Aprenda a Fazer Batata Recheada com Frango Super Cremosa –

As batatas assadas com recheio de frango são uma alternativa deliciosa, prática e nutritiva para quem busca uma refeição completa em uma única preparação. Além de serem fáceis de fazer, combinam o sabor aconchegante da batata com a proteína magra do frango, podendo ser adaptadas com diversos ingredientes como requeijão, legumes e temperos especiais. Popular em diversas cozinhas pelo mundo, essa receita agrada tanto adultos quanto crianças, sendo perfeita para jantares em família ou almoços rápidos.

Como surgiu a Batata Assada com Recheio de Frango?

A batata recheada é uma variação moderna de pratos que utilizam a batata como base principal. Sua origem remete às “baked potatoes” britânicas e americanas, mas a versão com frango é uma adaptação brasileira que se popularizou por unir sabor, praticidade e ingredientes acessíveis. Ideal para aproveitar sobras de frango, ela ganhou espaço nas mesas de quem deseja refeições rápidas, sem abrir mão do sabor.

Quantas Calorias tem Batata Assada com Recheio de Frango?

Uma unidade média de batata assada recheada com frango tem cerca de 280 a 350 calorias, dependendo dos ingredientes adicionados como queijos ou molhos.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Prato principal
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: aproximadamente 320 kcal

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Equipamentos Necessários

• Forno
• Assadeira
• Panela
• Faca e tábua de corte
• Colher ou espátula
• Ralador (se usar queijo em pedaço)

Modo de Preparo com Detalhamento

Assando as Batatas

Lave bem as 4 batatas médias e fure a casca com um garfo. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até ficarem macias por dentro.

Preparando o Recheio

Enquanto as batatas assam, refogue 1/2 cebola picada e 1 dente de alho picado em um fio de azeite. Adicione 2 xícaras de frango cozido e desfiado, tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e incorpore 1/2 xícara de requeijão cremoso.

Montando as Batatas

Retire as batatas do forno, corte-as ao meio no sentido do comprimento e com uma colher, cave levemente o interior. Misture essa polpa ao recheio de frango. Preencha cada metade com o recheio e cubra com 1/2 xícara de queijo muçarela ralado.

Gratinar

Leve ao forno novamente por 10 minutos, até o queijo derreter e dourar. Finalize com salsinha picada.

Dicas Extras

• Use batatas grandes para facilitar o recheio.
• Acrescente milho, ervilha ou cenoura ralada ao frango para variar o sabor.
• Um toque de noz-moscada no requeijão realça o sabor do prato.
• Se preferir, substitua o requeijão por cream cheese light para uma versão mais leve.

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com rúcula e tomate cereja
• Arroz branco simples
• Suco natural de maracujá ou limonada
• Torradas ou pães rústicos para um toque crocante

Como Armazenar

Guarde as batatas assadas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou air fryer por 10 minutos a 180°C, garantindo a crocância. Evite micro-ondas para não deixar a batata mole.

Considerações finais

A batata assada com recheio de frango é a união perfeita entre praticidade e sabor. Com poucos ingredientes e muito sabor, ela se transforma em uma refeição completa e nutritiva que pode ser facilmente personalizada. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso usar outro tipo de carne no recheio?

Sim, carne moída, atum ou carne seca também funcionam bem.

Posso preparar com batata doce?

Sim, batata doce oferece uma versão mais saudável e com sabor adocicado.

O recheio pode ser congelado?

Pode sim. Congele o recheio por até 3 meses, mas só recheie a batata após descongelar e aquecer bem.

Que tipo de queijo posso usar?

Muçarela, parmesão, prato ou até gorgonzola, dependendo do seu gosto.

Dá para fazer na air fryer?

Sim, asse as batatas e finalize o gratinado na air fryer por 8 minutos a 200°C.