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Uma delícia sem culpa! O incrível bolo de banana sem farinha, açúcar e leite

Bolo de banana sem farinha sem açúcar e sem leite esse eu amo

O bolo de banana sem farinha, açúcar e leite é uma alternativa saudável e deliciosa para quem busca uma alimentação equilibrada ou tem restrições alimentares. Feito com ingredientes naturais, essa receita é perfeita para intolerantes à lactose, celíacos e quem deseja reduzir o consumo de açúcar. Descubra como preparar essa maravilha em poucos passos e surpreenda-se com o sabor e textura.

Como surgiu o bolo de banana sem farinha, açúcar e leite?

O bolo de banana sem farinha, açúcar e leite surgiu como uma alternativa aos bolos tradicionais para atender às necessidades de pessoas com restrições alimentares. Ele é inspirado em receitas naturais que utilizam a doçura da banana como substituto do açúcar e ingredientes como aveia ou oleaginosas no lugar da farinha, garantindo sabor e nutrientes.

Quantas calorias tem o bolo de banana sem farinha, açúcar e leite?

Cada porção do bolo de banana sem farinha, açúcar e leite possui aproximadamente 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes usados, como as castanhas ou o tipo de aveia.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Bolo saudável
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 120 a 150 kcal

Ingredientes Principais

  • 3 bananas maduras: Responsáveis por adoçar e dar cremosidade à massa.
  • 2 ovos: Conferem estrutura e ajudam no crescimento do bolo.
  • 1 xícara de aveia em flocos: Substitui a farinha, trazendo fibras e saciedade.
  • ½ xícara de uvas-passas: Potencializa a doçura natural, dispensando açúcar.
  • 1 colher de chá de fermento em pó: Garante a leveza e o crescimento do bolo.
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional): Adiciona um toque aromático e saboroso.

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador ou processador
  • Tigela para misturar os ingredientes
  • Forma de bolo pequena (preferencialmente antiaderente ou untada)
  • Forno pré-aquecido a 180°C
Bolo de Banana Sem Farinha, Sem Açúcar e Sem Culpa – freepik

Modo de Preparo

Preparando a Massa

No liquidificador, bata as bananas, os ovos e as uvas-passas até obter uma mistura homogênea.

Transfira a mistura para uma tigela e adicione a aveia e a canela. Misture bem com uma colher ou espátula.

Incorporando o Fermento

Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporá-lo à massa.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

  • Use bananas bem maduras para garantir mais doçura ao bolo.
  • Para variar, adicione pedaços de nozes, castanhas ou frutas secas à massa.
  • Se quiser um bolo mais úmido, substitua parte da aveia por farinha de amêndoas.

Sugestões de Acompanhamento

Este bolo combina perfeitamente com:

  • Café ou chá sem açúcar
  • Uma porção de iogurte natural
  • Frutas frescas fatiadas, como morangos ou maçãs

Como Armazenar

  • Na geladeira: Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • No freezer: Congele fatias individuais por até 3 meses. Para reaquecer, deixe descongelar na geladeira e aqueça no forno ou micro-ondas.

Considerações finais

O bolo de banana sem farinha, açúcar e leite é uma receita prática, saudável e deliciosa. Perfeito para quem busca uma opção nutritiva, ele é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Experimente essa receita e aproveite todos os benefícios de um bolo feito com ingredientes naturais e cheios de sabor.

FAQs

1. Posso substituir a aveia por outro ingrediente?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas, farinha de coco ou quinoa em flocos.

2. O que usar no lugar das uvas-passas?

Dá para substituir por tâmaras, ameixas secas ou damascos picados.

3. O bolo pode ser feito sem ovos?

Sim, substitua os ovos por 2 colheres de sopa de linhaça ou chia hidratadas em 6 colheres de sopa de água.

4. Como saber se o bolo está no ponto?

Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

5. Posso fazer a receita sem fermento?

Sim, mas o bolo ficará mais denso. Experimente adicionar ½ colher de chá de bicarbonato de sódio com suco de limão para substituir o fermento.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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