Torta de Liquidificador de Frango é uma Receita Fácil e Versátil

A torta salgada de frango feita no liquidificador é uma opção prática, econômica e deliciosa para qualquer refeição. Com uma massa leve e fofinha e um recheio suculento de frango, essa receita é perfeita para lanches, almoços rápidos ou jantares. Confira o passo a passo!

O que é a torta salgada de frango de liquidificador?

Essa torta combina uma massa feita rapidamente no liquidificador com um recheio cremoso e bem temperado de frango. É ideal para quem busca praticidade e um prato completo que agrada toda a família.

Quantas calorias tem a torta salgada de frango de liquidificador?

Uma fatia de 100g dessa torta contém aproximadamente 220 a 280 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados na massa e no recheio.

Informações nutricionais da torta salgada de frango de liquidificador e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Prato principal ou lanche
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 8 fatias
• Calorias por porção: 250 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para a torta salgada de frango de liquidificador

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo (ou farinha integral): base da massa.
• 1/2 xícara de óleo (ou azeite): para dar maciez.
• 2 ovos: para estruturar a massa.
• 1 1/2 xícara de leite (integral ou desnatado): para a consistência.
• 1 colher de sopa de fermento em pó: para deixar a massa leve.
• 1 colher de chá de sal: para temperar.

Recheio de frango:

• 2 xícaras de frango desfiado (cozido e temperado): base do recheio.
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo: para refogar.
• 1 cebola média picada: para dar sabor.
• 2 dentes de alho picados: para temperar.
• 1 tomate picado (sem sementes): para frescor.
• 1/2 xícara de milho verde ou ervilhas (opcional): para enriquecer.
• 1/2 xícara de requeijão ou creme de leite: para cremosidade.
• Salsinha ou cebolinha picada (opcional): para finalizar.

Para decorar:

• Queijo ralado ou orégano.

Equipamentos necessários

• Liquidificador para a massa.
• Frigideira para o recheio.
• Assadeira média (antiaderente ou untada).

Modo de preparo detalhado

1. Preparar o recheio de frango

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.

Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

Acrescente o frango desfiado, o tomate e o milho verde ou as ervilhas.

Tempere com sal e finalize com salsinha ou cebolinha. Reserve.

2. Preparar a massa no liquidificador

No copo do liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até formar uma massa lisa.

Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.

3. Montar a torta

Preaqueça o forno a 180°C.

Unte a assadeira com óleo e polvilhe farinha.

Despeje metade da massa no fundo da forma, espalhando uniformemente.

Coloque o recheio de frango por cima da massa.

Cubra com o restante da massa, alisando bem.

Polvilhe queijo ralado ou orégano para decorar, se desejar.

4. Assar

Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

5. Servir

Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente ou em temperatura ambiente.

• Adicione azeitonas ou cogumelos ao recheio para incrementar o sabor.
• Substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou arroz para uma versão sem glúten.
• Para uma textura ainda mais rica, misture queijo mussarela ralado ao recheio.

Sugestões de acompanhamentos

A torta salgada de frango de liquidificador combina bem com:

• Salada verde com molho leve.
• Suco natural ou refrigerante caseiro.

Como armazenar

Guarde a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.

Considerações finais

A torta salgada de frango de liquidificador é uma receita prática, saborosa e ideal para várias ocasiões. Com uma massa fácil de preparar e um recheio que você pode adaptar conforme o gosto, ela é a escolha perfeita para refeições rápidas e deliciosas. Experimente e aproveite!

FAQs

Posso usar outro tipo de recheio?

Sim, você pode substituir o frango por carne moída, presunto e queijo, ou legumes.

Dá para fazer sem leite?

Sim, substitua o leite por água ou leite vegetal.

É possível congelar a torta?

Sim, a torta já assada pode ser congelada por até 2 meses. Descongele na geladeira e aqueça no forno antes de consumir.

Como evitar que a torta fique seca?

Certifique-se de que o recheio esteja bem úmido e não asse por tempo demais.

Dá para fazer em porções individuais?

Sim, use forminhas de cupcake para tortinhas práticas e individuais.