Uma Delícia Úmida e Super Fácil de Fazer –

O bolo de leite condensado é uma receita simples, deliciosa e perfeita para qualquer momento do dia. Com uma textura macia, sabor marcante e aquele toque adocicado que conquista todos os paladares, esse bolo é ideal para acompanhar um café ou servir como sobremesa. Ele é fácil de fazer, com ingredientes acessíveis e um preparo rápido, ideal para quem quer um bolo caseiro e saboroso sem complicações

Como surgiu o bolo de leite condensado?

O leite condensado foi introduzido no Brasil no século XIX e logo se tornou um dos ingredientes preferidos da confeitaria nacional. A ideia de usá-lo como base de bolos surgiu com a popularização das receitas de liquidificador, trazendo praticidade e sabor a qualquer preparo. O bolo de leite condensado é uma evolução natural da culinária brasileira, sempre criativa e cheia de sabor

Quantas calorias tem o bolo de leite condensado?

Uma fatia média do bolo de leite condensado (aproximadamente 80g) contém cerca de 320 calorias, podendo variar de acordo com a receita e cobertura utilizada

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 320 calorias

Ingredientes do bolo de leite condensado

• 1 lata de leite condensado (395g) – base principal do bolo, traz doçura e umidade
• 4 ovos – fornecem estrutura e ajudam na leveza da massa
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida – para dar maciez ao bolo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo – dá consistência à massa
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – responsável por deixar o bolo fofinho

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Forma média untada e enfarinhada
• Espátula ou colher de pau
• Forno pré-aquecido
• Palito para testar o ponto

Preparando a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e a manteiga até obter uma mistura cremosa e homogênea. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente. Por último, adicione o fermento e misture levemente com uma espátula

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto

Finalizando

Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva simples ou com uma calda de leite condensado por cima para um toque extra de sabor

• Adicione raspas de limão ou laranja para um aroma especial
• Para uma versão ainda mais molhadinha, regue o bolo com uma mistura de leite e leite condensado após assar
• Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz para uma versão sem glúten
• Sirva com frutas ou chantilly para uma sobremesa mais elaborada

Sugestões de Acompanhamento

• Café passado na hora
• Chá de ervas ou frutas
• Calda de frutas vermelhas
• Sorvete de creme para um contraste delicioso

Como Armazenar

Guarde o bolo em recipiente com tampa ou coberto com plástico-filme por até 3 dias fora da geladeira ou 5 dias refrigerado. Para congelar, embale em porções individuais e congele por até 30 dias

Considerações finais

O bolo de leite condensado é a receita perfeita para quem ama praticidade sem abrir mão do sabor. Fofinho, úmido e com um toque doce na medida certa, ele conquista pela simplicidade e pelo resultado delicioso. Ideal para qualquer ocasião, do café da manhã ao lanche da tarde, esse bolo vai entrar para a sua lista de favoritos!

FAQs

Posso usar leite condensado caseiro?

Sim! O leite condensado caseiro funciona bem e pode deixar o sabor ainda mais especial

É possível fazer sem farinha de trigo?

Sim, substitua por farinha de arroz ou mistura sem glúten própria para bolos

O bolo pode ser recheado?

Sim, você pode cortar ao meio e rechear com brigadeiro, doce de leite ou creme de baunilha

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Pode, mas o sabor e a textura com manteiga são mais ricos e recomendados

Pode ser feito no micro-ondas?

Não é indicado, pois a textura do bolo não fica a mesma do assado no forno