Rápido, Cremoso e Sem Forno –

Se você busca uma sobremesa fácil, econômica e que não exige forno nem ovos, o Pudim Sem Ovo com 5 Ingredientes é a escolha perfeita. Com textura cremosa, sabor marcante e preparo simples, essa versão moderna do pudim conquista pelo sabor e praticidade. Ideal para dias quentes ou para quem tem restrições alimentares, essa receita é sucesso garantido em qualquer ocasião.

Como surgiu a receita de Pudim Sem Ovo com 5 Ingredientes?

O tradicional pudim de leite condensado brasileiro é conhecido por seu preparo no forno e uso de ovos. No entanto, para atender a dietas com restrições ou simplesmente facilitar o processo, surgiu o pudim sem ovos e sem forno, que utiliza gelatina incolor para dar firmeza e mantém o sabor doce e suave. Essa versão se popularizou por sua praticidade, sendo amplamente compartilhada nas redes sociais e nos lares brasileiros.

Quantas Calorias tem Pudim Sem Ovo com 5 Ingredientes?

Uma porção média (cerca de 100g) do pudim sem ovo possui em média 180 calorias, podendo variar de acordo com o tipo de leite condensado e creme de leite utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 3 horas
Tempo total: 3h10min
Rendimento: 10 porções médias
Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes do Pudim Sem Ovo com 5 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g) – base doce e cremosa da receita
• 1 caixa de creme de leite (200g) – garante a textura aveludada
• 1 xícara de leite integral (240ml) – ajuda na leveza do pudim
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – substitui os ovos e firma o pudim
• 1/2 xícara de açúcar para a calda (opcional) – dá o toque clássico da calda caramelizada

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Panela pequena (para a calda)
• Forma de pudim
• Recipiente para hidratar a gelatina
• Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a gelatina

Hidrate 1 envelope de gelatina incolor conforme as instruções da embalagem (geralmente em 5 colheres de sopa de água). Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou ao fogo baixo para dissolver bem.

Batendo os ingredientes

No liquidificador, adicione o leite condensado, creme de leite, leite e a gelatina já dissolvida. Bata por 2 a 3 minutos, até ficar bem homogêneo.

Preparando a calda (opcional)

Derreta 1/2 xícara de açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje rapidamente na forma de pudim e espalhe no fundo.

Montando e gelando

Despeje a mistura na forma com calda (ou sem, se preferir mais leve). Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até firmar completamente.

Dicas Extras

• Para uma versão ainda mais leve, utilize leite condensado e creme de leite light
• Pode aromatizar com essência de baunilha ou raspas de limão
• Não bata demais após colocar a gelatina, para não formar bolhas
• Para desenformar facilmente, aqueça levemente o fundo da forma

Sugestões de Acompanhamento

• Frutas vermelhas frescas
• Calda de chocolate
• Café expresso
• Chantilly caseiro

Como Armazenar

Mantenha o pudim na geladeira coberto por filme plástico por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura gelatinosa.

Considerações finais

O Pudim Sem Ovo com 5 Ingredientes é a sobremesa perfeita para quem quer sabor e praticidade. Sem necessidade de forno, ele fica pronto rapidamente e agrada a todos os paladares. Experimente essa delícia e descubra como é fácil preparar um pudim incrível sem complicação!

FAQs

Posso substituir o leite integral?

Sim, você pode usar leite desnatado ou vegetal, mas a textura pode ficar menos cremosa.

Precisa untar a forma para desenformar?

Se for usar calda de açúcar, não precisa untar. Caso não use calda, unte levemente com óleo.

Posso fazer em potinhos individuais?

Sim, fica ótimo em porções pequenas e facilita na hora de servir.

Quanto tempo o pudim leva para firmar na geladeira?

Cerca de 3 horas, mas o ideal é deixar por 4 a 6 horas para garantir a consistência.

Posso usar gelatina com sabor?

Não é recomendado, pois altera o sabor do pudim. Use gelatina incolor e sem sabor.