Aprenda a Fazer Bolo de Fubá com Laranja no Liquidificador –

O bolo fubá de laranja no liquidificador é uma receita clássica e prática que combina o sabor marcante da laranja com a textura macia do fubá. Esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou para servir em encontros com amigos e familiares. Feito no liquidificador, o preparo é rápido e sem complicações.

Como surgiu o bolo fubá de laranja?

O bolo de fubá tem suas raízes na culinária brasileira, especialmente nas tradições das fazendas do interior. A adição de laranja é uma variação que enriquece o sabor com um toque cítrico e refrescante. Essa combinação reflete a criatividade na cozinha e a busca por misturas que agradam diferentes paladares.

Quantas calorias tem o bolo fubá de laranja?

Em média, uma fatia de 60 g do bolo fubá de laranja contém cerca de 180 a 220 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e gordura utilizada na receita.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 200 kcal (aproximadamente)

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Ingredientes

Para o bolo:

• 3 ovos: ajudam a dar estrutura e maciez ao bolo.
• 1 xícara de açúcar: adoça a massa na medida certa.
• 1/2 xícara de óleo (de girassol ou milho): dá umidade e maciez ao bolo.
• 1 xícara de suco de laranja natural: oferece sabor e aroma marcantes.
• 1 xícara de farinha de trigo: estrutura a massa.
• 1 xícara de fubá: traz a textura típica e sabor característico.
• 1 colher de sopa de fermento em pó: faz o bolo crescer e ficar leve.
• Raspas de laranja: intensificam o aroma e o sabor cítrico.

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela
• Forma de bolo com furo no meio
• Forno
• Peneira

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Modo de preparo

Preparando a massa no liquidificador

No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Incorporando os ingredientes secos

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Adicione a mistura líquida aos poucos, mexendo com um fouet ou espátula até obter uma massa lisa.

Preparando a forma

Unte a forma com óleo e polvilhe fubá para evitar que o bolo grude.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

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1. Use laranjas frescas e suculentas para garantir um sabor intenso.
2. Acrescente 1 colher de sopa de coco ralado na massa para uma variação deliciosa.
3. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.

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Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou cappuccino
• Geleia de laranja ou frutas vermelhas
• Chantilly ou sorvete de creme para ocasiões especiais

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Como Armazenar

• Na geladeira: conserve em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: embale em plástico filme e armazene por até 2 meses. Para reaquecer, deixe descongelar em temperatura ambiente e leve ao forno por alguns minutos.

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Considerações finais

O bolo fubá de laranja no liquidificador é a prova de que uma receita prática pode ser cheia de sabor e tradição. Seja para o café da manhã ou lanche da tarde, essa delícia vai conquistar toda a família. Experimente e surpreenda com essa combinação incrível!

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FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, você pode usar 100 g de manteiga derretida no lugar do óleo.

Dá para fazer essa receita sem ovos?

É possível substituir os ovos por 3 colheres de sopa de linhaça hidratada em água ou por purê de maçã (1/4 de xícara para cada ovo).

Qual o tamanho ideal da forma?

Use uma forma com furo no meio de 22 a 24 cm de diâmetro.

Posso usar suco de laranja industrializado?

O ideal é utilizar suco natural, mas o industrializado pode ser usado desde que não contenha açúcar adicionado.

Como deixar o bolo mais fofinho?

Certifique-se de bater bem os líquidos e incorporar os secos delicadamente, sem bater demais.