Skip to content

A Sobremesa Rápida que Você Vai Amar

Pudim de Leite Ninho Sem Forno

O pudim sem forno é uma alternativa deliciosa para quem busca uma sobremesa prática, sem a necessidade de utilizar o forno. Com textura cremosa e sabor irresistível, essa receita é ideal para dias em que você deseja algo especial sem complicações. Descubra como surgiu essa variação de pudim e todos os detalhes para prepará-lo com sucesso.

Como surgiu o pudim sem forno?

O pudim é uma sobremesa que remonta a séculos atrás, com origem em adaptações de receitas europeias. O pudim sem forno, porém, ganhou popularidade como uma solução prática, permitindo que mais pessoas pudessem preparar essa delícia sem necessidade de equipamentos avançados. Ele utiliza gelatinas ou amidos para obter a textura firme, sem perder o charme do clássico.

Quantas calorias tem o pudim sem forno?

O pudim sem forno tem em média 180 calorias por porção (cerca de 100g). Esse valor pode variar dependendo dos ingredientes utilizados, como leite condensado e creme de leite light ou integrais.

Informações nutricionais do pudim sem forno e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de geladeira: 4 horas
  • Tempo total: 4 horas e 15 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes para o pudim sem forno

  • 1 lata de leite condensado (395g): responsável pela doçura e cremosidade da sobremesa.
  • 1 caixa de creme de leite (200g): adiciona leveza à textura do pudim.
  • 500ml de leite integral: base líquida que equilibra os sabores.
  • 2 envelopes de gelatina sem sabor (24g): essencial para firmar o pudim sem a necessidade de assar.
  • 1 xícara de açúcar (200g): para a calda caramelizada, que dá o toque especial.
  • ½ xícara de água (120ml): utilizada na preparação da calda.

Equipamentos necessários

  • Panela pequena para a calda
  • Forma de pudim (com buraco no meio)
  • Liquidificador
  • Tigela para dissolver a gelatina
  • Colher de silicone ou espátula
Pudim de Travessa Sem Forno e Ovos: Rápido e Cremoso
Pudim Sem Forno: A Sobremesa Rápida que Você Vai Amar

Como preparar o pudim sem forno

Preparando a calda caramelizada

Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo até derreter completamente.

Adicione ½ xícara de água aos poucos e mexa até formar uma calda homogênea.

Despeje a calda na forma de pudim e reserve.

Misturando os ingredientes do pudim

Em uma tigela, dissolva 2 envelopes de gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água morna e reserve.

No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 500ml de leite e a gelatina dissolvida por 2 minutos.

Montagem e geladeira

Despeje a mistura na forma caramelizada.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até o pudim firmar completamente.

  • Use ingredientes frescos para um sabor mais marcante.
  • Se preferir um pudim menos doce, reduza o açúcar da calda.
  • Certifique-se de dissolver bem a gelatina para evitar grumos.

Sugestões de acompanhamento

O pudim sem forno combina bem com:

  • Frutas frescas como morangos ou kiwis.
  • Uma calda extra de chocolate ou doce de leite para variar o sabor.

Como armazenar

  • Geladeira: conserve o pudim na forma ou em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • Freezer: evite congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.

Considerações finais

O pudim sem forno é uma opção prática e deliciosa que não deixa a desejar em sabor ou textura. Seja para um almoço especial ou um jantar simples, essa receita vai encantar a todos. Experimente e compartilhe com a família!

FAQs

Posso usar gelatina saborizada no lugar da gelatina sem sabor?

Sim, mas o sabor pode interferir no resultado final do pudim.

Dá para fazer sem leite condensado?

Sim, substitua por uma mistura de leite, açúcar e um pouco de amido de milho para dar cremosidade.

Qual o tamanho ideal da forma?

Uma forma de 20cm de diâmetro com buraco no meio é ideal para essa receita.

Posso usar açúcar mascavo na calda?

Pode, mas o sabor será mais intenso e levemente diferente do tradicional.

Como saber se a gelatina está bem dissolvida?

Ela deve estar completamente líquida, sem grumos visíveis, antes de ser adicionada à mistura.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading