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Torta de Liquidificador de Frango é uma Receita Fácil e Versátil

A torta salgada de frango feita no liquidificador é uma opção prática, econômica e deliciosa para qualquer refeição. Com uma massa leve e fofinha e um recheio suculento de frango, essa receita é perfeita para lanches, almoços rápidos ou jantares. Confira o passo a passo!
O que é a torta salgada de frango de liquidificador?
Essa torta combina uma massa feita rapidamente no liquidificador com um recheio cremoso e bem temperado de frango. É ideal para quem busca praticidade e um prato completo que agrada toda a família.
Quantas calorias tem a torta salgada de frango de liquidificador?
Uma fatia de 100g dessa torta contém aproximadamente 220 a 280 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados na massa e no recheio.
Informações nutricionais da torta salgada de frango de liquidificador e rendimento
Informações nutricionais:
- Tipo de receita: Prato principal ou lanche
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 35 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 8 fatias
- Calorias por porção: 250 kcal (aproximadamente)
Ingredientes para a torta salgada de frango de liquidificador
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo (ou farinha integral): base da massa.
- 1/2 xícara de óleo (ou azeite): para dar maciez.
- 2 ovos: para estruturar a massa.
- 1 1/2 xícara de leite (integral ou desnatado): para a consistência.
- 1 colher de sopa de fermento em pó: para deixar a massa leve.
- 1 colher de chá de sal: para temperar.
Recheio de frango:
- 2 xícaras de frango desfiado (cozido e temperado): base do recheio.
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo: para refogar.
- 1 cebola média picada: para dar sabor.
- 2 dentes de alho picados: para temperar.
- 1 tomate picado (sem sementes): para frescor.
- 1/2 xícara de milho verde ou ervilhas (opcional): para enriquecer.
- 1/2 xícara de requeijão ou creme de leite: para cremosidade.
- Salsinha ou cebolinha picada (opcional): para finalizar.
Para decorar:
- Queijo ralado ou orégano.

Equipamentos necessários
- Liquidificador para a massa.
- Frigideira para o recheio.
- Assadeira média (antiaderente ou untada).
Modo de preparo detalhado
1. Preparar o recheio de frango
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
Acrescente o frango desfiado, o tomate e o milho verde ou as ervilhas.
Tempere com sal e finalize com salsinha ou cebolinha. Reserve.
2. Preparar a massa no liquidificador
No copo do liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até formar uma massa lisa.
Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
3. Montar a torta
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte a assadeira com óleo e polvilhe farinha.
Despeje metade da massa no fundo da forma, espalhando uniformemente.
Coloque o recheio de frango por cima da massa.
Cubra com o restante da massa, alisando bem.
Polvilhe queijo ralado ou orégano para decorar, se desejar.
4. Assar
Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
5. Servir
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente ou em temperatura ambiente.
- Adicione azeitonas ou cogumelos ao recheio para incrementar o sabor.
- Substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou arroz para uma versão sem glúten.
- Para uma textura ainda mais rica, misture queijo mussarela ralado ao recheio.
Sugestões de acompanhamentos
A torta salgada de frango de liquidificador combina bem com:
- Salada verde com molho leve.
- Suco natural ou refrigerante caseiro.
Como armazenar
Guarde a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.
Considerações finais
A torta salgada de frango de liquidificador é uma receita prática, saborosa e ideal para várias ocasiões. Com uma massa fácil de preparar e um recheio que você pode adaptar conforme o gosto, ela é a escolha perfeita para refeições rápidas e deliciosas. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso usar outro tipo de recheio?
Sim, você pode substituir o frango por carne moída, presunto e queijo, ou legumes.
Dá para fazer sem leite?
Sim, substitua o leite por água ou leite vegetal.
É possível congelar a torta?
Sim, a torta já assada pode ser congelada por até 2 meses. Descongele na geladeira e aqueça no forno antes de consumir.
Como evitar que a torta fique seca?
Certifique-se de que o recheio esteja bem úmido e não asse por tempo demais.
Dá para fazer em porções individuais?
Sim, use forminhas de cupcake para tortinhas práticas e individuais.
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