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O pudim é uma das sobremesas mais amadas, e esta versão com apenas dois ingredientes promete praticidade e sabor. Ideal para quem busca uma opção fácil e deliciosa, esse pudim é perfeito para qualquer ocasião. A simplicidade não compromete a textura cremosa e o sabor marcante. Descubra como fazer essa receita irresistível.

Como surgiu a receita do Pudim Só 2 Ingredientes?

O conceito de receitas minimalistas, como o pudim de dois ingredientes, nasceu da necessidade de praticidade na cozinha. Ele é inspirado nas técnicas básicas de confeitaria, onde poucos ingredientes, como ovos e leite condensado, se transformam em sobremesas incríveis. Esta variação ganhou destaque por sua simplicidade, mantendo o sabor clássico que agrada a todos.

Quantas calorias tem o Pudim Só 2 Ingredientes?

Cada porção de pudim de dois ingredientes possui cerca de 180 a 220 calorias, dependendo do tamanho da fatia e da marca dos produtos utilizados. É uma sobremesa que equilibra sabor e leveza, ideal para momentos especiais.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de forno: 50 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 200 calorias (aproximadamente)

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Ingredientes Principais

• 1 lata de leite condensado (395g): a base doce e cremosa do pudim.
• 2 xícaras de leite (ou mesma medida da lata): dá a consistência suave e equilibrada ao pudim.

Você também pode adicionar uma calda de açúcar caramelizada, mas ela é opcional e não está incluída nos dois ingredientes básicos.

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Equipamentos Necessários

• Forma para pudim (com furo no meio)
• Panela para banho-maria
• Liquidificador ou tigela para misturar os ingredientes
• Fogão e forno

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Preparando os Ingredientes

Comece separando os dois ingredientes principais. Se desejar, prepare uma calda caramelizada para a base da forma.

Misturando os Ingredientes

No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado e 2 xícaras de leite. Bata por cerca de 2 minutos até que fique homogêneo.

Montando o Pudim

Despeje a mistura na forma previamente caramelizada (se optar por usar a calda). Cubra com papel-alumínio.

Assando em Banho-Maria

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria. Asse por 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme no centro.

Resfriando e Servindo

Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar e servir.

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• Certifique-se de bater bem os ingredientes para evitar bolhas de ar no pudim.
• Para uma textura ainda mais lisa, peneire a mistura antes de colocá-la na forma.
• Adicione uma colher de essência de baunilha para um toque aromático extra.

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Sugestões de Acompanhamento

• Sirva o pudim com frutas frescas, como morangos ou fatias de laranja.
• Um café fresco ou cappuccino é um ótimo acompanhamento.
• Pode ser combinado com uma bola de sorvete de creme para incrementar a sobremesa.

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Como Armazenar

Guarde o pudim em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, cubra bem com plástico filme e congele por até 30 dias. Antes de consumir, descongele na geladeira e evite reaquecer, pois pode alterar a textura.

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Considerações finais

Fazer um pudim com apenas dois ingredientes é uma prova de que a simplicidade pode ser deliciosa. Além de fácil, essa receita encanta pela textura cremosa e sabor irresistível. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

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FAQs

1. Posso usar leite desnatado na receita?

Sim, mas a textura ficará menos cremosa. Para melhores resultados, use leite integral.

2. É necessário caramelizar a forma?

Não, mas a calda caramelizada adiciona um sabor especial ao pudim.

3. Quanto tempo o pudim precisa gelar?

Recomenda-se no mínimo 4 horas de geladeira para que fique firme e fácil de desenformar.

4. Posso fazer essa receita no micro-ondas?

Sim, use uma forma própria para micro-ondas e cozinhe em potência média por cerca de 10 minutos, verificando a textura.

5. Dá para adicionar outros sabores ao pudim?

Sim, experimente adicionar raspas de limão, coco ralado ou essência de baunilha para variações de sabor.