Receita Rápida e Perfeita –

Se você busca uma receita prática, econômica e que resulta em um bolo extremamente macio, o bolo simples com maisena fofinho é a escolha ideal. Muito tradicional nas cozinhas brasileiras, esse bolo conquista pelo sabor suave, textura leve e preparo descomplicado. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até para uma sobremesa simples e deliciosa.

Como surgiu a receita de Bolo Simples com Maisena Fofinho?

O bolo com maisena surgiu da criatividade doméstica, especialmente nos lares brasileiros, onde a substituição parcial da farinha de trigo pela maisena (amido de milho) proporciona uma textura mais leve e aerada. Essa técnica é utilizada há décadas para deixar os bolos mais fofinhos, principalmente nas receitas caseiras passadas de geração em geração.

Quantas Calorias tem Bolo Simples com Maisena Fofinho?

Uma fatia de bolo simples com maisena fofinho tem em média 180 calorias, considerando uma receita padrão dividida em 10 porções.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 180 calorias

• 3 ovos – ajudam a estruturar e dar leveza ao bolo
• 1 xícara de açúcar – proporciona o dulçor ideal
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina – dá maciez e sabor
• 1 xícara de leite – deixa a massa mais úmida
• 1 xícara de maisena (amido de milho) – responsável por deixar o bolo fofinho
• 1 xícara de farinha de trigo – dá estrutura à massa
• 1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar leve

• Batedeira ou fouet
• Tigela grande
• Forma média (preferencialmente untada e enfarinhada)
• Colher ou espátula
• Forno

Batendo os Ingredientes Líquidos

Bata na batedeira os ovos, açúcar e manteiga até obter um creme claro e fofo. Esse passo é essencial para garantir um bolo bem aerado.

Incorporando os Ingredientes Secos

Adicione o leite e vá intercalando a adição de maisena e farinha de trigo, sempre batendo em velocidade média. Misture até que a massa fique homogênea, sem grumos.

Finalizando com o Fermento

Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, apenas para incorporar, sem bater muito.

Assando o Bolo

Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

• Utilize ovos em temperatura ambiente para melhor incorporação dos ingredientes
• Peneire a maisena e a farinha de trigo para garantir uma massa ainda mais leve
• Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche

O bolo simples com maisena fofinho combina perfeitamente com:

• Café coado na hora
• Chá de ervas
• Suco natural de laranja
• Uma geleia caseira de morango ou goiaba

Guarde o bolo em pote hermético ou bem coberto em temperatura ambiente por até 3 dias. Na geladeira, dura até 5 dias, e se quiser, pode congelar em pedaços por até 30 dias. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente ou aquecer no micro-ondas por alguns segundos.

O bolo simples com maisena fofinho é uma opção incrível para quem quer praticidade na cozinha sem abrir mão de um bolo leve, saboroso e perfeito para qualquer momento do dia. Faça essa receita e surpreenda sua família com esse clássico que nunca sai de moda!

Posso fazer esse bolo sem farinha de trigo?

Sim, substituindo a farinha de trigo por mais uma xícara de maisena. Isso deixa o bolo ainda mais leve, mas um pouco mais quebradiço.

Dá para usar óleo no lugar da manteiga?

Dá sim! Substitua as 2 colheres de manteiga por 1/4 de xícara de óleo, preferencialmente óleo de milho ou canola.

Posso acrescentar algum sabor diferente?

Perfeito! Acrescente raspas de limão, essência de baunilha ou coco ralado à massa para dar um toque especial.

Posso usar adoçante no lugar do açúcar?

Sim, desde que seja um adoçante culinário próprio para forno e fogão, seguindo as proporções recomendadas pelo fabricante.

Dá para fazer na air fryer?

Sim! Asse em forminhas pequenas, na air fryer a 160°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, sempre conferindo o ponto com um palito.