Sorvete Caseiro de Leite Ninho: Sobremesa Rápida e Deliciosa

Quem não ama um sorvete bem cremoso e saboroso? O sorvete caseiro de Leite Ninho é uma das opções mais amadas por quem busca um doce irresistível e fácil de preparar. Com poucos ingredientes, você faz um sorvete incrivelmente cremoso, sem precisar de sorveteira. Confira essa receita deliciosa e aproveite!

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Como surgiu o sorvete caseiro de Leite Ninho?

O sorvete caseiro se tornou uma tendência entre os amantes de sobremesas porque permite criar sabores exclusivos e sem conservantes artificiais. O Leite Ninho, um leite em pó muito querido no Brasil, foi incorporado a diversas receitas doces, inclusive sorvetes, por seu sabor marcante e textura aveludada. Assim, nasceu essa combinação perfeita que conquistou o paladar dos brasileiros!

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Quantas calorias tem o sorvete caseiro de Leite Ninho?

O valor calórico pode variar conforme os ingredientes utilizados. Em média, uma porção de 100g desse sorvete tem cerca de 220 a 250 calorias.

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Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de congelamento: 6 horas
• Tempo total: 6 horas e 15 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 10 porções
• Calorias por porção: Cerca de 220 a 250 kcal

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Ingredientes do Sorvete Caseiro de Leite Ninho

• 2 caixas de creme de leite (400g no total) – Garante cremosidade
• 1 lata de leite condensado (395g) – Deixa o sorvete bem doce e equilibrado
• 1 xícara de Leite Ninho (100g) – O ingrediente estrela, que dá o sabor especial
• 1 colher (sopa) de emulsificante – Deixa o sorvete mais aerado e leve
• 1/2 xícara de leite integral – Ajuda a ajustar a textura

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela grande
• Pote para armazenar o sorvete
• Colher ou espátula

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Modo de Preparo

Batendo os ingredientes

No liquidificador ou batedeira, bata o creme de leite, o leite condensado, o leite integral e o Leite Ninho por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Adicionando o emulsificante

Acrescente o emulsificante e bata por mais 5 a 7 minutos, até a mistura dobrar de volume e ficar aerada.

Congelando o sorvete

Despeje o creme em um pote grande, tampe e leve ao freezer por no mínimo 6 horas, até firmar completamente.

Servindo

Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar na hora de pegar as bolas.

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✔ Para um sabor ainda mais intenso, adicione 2 colheres de sopa extras de Leite Ninho antes de bater.
✔ Se quiser um toque especial, misture pedacinhos de chocolate branco à massa antes de congelar.
✔ Para um efeito mais gourmet, polvilhe Leite Ninho por cima na hora de servir.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse sorvete combina perfeitamente com:

• Calda de chocolate ou leite condensado
• Farofa crocante de biscoito ou castanhas
• Frutas picadas, como morango ou banana
• Bolos e brownies para um contraste quente e frio

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Como Armazenar

• Geladeira: Não recomendado, pois a textura do sorvete pode derreter e cristalizar.
• Freezer: Conserve em um pote bem fechado por até 1 mês.
• Dica: Para evitar cristais de gelo, cubra o sorvete com um plástico filme antes de tampar o pote.

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Considerações Finais

O sorvete caseiro de Leite Ninho é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Fácil de fazer, delicioso e com uma textura incrível, ele é sucesso garantido! Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

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1. Posso substituir o Leite Ninho por outro leite em pó?

Sim! Qualquer leite em pó pode ser usado, mas o sabor pode variar um pouco.

2. O emulsificante é obrigatório?

Não, mas ele ajuda a deixar o sorvete mais aerado e cremoso. Se não usar, a textura pode ficar mais densa.

3. Posso usar leite desnatado na receita?

Pode, mas o sorvete pode perder um pouco da cremosidade. O leite integral é mais indicado.

4. Quanto tempo o sorvete precisa ficar no freezer?

O ideal é deixar pelo menos 6 horas para que ele fique bem firme.

5. Como deixar o sorvete mais cremoso sem emulsificante?

Uma dica é bater a mistura após 3 horas de freezer e depois retornar ao congelador. Isso quebra cristais de gelo e melhora a textura.