Torta Cremosa de Doce de Leite e Chocolate: Irresistível! –

Se você ama doces cremosos e recheados de sabor, a Torta Creme de Doce de Leite e Creme de Chocolate vai conquistar seu coração! Essa delícia combina camadas macias, um creme aveludado de doce de leite e um irresistível creme de chocolate. Perfeita para ocasiões especiais ou para adoçar seu dia.

Como surgiu a Torta Creme de Doce de Leite e Creme de Chocolate?

A combinação de chocolate e doce de leite é um clássico da confeitaria, especialmente na América Latina. Inspirada em tortas argentinas e uruguaias, essa versão traz um toque especial com camadas cremosas e equilibradas, garantindo uma sobremesa sofisticada e deliciosa.

Quantas Calorias tem a Torta Creme de Doce de Leite e Creme de Chocolate?

A torta pode variar conforme os ingredientes utilizados, mas, em média, cada fatia contém cerca de 350 a 450 calorias.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de fogo: 15 minutos
• Tempo total: 45 minutos + tempo de resfriamento
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 350-450 kcal

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Para a Base

• 200g de biscoito maisena (triturado)
• 100g de manteiga derretida

Para o Creme de Doce de Leite

• 1 lata de leite condensado cozido (ou 400g de doce de leite pronto)
• 200ml de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Para o Creme de Chocolate

• 200g de chocolate meio amargo (derretido)
• 200ml de creme de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar

Para a Cobertura

• Raspas de chocolate ou cacau em pó para polvilhar

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• Processador ou liquidificador
• Forma de fundo removível
• Panela para preparo dos cremes
• Espátula e fouet

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Preparando a Base

Triture os biscoitos até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de fundo removível. Pressione bem e leve à geladeira por 15 minutos.

Preparando o Creme de Doce de Leite

Em uma panela, misture o doce de leite, o creme de leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo até formar um creme homogêneo. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de despejar sobre a base.

Preparando o Creme de Chocolate

Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite e o açúcar até obter um creme liso.

Montagem

Despeje o creme de doce de leite sobre a base já fria. Em seguida, acrescente o creme de chocolate e espalhe de forma uniforme. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

Finalização

Antes de servir, decore com raspas de chocolate ou polvilhe cacau em pó.

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• Se quiser uma textura mais firme, adicione 1 colher de chá de gelatina incolor dissolvida ao creme de doce de leite.
• Experimente substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para um sabor mais adocicado.
• Para um toque crocante, adicione nozes ou castanhas picadas entre as camadas.

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• Café expresso
• Chantilly caseiro
• Sorvete de creme

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• Geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Pode ser congelada por até 30 dias. Retire do congelador e deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.

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A Torta Creme de Doce de Leite e Creme de Chocolate é uma opção deliciosa e fácil de fazer, perfeita para surpreender qualquer amante de doces! Teste essa receita e compartilhe com quem ama sobremesas cremosas.

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1. Posso usar outro tipo de biscoito na base?

Sim! Biscoito de chocolate ou amanteigado são ótimas alternativas.

2. Dá para substituir o creme de leite?

Pode usar nata ou leite de coco para uma versão diferente.

3. Preciso assar a base?

Não, apenas resfrie na geladeira para que fique firme.

4. Como deixar a torta mais doce?

Adicione 1 colher de sopa de mel ou açúcar ao creme de chocolate.

5. Essa torta fica boa para aniversários?

Sim! Basta decorá-la com chantilly e frutas para um visual mais especial.