fazer?
Sim, você pode temperar, porcionar e congelar cru. Depois, leve direto à airfryer sem descongelar, aumentando o tempo.
Torresmo é aquele petisco que traz sabor, crocância e muita memória afetiva. Lembra almoço de domingo na casa da avó, reuniões em família e botecos com amigos. A versão na airfryer veio para deixar tudo ainda melhor: mais saudável, sem fritura em óleo e com zero bagunça. O resultado é um torresmo dourado, pururucado e com muito sabor. Ideal para acompanhar uma feijoada, um arroz com couve ou até para servir puro com limão!
A Origem da Receita de Torresmo na Airfryer
O torresmo tradicional tem raízes na culinária portuguesa e foi adaptado no Brasil, especialmente em Minas Gerais e no interior de São Paulo. Com a popularização da airfryer, o preparo ganhou uma nova cara: menos gordura, mais praticidade e o mesmo sabor irresistível. Essa inovação é perfeita para quem quer manter o gostinho de comida de roça com mais saúde e rapidez. Uma das Receitas brasileiras mais reinventadas com sucesso!
Quantas Calorias tem torresmo na airfryer?
Uma porção de 100g de torresmo na airfryer tem em média 470 calorias, dependendo da quantidade de gordura natural da carne utilizada.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Petisco / acompanhamento Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de airfryer: 40 minutos Tempo total: 55 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: 470 calorias
torresmo na airfryer – Fonte/Freepik
Ingredientes do Torresmo na Airfryer
O segredo de um bom torresmo é escolher a carne certa e temperar com simplicidade.
1kg de panceta (barriga de porco) com couro – corte ideal para torresmo crocante
1 colher (sopa) de sal – realça o sabor da carne
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino (opcional) – toque picante leve
1 colher (chá) de vinagre ou suco de limão (opcional) – ajuda a pururucar
1 dente de alho amassado (opcional) – aroma e sabor marcante
Equipamentos Necessários
Airfryer (capacidade mínima de 4L para facilitar o preparo)
Faca afiada para cortar a panceta
Tigela para temperar
Papel toalha (para escorrer o excesso de gordura depois)
Cortando e Temperando
Corte a panceta em cubos médios, com cerca de 3 cm. Em uma tigela, tempere com sal, pimenta, alho e vinagre. Misture bem e deixe descansar por 15 a 20 minutos para pegar sabor.
Preaquecendo a Airfryer
Preaqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos. Isso ajuda a iniciar o cozimento com mais crocância.
Assando o Torresmo
Coloque os pedaços de panceta na airfryer, sem sobrepor. Programe por 40 minutos a 200 °C, mexendo a cada 10 minutos para dourar por igual. Nos últimos 5 minutos, verifique o ponto de crocância desejado.
Finalizando
Retire e escorra em papel toalha para absorver o excesso de gordura. Sirva imediatamente com limão espremido por cima, se desejar.
Torresmo na Air Fryer Fonte Youtube Cozinha Caseira
Não retire a gordura da panceta: ela ajuda a formar o torresmo pururucado
Se sua airfryer for pequena, faça em etapas para não abafar a carne
Adicione alecrim ou páprica defumada ao tempero para variar o sabor
O vinagre ajuda a desidratar a pele e garantir crocância
Sugestões de Acompanhamento
Feijoada ou feijão tropeiro
Couve refogada e arroz branco
Farofa de cebola ou banana
Cerveja gelada ou suco de limão
Como Armazenar ?
Guarde o torresmo em pote hermético por até 2 dias em temperatura ambiente. Para manter a crocância, aqueça por 5 minutos na airfryer antes de servir. Evite armazenar na geladeira, pois a pele perde textura. Se necessário, congele por até 1 mês e aqueça diretamente na airfryer.
Considerações finais
Torresmo na airfryer é a prova de que tradição e praticidade podem andar juntas. Com menos gordura e sem sujeira, ele mantém todo o sabor de um dos petiscos mais amados do Brasil. Perfeito para qualquer ocasião, essa receita vai virar a sua favorita para impressionar com simplicidade e crocância. Experimente e sinta o sabor da roça na sua cozinha!
