Torta Salgada de Liquidificador Prática para Lembrar Momentos em Família

A torta salgada de liquidificador é uma daquelas receitas que remetem à casa cheia, lanche da tarde em família e aquele cheirinho delicioso que invade a cozinha. Rápida, versátil e fácil de preparar, ela conquista gerações e transforma sobras da geladeira em uma refeição especial, cheia de afeto e sabor. Cada fatia traz a simplicidade dos encontros com amigos, festas, piqueniques e aniversários, sempre marcada pelo prazer de compartilhar bons momentos à mesa.

A Origem da Receita de Torta Salgada de Liquidificador

A torta salgada de liquidificador surgiu no Brasil na década de 1980, acompanhando a praticidade dos eletrodomésticos na cozinha. Feita para facilitar o dia a dia, ela logo virou tradição em lanches e festas, já que aceita os mais diversos recheios e sempre rende muito. Seu preparo simples e rápido é passado de geração em geração, tornando-se sinônimo de aconchego, criatividade e economia.

Quantas Calorias tem Torta Salgada de Liquidificador?

Uma fatia média de torta salgada (80g) tem cerca de 180 calorias, podendo variar de acordo com o recheio escolhido.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais
Tipo de receita: Torta salgada
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 180 kcal

Descrição dos Ingredientes

Para a massa:

• 3 ovos grandes – dão leveza e estrutura
• 2 xícaras de leite – hidrata a massa
• 1/2 xícara de óleo – deixa a torta úmida
• 2 xícaras de farinha de trigo – garante a estrutura
• 1 colher de sopa de fermento em pó – faz crescer
• 1 colher de chá de sal – realça o sabor
• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional) – traz mais sabor

Para o recheio clássico:

• 1 peito de frango cozido e desfiado ou 1 lata de atum – base do recheio
• 1 tomate picado sem sementes – traz suculência
• 1/2 cebola picada – sabor marcante
• Azeitonas picadas a gosto – dão um toque especial
• Milho verde e ervilha a gosto – deixam a torta colorida
• Salsinha e cebolinha a gosto – frescor e aroma
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto – para temperar

Equipamentos Necessários

Liquidificador, tigela grande, colher, forma média (aprox. 30x20cm), forno.

Modo de Preparo com Detalhamento

Prepare a Massa:

• No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo ralado até que estejam bem misturados.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa lisa.
• Por último, acrescente o fermento e bata rapidamente, apenas para incorporá-lo.

Prepare o Recheio:

• Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes do recheio já temperados a gosto (a descrição original não especifica o recheio, então use o de sua preferência!).

Monte o Bolo:

• Unte e enfarinhe uma forma.
• Despeje metade da massa na forma.
• Distribua o recheio uniformemente por cima da massa.
• Cubra com o restante da massa.

Asse:

• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.

Sirva:

Espere o bolo amornar antes de servir para que ele se firme e fique ainda mais saboroso.

Dicas Extras

Use sobras de carne, legumes, frios ou até palmito para variar o recheio. Para um sabor diferente, adicione ervas frescas ou pimentão picado. O queijo ralado na massa deixa a torta ainda mais macia e saborosa. Se quiser congelar, corte em fatias e armazene por até 3 meses.

Sugestões de Acompanhamento

A torta salgada combina com salada verde, arroz, suco natural, café fresco ou até molho de iogurte temperado. É perfeita para piqueniques, festas e lanches rápidos.

Como Armazenar ?

Guarde a torta salgada em pote fechado na geladeira por até 4 dias. Para reaquecer, use forno ou micro-ondas, mantendo a textura macia.

Considerações finais

A torta salgada de liquidificador é aquela receita que salva qualquer ocasião, traz aconchego e sabor com muita praticidade. Experimente diferentes recheios e compartilhe esse carinho com quem você ama.

FAQs

Posso fazer torta salgada sem glúten?

Pode sim, basta usar mix de farinhas sem glúten.

Dá para congelar a torta pronta?

Sim, corte em pedaços e congele por até 3 meses.

Qual o melhor recheio para torta salgada?

O clássico de frango ou atum, mas pode usar carne moída, palmito ou só legumes.

A massa pode ser feita com leite vegetal?

Pode sim, a textura fica ótima.

Posso fazer em forminhas individuais?

Pode, só ajuste o tempo de forno, pois assa mais rápido.