A Melhor Massa de Pizza Caseira com Só 3 Ingredientes –

Fazer pizza em casa nunca foi tão fácil! A massa de pizza com apenas 3 ingredientes conquistou a internet por sua praticidade e sabor surpreendente. Ideal para quem busca uma opção rápida, econômica e deliciosa, essa receita virou queridinha de quem ama pizza, mas quer fugir das massas mais complexas. Com poucos ingredientes e preparo descomplicado, ela é perfeita para aquele jantar de última hora ou para surpreender a família com um prato caseiro.

Como surgiu a Massa de Pizza 3 Ingredientes?

A receita ganhou popularidade nas redes sociais, principalmente no TikTok e YouTube, onde influenciadores de culinária buscavam formas de simplificar receitas tradicionais. A proposta era criar uma massa leve, prática e acessível, sem perder o sabor. Inspirada em versões de massa com iogurte grego de origem mediterrânea, essa pizza se espalhou rapidamente como uma alternativa caseira e saudável.

Quantas Calorias tem Massa de Pizza 3 Ingredientes?

Uma porção média da massa de pizza 3 ingredientes tem aproximadamente 180 calorias, dependendo do tipo de farinha e do iogurte utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Massa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 15 a 20 minutos
Tempo total: 25 a 30 minutos
Rendimento: 1 pizza média (2 a 3 pessoas)
Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes da Massa de Pizza 3 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo (120g): base da massa, responsável pela estrutura
• 1 colher de chá de fermento químico (5g): ajuda a dar leveza e crescimento
• 1 xícara de iogurte natural (170g): substitui água e óleo, dá umidade e leve acidez

Equipamentos Necessários

• Tigela média para misturar os ingredientes
• Colher ou espátula
• Superfície lisa para abrir a massa
• Rolo de massa (opcional)
• Assadeira ou forma para pizza
• Forno convencional

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o iogurte natural até formar uma massa homogênea. Caso esteja grudando, adicione mais um pouco de farinha.

Trabalhando a Massa

Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove levemente por 2 a 3 minutos, até ela ficar lisa.

Abrindo a Massa

Com um rolo ou com as mãos, abra a massa em formato de disco, com cerca de 0,5 cm de espessura.

Pré-assando a Massa

Pré-aqueça o forno a 200 °C. Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno por 5 a 7 minutos, só para firmar.

Montando a Pizza

Retire a massa pré-assada, adicione molho, queijo e os ingredientes de sua preferência.

Assando a Pizza

Leve ao forno por mais 10 a 15 minutos, ou até o queijo derreter e a borda dourar.

• Use iogurte grego para uma massa ainda mais leve e proteica
• Se preferir uma massa integral, substitua metade da farinha por farinha integral
• Pré-assar a massa ajuda a evitar que ela fique crua no centro

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com azeite e limão
• Molho de alho ou chimichurri para mergulhar a borda
• Suco natural ou vinho tinto leve

Como Armazenar

Guarde a massa crua em filme plástico na geladeira por até 2 dias
Depois de assada, a pizza pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias
Para reaquecer, use o forno ou uma frigideira para manter a crocância

Considerações finais

A massa de pizza com 3 ingredientes é a prova de que simplicidade pode sim significar sabor. Com poucos passos e ingredientes acessíveis, você prepara uma pizza caseira deliciosa, ideal para qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e descubra como é fácil levar mais sabor para sua mesa!

FAQs

Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?

Sim! Creme de leite ou ricota amassada podem ser usados, mas o resultado pode variar na textura.

Posso fazer essa massa sem fermento?

Pode, mas a massa ficará mais fina e crocante, sem a leveza que o fermento proporciona.

Qual o melhor tipo de farinha para essa massa?

A farinha de trigo tradicional (tipo 1) é a mais indicada, mas você pode usar farinha integral ou sem glúten com ajustes.

Posso congelar a massa?

Sim, você pode congelar a massa crua já aberta em formato de disco. Dura até 1 mês no freezer.

Posso usar fermento biológico no lugar do químico?

Não é recomendado, pois o biológico exige tempo de fermentação e altera o tempo de preparo.