FAQs
Posso usar lombo ou outra carne de porco?
Para torresmo, o ideal é a panceta com couro, pois outras partes não pururucam como ela.
Precisa colocar gordura na airfryer?
Não! A própria gordura da panceta derrete durante o preparo, dispensando óleo adicional.
A airfryer faz muita fumaça?
Pode soltar um pouco, sim. Coloque uma fatia de pão no fundo da airfryer para absorver a gordura e reduzir a fumaça.
O torresmo fica crocante mesmo?
Sim! Se feito corretamente, ele pururuca e fica crocante por fora e macio por dentro.
Posso congelar antes de fazer?
Sim, você pode temperar, porcionar e congelar cru. Depois, leve direto à airfryer sem descongelar, aumentando o tempo.
Torresmo na Airfryer Crocante e Sequinho Sem Sujeira na Cozinha
Ingredientes
1kg de panceta (barriga de porco) com couro – corte ideal para torresmo crocante
1 colher (sopa) de sal – realça o sabor da carne
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino (opcional) – toque picante leve
1 colher (chá) de vinagre ou suco de limão (opcional) – ajuda a pururucar
1 dente de alho amassado (opcional) – aroma e sabor marcante
Instruções
Equipamentos Necessários
Airfryer (capacidade mínima de 4L para facilitar o preparo)
Faca afiada para cortar a panceta
Tigela para temperar
Papel toalha (para escorrer o excesso de gordura depois)
Cortando e Temperando
Corte a panceta em cubos médios, com cerca de 3 cm. Em uma tigela, tempere com sal, pimenta, alho e vinagre. Misture bem e deixe descansar por 15 a 20 minutos para pegar sabor.
Preaquecendo a Airfryer
Preaqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos. Isso ajuda a iniciar o cozimento com mais crocância.
Assando o Torresmo
Coloque os pedaços de panceta na airfryer, sem sobrepor. Programe por 40 minutos a 200 °C, mexendo a cada 10 minutos para dourar por igual. Nos últimos 5 minutos, verifique o ponto de crocância desejado.
Finalizando
Retire e escorra em papel toalha para absorver o excesso de gordura. Sirva imediatamente com limão espremido por cima, se desejar.
Não retire a gordura da panceta: ela ajuda a formar o torresmo pururucado
Se sua airfryer for pequena, faça em etapas para não abafar a carne
Adicione alecrim ou páprica defumada ao tempero para variar o sabor
O vinagre ajuda a desidratar a pele e garantir crocância
Sugestões de Acompanhamento
Feijoada ou feijão tropeiro
Couve refogada e arroz branco
Farofa de cebola ou banana
Cerveja gelada ou suco de limão
Como Armazenar ?
Guarde o torresmo em pote hermético por até 2 dias em temperatura ambiente. Para manter a crocância, aqueça por 5 minutos na airfryer antes de servir. Evite armazenar na geladeira, pois a pele perde textura. Se necessário, congele por até 1 mês e aqueça diretamente na airfryer.
Considerações finais
Torresmo na airfryer é a prova de que tradição e praticidade podem andar juntas. Com menos gordura e sem sujeira, ele mantém todo o sabor de um dos petiscos mais amados do Brasil. Perfeito para qualquer ocasião, essa receita vai virar a sua favorita para impressionar com simplicidade e crocância. Experimente e sinta o sabor da roça na sua cozinha!
FAQs
Posso usar lombo ou outra carne de porco?
Para torresmo, o ideal é a panceta com couro, pois outras partes não pururucam como ela.
Precisa colocar gordura na airfryer?
Não! A própria gordura da panceta derrete durante o preparo, dispensando óleo adicional.
A airfryer faz muita fumaça?
Pode soltar um pouco, sim. Coloque uma fatia de pão no fundo da airfryer para absorver a gordura e reduzir a fumaça.
O torresmo fica crocante mesmo?
Sim! Se feito corretamente, ele pururuca e fica crocante por fora e macio por dentro.
Posso congelar antes de fazer?
