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Como Plantar Alho e Garantir uma Colheita Saborosa

O alho é um dos temperos mais usados no mundo, trazendo sabor e benefícios à saúde. De cultivo simples, pode ser plantado em hortas ou vasos, garantindo uma colheita caseira de qualidade. Veja agora como plantar alho e ter esse tempero sempre fresco à disposição!
Como surgiu o cultivo do alho?
O alho tem origem na Ásia Central e é cultivado há mais de 5.000 anos. Amplamente utilizado na culinária e na medicina natural, tornou-se um ingrediente essencial em diversas culturas ao redor do mundo.
Quantas calorias tem o alho?
O alho contém cerca de 149 calorias a cada 100g, além de ser rico em compostos sulfurados, como a alicina, que tem propriedades antimicrobianas e antioxidantes.
Informações nutricionais do alho e rendimento
- Tipo de planta: Hortaliça bulbosa
- Tempo de germinação: 7 a 15 dias
- Tempo para colheita: 5 a 7 meses após o plantio
- Duração da planta: Cultivo anual
- Quantidade de alhos por planta: Cada dente de alho plantado gera um novo bulbo completo
Descrição dos Ingredientes
Para um cultivo eficiente do alho, você precisará de:
- Dentes de alho – prefira alhos grandes e saudáveis, sem sinais de mofo.
- Solo fértil e bem drenado – rico em matéria orgânica.
- Vaso ou canteiro profundo – pelo menos 20 cm de profundidade.
- Rega moderada – mantendo o solo úmido, sem encharcar.
- Sol pleno – pelo menos 6 horas de luz diária.

Equipamentos Necessários
- Vasos, canteiros ou jardineiras profundas
- Pá pequena para jardinagem
- Regador ou borrifador
- Adubo orgânico
- Tesoura para colheita
Como Plantar Alho: Passo a Passo
1. Escolhendo o Local Ideal
O alho cresce melhor em sol pleno, com pelo menos 6 horas diárias de luz. Se plantado em vasos, escolha um local bem iluminado e arejado.
2. Preparando o Solo
O solo deve ser leve, fértil e bem drenado. Misture terra vegetal com composto orgânico ou húmus de minhoca para um crescimento mais saudável.
3. Plantando os Dentes de Alho
Separe os dentes de alho sem remover a casca.
Plante cada dente a 3 cm de profundidade, com a ponta virada para cima.
Mantenha espaçamento de 10 cm entre cada dente.
4. Regando Corretamente
O alho precisa de rega moderada, evitando excesso de umidade. Regue 2 a 3 vezes por semana, ajustando conforme o clima.
5. Cuidados Durante o Crescimento
Adube a cada 30 dias com fertilizantes naturais.
Evite solos muito úmidos, pois podem apodrecer os bulbos.
Remova ervas daninhas para que o alho tenha espaço para crescer.
- Não plante alhos do supermercado, pois podem ter sido tratados para não brotar.
- O alho cresce melhor no frio, sendo ideal plantar entre o outono e o inverno.
- Quando as folhas começarem a secar, é sinal de que o alho está pronto para colheita.
Sugestões de Acompanhamento
O alho pode ser utilizado em diversas receitas, como:
- Temperos para carnes e legumes – trazendo mais sabor.
- Pães e torradas – realçando o aroma.
- Molhos e pastas – combinando bem com azeite e ervas.
- Chás naturais – auxiliando no sistema imunológico.
Como Armazenar Alho
- Em local seco e arejado: Dura meses quando bem armazenado.
- Congelado: Pode ser triturado e congelado em pequenas porções.
- Em conserva: Armazene em azeite ou vinagre para uso prolongado.
Considerações Finais
Plantar alho é uma ótima opção para quem deseja um tempero sempre fresco e natural em casa. Com poucos cuidados, você terá uma colheita farta e cheia de sabor. Agora que já sabe como cultivar, inicie seu plantio e aproveite essa hortaliça incrível!
FAQs
1. Posso plantar alho em vasos?
Sim! Basta escolher um vaso com pelo menos 20 cm de profundidade e boa drenagem.
2. Como evitar pragas no alho?
Use óleo de neem e mantenha o solo bem drenado para evitar fungos.
3. Qual o melhor solo para o alho?
Solo leve, fértil e bem drenado, enriquecido com matéria orgânica.
4. Com que frequência devo regar?
Regue 2 a 3 vezes por semana, mantendo o solo úmido sem encharcar.
5. Quando colher o alho?
Entre 5 a 7 meses após o plantio, quando as folhas começarem a secar.
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