A Melhor Receita de Pavê de Leite Ninho com Morango –

O pavê de Leite Ninho com morango é uma sobremesa perfeita para quem ama doces cremosos e equilibrados. A combinação do leite Ninho com o azedinho do morango cria uma explosão de sabor, tornando essa receita um sucesso em qualquer ocasião. Além de deliciosa, é fácil de preparar e conquista qualquer um à primeira colherada.

O pavê é uma sobremesa de origem francesa, derivada do termo “pavage”, que significa “pavimento”, em referência às camadas de biscoitos e creme. No Brasil, o pavê se popularizou com diversas variações, e a versão com Leite Ninho e morango se tornou uma das favoritas devido à sua cremosidade e frescor.

Uma porção média de 100g contém aproximadamente 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Tempo total: 3h20
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 280 kcal

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Creme de Leite Ninho

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 xícara (chá) de Leite Ninho
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 500ml de leite integral
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Montagem

• 1 pacote de bolacha maisena
• 1 xícara (chá) de leite (para umedecer as bolachas)
• 2 caixas de morango picado
• Leite Ninho para polvilhar (opcional)

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Equipamentos Necessários

• Panela média
• Fouet ou colher de pau
• Travessa de vidro média
• Colher para montagem
• Geladeira

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Modo de Preparo

Preparando o Creme de Leite Ninho

Em uma panela, misture o leite condensado, o Leite Ninho e o amido de milho dissolvido no leite integral.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a baunilha, misturando bem.

Deixe esfriar um pouco antes da montagem.

Montando o Pavê

Em uma travessa, faça uma camada de bolacha maisena umedecida no leite.

Adicione uma camada do creme de Leite Ninho.

Acrescente uma camada de morangos picados.

Repita as camadas até finalizar com creme.

Polvilhe Leite Ninho por cima para decorar (opcional).

Gelando o Pavê

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

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• Use morango bem maduro para um sabor mais intenso.
• Se quiser um creme ainda mais cremoso, adicione 1 colher de manteiga no preparo.
• Para um toque crocante, adicione chocolate branco ralado entre as camadas.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse pavê combina muito bem com:

• Café ou cappuccino
• Chantilly caseiro
• Sorvete de creme

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Como Armazenar

• Geladeira: até 3 dias, sempre coberto com plástico filme.
• Freezer: pode ser congelado por até 30 dias em potes herméticos.

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Considerações finais

O pavê de Leite Ninho com morango é uma sobremesa fácil, rápida e incrivelmente saborosa. Seja para um almoço em família ou uma ocasião especial, ele sempre faz sucesso! Experimente e surpreenda seus convidados!

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FAQs

1. Posso substituir o morango por outra fruta?

Sim! Frutas como uva, manga ou pêssego combinam muito bem com o creme de Leite Ninho.

2. Qual bolacha posso usar no lugar da maisena?

Você pode usar bolacha champagne, biscoito amanteigado ou até pão de ló em camadas.

3. Dá para fazer com Leite Ninho desnatado?

Sim, mas a textura pode ficar um pouco menos cremosa.

4. Posso adicionar chocolate ao pavê?

Claro! Chocolate branco picado ou ganache entre as camadas deixam a receita ainda mais especial.

5. Preciso bater o creme na batedeira?

Não, ele é feito direto na panela e fica cremoso ao cozinhar.