Sim, você pode temperar, porcionar e congelar cru. Depois, leve direto à airfryer sem descongelar, aumentando o tempo.
Torresmo é aquele petisco que traz sabor, crocância e muita memória afetiva. Lembra almoço de domingo na casa da avó, reuniões em família e botecos com amigos. A versão na airfryer veio para deixar tudo ainda melhor: mais saudável, sem fritura em óleo e com zero bagunça. O resultado é um torresmo dourado, pururucado e com muito sabor. Ideal para acompanhar uma feijoada, um arroz com couve ou até para servir puro com limão!
A Origem da Receita de Torresmo na Airfryer
O torresmo tradicional tem raízes na culinária portuguesa e foi adaptado no Brasil, especialmente em Minas Gerais e no interior de São Paulo. Com a popularização da airfryer, o preparo ganhou uma nova cara: menos gordura, mais praticidade e o mesmo sabor irresistível. Essa inovação é perfeita para quem quer manter o gostinho de comida de roça com mais saúde e rapidez. Uma das Receitas brasileiras mais reinventadas com sucesso!
Quantas Calorias tem torresmo na airfryer?
Uma porção de 100g de torresmo na airfryer tem em média 470 calorias, dependendo da quantidade de gordura natural da carne utilizada.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Petisco / acompanhamento Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de airfryer: 40 minutos Tempo total: 55 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: 470 calorias
torresmo na airfryer – Fonte/Freepik
Ingredientes do Torresmo na Airfryer
O segredo de um bom torresmo é escolher a carne certa e temperar com simplicidade.
1kg de panceta (barriga de porco) com couro – corte ideal para torresmo crocante
1 colher (sopa) de sal – realça o sabor da carne
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino (opcional) – toque picante leve
1 colher (chá) de vinagre ou suco de limão (opcional) – ajuda a pururucar
1 dente de alho amassado (opcional) – aroma e sabor marcante
Equipamentos Necessários
Airfryer (capacidade mínima de 4L para facilitar o preparo)
Faca afiada para cortar a panceta
Tigela para temperar
Papel toalha (para escorrer o excesso de gordura depois)
Cortando e Temperando
Corte a panceta em cubos médios, com cerca de 3 cm. Em uma tigela, tempere com sal, pimenta, alho e vinagre. Misture bem e deixe descansar por 15 a 20 minutos para pegar sabor.
Preaquecendo a Airfryer
Preaqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos. Isso ajuda a iniciar o cozimento com mais crocância.
Assando o Torresmo
Coloque os pedaços de panceta na airfryer, sem sobrepor. Programe por 40 minutos a 200 °C, mexendo a cada 10 minutos para dourar por igual. Nos últimos 5 minutos, verifique o ponto de crocância desejado.
Finalizando
Retire e escorra em papel toalha para absorver o excesso de gordura. Sirva imediatamente com limão espremido por cima, se desejar.
Torresmo na Air Fryer Fonte Youtube Cozinha Caseira
Não retire a gordura da panceta: ela ajuda a formar o torresmo pururucado
Se sua airfryer for pequena, faça em etapas para não abafar a carne
Adicione alecrim ou páprica defumada ao tempero para variar o sabor
O vinagre ajuda a desidratar a pele e garantir crocância
Sugestões de Acompanhamento
Feijoada ou feijão tropeiro
Couve refogada e arroz branco
Farofa de cebola ou banana
Cerveja gelada ou suco de limão
Como Armazenar ?
Guarde o torresmo em pote hermético por até 2 dias em temperatura ambiente. Para manter a crocância, aqueça por 5 minutos na airfryer antes de servir. Evite armazenar na geladeira, pois a pele perde textura. Se necessário, congele por até 1 mês e aqueça diretamente na airfryer.
Considerações finais
Torresmo na airfryer é a prova de que tradição e praticidade podem andar juntas. Com menos gordura e sem sujeira, ele mantém todo o sabor de um dos petiscos mais amados do Brasil. Perfeito para qualquer ocasião, essa receita vai virar a sua favorita para impressionar com simplicidade e crocância. Experimente e sinta o sabor da roça na sua cozinha!
FAQs
Posso usar lombo ou outra carne de porco?
