Arroz branco soltinho
Couve refogada com alho
Torresmo extra crocante
Laranja fatiada para equilibrar os sabores
Como Armazenar
- Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Freezer: Pode ser congelado por até 1 mês.
- Reaquecer: Utilize uma frigideira com um fio de óleo para manter a textura.
Considerações Finais
O feijão tropeiro é um prato tradicional, cheio de sabor e história. Fácil de fazer e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita e aproveite!
FAQs
Posso substituir a linguiça calabresa?
Sim, você pode usar linguiça toscana ou carne seca desfiada.
Qual o melhor tipo de feijão para essa receita?
O feijão carioca é o mais comum, mas o feijão-fradinho também fica ótimo.
O feijão tropeiro pode ser feito sem bacon?
Sim! Você pode substituir por carne seca ou deixar apenas a linguiça.
Como evitar que o prato fique seco?
Adicione a farinha aos poucos e mexa bem para não ressecar o feijão.
Sim, mas a textura será diferente. A farinha de mandioca é a mais tradicional.
Frigideira grande ou panela
Colher de pau
Faca e tábua de corte
Escorredor de feijão
Modo de Preparo do Feijão Tropeiro
1. Fritando os Ingredientes
Em uma frigideira grande, frite o bacon até soltar bastante gordura. Adicione a linguiça e deixe dourar bem. Reserve.
2. Preparando os Ovos
Na mesma frigideira, quebre os ovos e mexa até ficarem firmes. Reserve junto com a linguiça e o bacon.
3. Refogando o Feijão
Na gordura que sobrou, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o feijão cozido e misture bem.
4. Misturando os Ingredientes
Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre. Em seguida, junte a linguiça, o bacon e os ovos mexidos.
5. Finalizando o Prato
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Finalize com cheiro-verde e torresmo crocante. Sirva quente!
- Para um feijão tropeiro ainda mais saboroso, use feijão-fradinho no lugar do carioca.
- Se quiser um prato mais leve, substitua o bacon por carne seca desfiada.
- Não exagere na farinha de mandioca para evitar que o prato fique seco.
Sugestões de Acompanhamento
O feijão tropeiro combina perfeitamente com:
- Arroz branco soltinho
- Couve refogada com alho
- Torresmo extra crocante
- Laranja fatiada para equilibrar os sabores
Como Armazenar
- Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Freezer: Pode ser congelado por até 1 mês.
- Reaquecer: Utilize uma frigideira com um fio de óleo para manter a textura.
Considerações Finais
O feijão tropeiro é um prato tradicional, cheio de sabor e história. Fácil de fazer e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita e aproveite!
FAQs
Posso substituir a linguiça calabresa?
Sim, você pode usar linguiça toscana ou carne seca desfiada.
Qual o melhor tipo de feijão para essa receita?
O feijão carioca é o mais comum, mas o feijão-fradinho também fica ótimo.
O feijão tropeiro pode ser feito sem bacon?
Sim! Você pode substituir por carne seca ou deixar apenas a linguiça.
Como evitar que o prato fique seco?
Adicione a farinha aos poucos e mexa bem para não ressecar o feijão.
Sim, mas a textura será diferente. A farinha de mandioca é a mais tradicional.
