Ponto do Suco de Limão: O suco de limão deve ser adicionado lentamente para garantir que a mousse fique na consistência certa.
Geladeira: Deixe a mousse na geladeira por tempo suficiente para firmar bem, de preferência de um dia para o outro.
Variedade de Limões: Experimente usar diferentes tipos de limão, como o siciliano, para variar o sabor da mousse.
Variedades da Receita
- Mousse de Limão com Maracujá: Adicione polpa de maracujá para uma combinação ainda mais refrescante.
- Mousse de Limão com Hortelã: Misture folhas de hortelã picadas para um toque extra de frescor.
- Mousse de Limão Diet: Utilize leite condensado e creme de leite light para uma versão menos calórica.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva a mousse bem gelada, decorada com raspas de limão ou até mesmo folhas de hortelã. Se quiser impressionar, adicione uma camada de chantilly por cima.
Armazenar: A mousse de limão deve ser armazenada na geladeira, coberta com filme plástico ou em potes herméticos. Consuma em até 3 dias para garantir a frescura.
Mistura dos Ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
Adição do Suco de Limão: Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando o suco de limão aos poucos. Você vai perceber que a mistura começa a engrossar.
Finalização: Despeje a mousse em taças individuais ou em um refratário grande. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Decoração: Antes de servir, decore com raspas de limão.
Dicas de Preparo
- Ponto do Suco de Limão: O suco de limão deve ser adicionado lentamente para garantir que a mousse fique na consistência certa.
- Geladeira: Deixe a mousse na geladeira por tempo suficiente para firmar bem, de preferência de um dia para o outro.
- Variedade de Limões: Experimente usar diferentes tipos de limão, como o siciliano, para variar o sabor da mousse.
Variedades da Receita
- Mousse de Limão com Maracujá: Adicione polpa de maracujá para uma combinação ainda mais refrescante.
- Mousse de Limão com Hortelã: Misture folhas de hortelã picadas para um toque extra de frescor.
- Mousse de Limão Diet: Utilize leite condensado e creme de leite light para uma versão menos calórica.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva a mousse bem gelada, decorada com raspas de limão ou até mesmo folhas de hortelã. Se quiser impressionar, adicione uma camada de chantilly por cima.
Armazenar: A mousse de limão deve ser armazenada na geladeira, coberta com filme plástico ou em potes herméticos. Consuma em até 3 dias para garantir a frescura.
