Descubra o Segredo do Bolo de Milho Cremoso Perfeito –

O bolo de milho cremoso já recheado do forno é uma verdadeira delícia brasileira, perfeita para quem busca uma sobremesa prática e cheia de sabor. Com sua textura macia e cremosa, esse bolo é ideal para acompanhar um café fresquinho ou até como sobremesa em um almoço especial. A combinação do milho com leite condensado e creme de leite cria um recheio natural que dispensa qualquer complicação extra. Além de ser fácil de preparar, é uma receita que encanta a todos pela simplicidade e sabor inconfundível do milho.

Como surgiu o bolo de milho cremoso?

O bolo de milho tem suas origens na tradição culinária brasileira, especialmente no interior, onde o milho é um ingrediente abundante. Esse bolo combina a textura cremosa com o sabor marcante do milho, sendo adaptado ao longo dos anos com versões mais sofisticadas, como o recheado direto do forno.

Quantas calorias tem o bolo de milho cremoso?

O bolo de milho cremoso contém, em média, 250 a 300 calorias por fatia (aproximadamente 100g), dependendo dos ingredientes utilizados, como leite condensado ou creme de leite.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 45 minutos
Tempo total: 1 hora e 5 minutos
Rendimento: 10 a 12 porções
Calorias por porção: 250 a 300 kcal

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Ingredientes do Bolo de Milho Cremoso Já Recheado

• 2 latas de milho verde escorrido – A base da receita, trazendo o sabor e textura do milho.
• 1 lata de leite condensado – Para adoçar e deixar o bolo mais cremoso.
• 1 caixa de creme de leite (200g) – Garante a cremosidade e leveza da massa.
• 3 ovos inteiros – Ajudam a estruturar e dar volume ao bolo.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Responsável por fazer o bolo crescer e ficar fofo.
• 1/2 xícara (chá) de óleo – Deixa o bolo úmido e saboroso.
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo – Para dar liga à massa, mas mantendo a leveza.
• 100g de queijo ralado – Um toque salgado que equilibra o sabor doce.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média (de preferência com furo no meio)
• Forno pré-aquecido a 180°C
• Colher de pau ou espátula para misturar

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Modo de Preparo

Preparando a Massa

No liquidificador, bata o milho verde, o leite condensado, o creme de leite, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Adicionando os Ingredientes Secos

Despeje a mistura em uma tigela e incorpore a farinha de trigo e o queijo ralado. Misture delicadamente. Finalize adicionando o fermento e mexa suavemente para manter a leveza.

Assando o Bolo

Unte uma forma com óleo e farinha. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito para garantir que está no ponto.

Recheio Já Incorporado

O creme de leite e o milho deixam o bolo naturalmente cremoso, dispensando a adição de recheios posteriores.

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• Use milho fresco para um sabor ainda mais autêntico.
• Se quiser um toque especial, polvilhe canela ou açúcar por cima antes de assar.

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Sugestões de Acompanhamento

• Café fresco ou chá de erva-doce combinam perfeitamente com o bolo.
• Uma colher de requeijão cremoso pode ser servida ao lado para os amantes de sabores contrastantes.

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Como Armazenar

• Geladeira: Conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas.
• Reaquecer: Use o forno ou micro-ondas para aquecer sem perder a textura cremosa.

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Considerações finais

O bolo de milho cremoso já recheado do forno é uma receita prática e deliciosa, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Experimente essa versão e surpreenda-se com a cremosidade e o sabor irresistível do milho.

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FAQs

Posso usar milho fresco em vez do enlatado?

Sim, basta cozinhar os grãos antes de usá-los.

É possível substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Você pode usar iogurte natural ou leite de coco como alternativa.

O bolo pode ser feito sem farinha de trigo?

Sim, substitua por farinha de arroz para uma versão sem glúten.

Quanto tempo devo pré-aquecer o forno?

Deixe o forno pré-aquecendo por 10 minutos antes de assar o bolo.

Posso adicionar coco ralado?

Claro! Adicione 50g de coco ralado para um toque extra de sabor.