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Uma Delícia Fofinha e Saborosa para Qualquer Hora

Pão Recheado Frango e Requeijão este vai te Surpreender

O pão recheado de frango com requeijão é a escolha perfeita para um lanche reforçado, uma refeição rápida ou até para surpreender em festas e encontros. Com uma massa leve e macia, ele combina a suculência do frango desfiado com a cremosidade do requeijão, resultando em uma explosão de sabor. Fácil de fazer, essa receita é versátil e agrada a todos os paladares.

Como surgiu a receita de Pão Recheado Frango e Requeijão?

O pão recheado tem origem nas padarias artesanais da Europa, mas ganhou versões variadas no Brasil. O recheio de frango com requeijão é uma adaptação brasileira que valoriza ingredientes acessíveis e combina praticidade com muito sabor. Esse tipo de pão se popularizou por ser completo, nutritivo e ideal tanto para refeições rápidas quanto para ocasiões especiais.

Quantas Calorias tem Pão Recheado Frango e Requeijão?

Cada pedaço médio (cerca de 120g) de pão recheado de frango com requeijão tem aproximadamente 320 calorias.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão salgado recheado
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1h10 minutos
Rendimento: 8 porções grandes
Calorias por porção: 320 kcal

Ingredientes do Pão Recheado Frango e Requeijão

Para a massa:

  • 500g de farinha de trigo – base do pão
  • 1 envelope de fermento biológico seco (10g) – faz o pão crescer
  • 1 colher de sopa de açúcar – ativa o fermento
  • 1 colher de chá de sal – realça o sabor
  • 3 colheres de sopa de óleo – deixa a massa macia
  • 250ml de leite morno – umidade e leveza para a massa
  • 1 ovo – estrutura e elasticidade

Para o recheio:

  • 2 xícaras de frango cozido e desfiado – recheio principal, rico em proteína
  • 1/2 cebola picada – sabor e aroma
  • 1 dente de alho picado – sabor marcante
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate – umidade e cor
  • Sal e pimenta a gosto – tempero
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde picado – frescor
  • 200g de requeijão cremoso – cremosidade e sabor suave

Para pincelar:

  • 1 gema – cor dourada no pão
  • 1 colher de sopa de leite – ajuda na finalização

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande
  • Frigideira ou panela
  • Colher de pau ou espátula
  • Rolo de massa (opcional)
  • Assadeira
  • Pincel culinário
  • Forno
Pão Recheado – Creditos-depositphotos.com-ArenaCreative

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos. Adicione o ovo, óleo, sal e a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Sove por 10 minutos, cubra e deixe crescer por 30 minutos.

Preparando o Recheio

Refogue a cebola e o alho em um fio de óleo. Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Cozinhe por 5 minutos até secar um pouco. Deixe esfriar e misture o requeijão.

Montando o Pão

Abra a massa com um rolo ou com as mãos, formando um retângulo. Espalhe o recheio no centro e enrole como um rocambole. Coloque na assadeira, pincele com a gema misturada ao leite e faça pequenos cortes na superfície.

Assando

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar bem.

Dicas Extras

  • Use peito de frango cozido com temperos leves para dar mais sabor
  • Deixe o recheio frio antes de colocar na massa, para evitar que ela fique úmida demais
  • Pode usar requeijão caseiro, cream cheese ou catupiry no lugar do requeijão tradicional
  • Se quiser, adicione milho, ervilha ou queijo ralado no recheio

Sugestões de Acompanhamento

  • Suco natural ou chá gelado
  • Salada verde com molho leve
  • Batata chips artesanal
  • Vinagrete simples

Como Armazenar

Guarde o pão em recipiente bem fechado na geladeira por até 4 dias. Para congelar, embale em plástico filme e mantenha no freezer por até 3 meses. Para reaquecer, use forno ou airfryer para manter a textura.

Considerações finais

O Pão Recheado de Frango com Requeijão é uma opção prática, saborosa e nutritiva para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e preparo fácil, ele vai conquistar todos à sua volta. Experimente essa receita e surpreenda sua família com esse lanche delicioso e caseiro!

FAQs

Posso usar outro recheio no lugar do frango?

Sim, você pode substituir por carne moída, presunto com queijo, legumes ou atum.

Posso fazer com massa de pão pronta?

Pode sim, mas o sabor da massa caseira é mais leve e fresquinho.

Posso assar em formato de pequenos pãezinhos?

Sim! Divida a massa e faça porções menores, o tempo de forno reduz para cerca de 25 minutos.

Dá para fazer sem leite?

Sim, use água morna no lugar do leite, mas o pão pode ficar levemente menos macio.

Posso usar frango já temperado?

Sim, mas ajuste o sal e o molho para evitar que fique salgado demais.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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