Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho com Cobertura Irresistível

O Bolo de Leite Ninho molhadinho e geladinho com cobertura é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa cremosa, refrescante e que agrada a todos os paladares. Ideal para dias quentes, festas ou aquele momento especial em família, essa receita une a leveza do leite em pó com a textura úmida do bolo e uma cobertura que derrete na boca. Agora, conheça a história por trás dessa maravilha.

Como surgiu o Bolo de Leite Ninho molhadinho?

O Bolo de Leite Ninho é uma criação brasileira que ganhou destaque a partir da popularização do Leite Ninho como ingrediente principal em sobremesas. Muito comum em confeitarias e festas infantis, ele surgiu da ideia de utilizar o leite em pó como substituto ao leite condensado em algumas receitas, resultando em um sabor mais suave e característico. Sua versão molhadinha e gelada tornou-se tendência pelo frescor e textura cremosa.

Quantas calorias tem Bolo de Leite Ninho molhadinho?

Uma fatia média do Bolo de Leite Ninho molhadinho com cobertura possui em média 320 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 1h05
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 320 kcal

Ingredientes do Bolo de Leite Ninho Molhadinho

Para a massa:

• 4 ovos – dão estrutura e leveza ao bolo
• 2 xícaras de açúcar – adoça na medida certa
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada – garante uma textura macia
• 1 xícara de leite – hidrata e dá cremosidade
• 1/2 xícara de óleo – deixa a massa úmida
• 3 colheres de sopa de Leite Ninho – traz o sabor característico
• 1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer

Para a calda:

• 1 xícara de leite integral – base da calda
• 3 colheres de sopa de Leite Ninho – intensifica o sabor
• 1 colher de sopa de leite condensado – adoça levemente

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado – dá doçura e cremosidade
• 1 caixinha de creme de leite – equilibra o doce
• 4 colheres de sopa de Leite Ninho – sabor marcante
• Chantilly batido a gosto (opcional) – para decorar e deixar mais leve

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Forma retangular média
• Peneira
• Espátula
• Panela pequena
• Geladeira

Preparando a Massa do Bolo

Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo

Acrescente o óleo, o leite e o Leite Ninho. Misture bem

Adicione a farinha aos poucos, peneirada, e continue batendo

Por último, adicione o fermento e misture delicadamente

Despeje a massa em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar

Preparando a Calda

Misture o leite, o Leite Ninho e o leite condensado

Aqueça levemente para dissolver bem os ingredientes

Reserve e deixe esfriar

Preparando a Cobertura

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o Leite Ninho

Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar levemente

Deixe esfriar completamente

Montagem do Bolo

Após o bolo assado, fure toda a superfície com um garfo

Despeje a calda por cima do bolo ainda morno

Espalhe a cobertura já fria

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir

• Use Leite Ninho original para um sabor mais autêntico
• Deixe o bolo na geladeira de um dia para o outro para ficar ainda mais molhadinho
• Polvilhe um pouco de Leite Ninho por cima da cobertura para decorar

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com morangos frescos para quebrar o doce
• Um café coado na hora combina perfeitamente com o sabor cremoso
• Sorvete de creme ou baunilha é uma ótima pedida

Como Armazenar

Guarde o bolo na geladeira em recipiente fechado por até 5 dias
Pode ser congelado por até 30 dias, já cortado em fatias
Para reaquecer, retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 30 minutos (não precisa ir ao forno)

Considerações finais

O Bolo de Leite Ninho molhadinho e geladinho com cobertura é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Com seu sabor delicado e textura cremosa, conquista paladares e é garantia de elogios. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família!

FAQs

Posso substituir o Leite Ninho por outra marca?

Sim, mas o sabor pode ficar diferente. O ideal é usar Leite Ninho original para manter o sabor característico.

É possível fazer esse bolo sem ovos?

Sim, você pode substituir cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de água, mas a textura será um pouco diferente.

O bolo pode ser feito com antecedência?

Sim, inclusive fica mais saboroso se preparado no dia anterior e armazenado na geladeira.

Posso usar chantilly no recheio?

Pode sim! O chantilly pode ser misturado à cobertura ou usado como camada intermediária.

Qual o melhor tipo de forma para essa receita?

Formas retangulares médias (aproximadamente 30×20 cm) funcionam melhor para essa receita, pois ajudam na distribuição uniforme da calda.