Para torresmo, o ideal é a panceta com couro, pois outras partes não pururucam como ela.
Precisa colocar gordura na airfryer?
Não! A própria gordura da panceta derrete durante o preparo, dispensando óleo adicional.
A airfryer faz muita fumaça?
Pode soltar um pouco, sim. Coloque uma fatia de pão no fundo da airfryer para absorver a gordura e reduzir a fumaça.
O torresmo fica crocante mesmo?
Sim! Se feito corretamente, ele pururuca e fica crocante por fora e macio por dentro.
Posso congelar antes de fazer?
Sim, você pode temperar, porcionar e congelar cru. Depois, leve direto à airfryer sem descongelar, aumentando o tempo.
Torresmo na Airfryer Crocante e Sequinho Sem Sujeira na Cozinha
Ingredientes
1kg de panceta (barriga de porco) com couro – corte ideal para torresmo crocante
1 colher (sopa) de sal – realça o sabor da carne
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino (opcional) – toque picante leve
1 colher (chá) de vinagre ou suco de limão (opcional) – ajuda a pururucar
1 dente de alho amassado (opcional) – aroma e sabor marcante
Instruções
Equipamentos Necessários
Airfryer (capacidade mínima de 4L para facilitar o preparo)
Faca afiada para cortar a panceta
Tigela para temperar
Papel toalha (para escorrer o excesso de gordura depois)
Cortando e Temperando
Corte a panceta em cubos médios, com cerca de 3 cm. Em uma tigela, tempere com sal, pimenta, alho e vinagre. Misture bem e deixe descansar por 15 a 20 minutos para pegar sabor.
Preaquecendo a Airfryer
Preaqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos. Isso ajuda a iniciar o cozimento com mais crocância.
Assando o Torresmo
Coloque os pedaços de panceta na airfryer, sem sobrepor. Programe por 40 minutos a 200 °C, mexendo a cada 10 minutos para dourar por igual. Nos últimos 5 minutos, verifique o ponto de crocância desejado.
Finalizando
Retire e escorra em papel toalha para absorver o excesso de gordura. Sirva imediatamente com limão espremido por cima, se desejar.
Não retire a gordura da panceta: ela ajuda a formar o torresmo pururucado
Se sua airfryer for pequena, faça em etapas para não abafar a carne
Adicione alecrim ou páprica defumada ao tempero para variar o sabor
O vinagre ajuda a desidratar a pele e garantir crocância
Sugestões de Acompanhamento
Feijoada ou feijão tropeiro
Couve refogada e arroz branco
Farofa de cebola ou banana
Cerveja gelada ou suco de limão
Como Armazenar ?
Guarde o torresmo em pote hermético por até 2 dias em temperatura ambiente. Para manter a crocância, aqueça por 5 minutos na airfryer antes de servir. Evite armazenar na geladeira, pois a pele perde textura. Se necessário, congele por até 1 mês e aqueça diretamente na airfryer.
Considerações finais
Torresmo na airfryer é a prova de que tradição e praticidade podem andar juntas. Com menos gordura e sem sujeira, ele mantém todo o sabor de um dos petiscos mais amados do Brasil. Perfeito para qualquer ocasião, essa receita vai virar a sua favorita para impressionar com simplicidade e crocância. Experimente e sinta o sabor da roça na sua cozinha!
FAQs
Posso usar lombo ou outra carne de porco?
Para torresmo, o ideal é a panceta com couro, pois outras partes não pururucam como ela.
Precisa colocar gordura na airfryer?
Não! A própria gordura da panceta derrete durante o preparo, dispensando óleo adicional.
A airfryer faz muita fumaça?
Pode soltar um pouco, sim. Coloque uma fatia de pão no fundo da airfryer para absorver a gordura e reduzir a fumaça.
O torresmo fica crocante mesmo?
Sim! Se feito corretamente, ele pururuca e fica crocante por fora e macio por dentro.
Posso congelar antes de fazer?
Sim, você pode temperar, porcionar e congelar cru. Depois, leve direto à airfryer sem descongelar, aumentando o tempo.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
