Aprenda a Fazer Geladinho Gourmet de Maracujá até para Vender –

Os geladinhos gourmet conquistaram o paladar dos brasileiros, trazendo sabores sofisticados e irresistíveis. O geladinho gourmet de maracujá é uma opção refrescante, cremosa e perfeita para os dias quentes. Combinando o azedinho da fruta com a doçura do leite condensado, essa receita é ideal tanto para consumo próprio quanto para venda.

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Como surgiu o Geladinho Gourmet?

O geladinho, também chamado de sacolé ou dindin em diferentes regiões do Brasil, sempre foi uma sobremesa popular. No entanto, com a onda gourmet, a versão tradicional ganhou um toque mais cremoso e ingredientes selecionados, tornando-se um verdadeiro sucesso para quem deseja saborear algo especial ou empreender.

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Quantas Calorias tem o Geladinho Gourmet de Maracujá?

Cada geladinho gourmet de maracujá contém, em média, 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

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Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de congelamento: 6 horas
• Tempo total: 6 horas e 10 minutos
• Rendimento: 10 unidades
• Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal

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Ingredientes do Geladinho Gourmet de Maracujá

Para garantir um geladinho cremoso e cheio de sabor, utilizamos ingredientes especiais.

• 2 xícaras (chá) de polpa de maracujá (com ou sem semente)
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 500 ml de leite integral
• 1 colher (sopa) de leite em pó (opcional, para mais cremosidade)
• Açúcar a gosto (caso prefira mais doce)
• 10 saquinhos para geladinho

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Funil
• Copo medidor
• Saquinhos para geladinho
• Colher ou concha para facilitar o enchimento

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Modo de Preparo do Geladinho Gourmet de Maracujá

Preparando a Mistura

No liquidificador, bata a polpa de maracujá, o leite condensado, o creme de leite e o leite integral até obter uma mistura homogênea. Se preferir um geladinho sem sementes, coe a polpa antes de bater.

Ajustando a Doçura e a Cremosidade

Experimente a mistura e, se necessário, adicione açúcar a gosto. Caso queira um geladinho ainda mais cremoso, acrescente 1 colher de sopa de leite em pó.

Enchendo os Saquinhos

Com a ajuda de um funil, despeje a mistura nos saquinhos, deixando um espaço de pelo menos 2 cm antes de dar o nó para evitar vazamentos.

Congelando

Leve ao congelador por no mínimo 6 horas, ou até que os geladinhos estejam completamente firmes.

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• Se quiser um toque mais especial, adicione pedacinhos de maracujá no fundo do saquinho antes de preencher com o líquido.
• Para uma versão ainda mais gourmet, misture chocolate branco derretido à receita.
• Armazene os geladinhos bem organizados no congelador para evitar que fiquem tortos ou amassados.

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Sugestões de Acompanhamento

O geladinho de maracujá pode ser servido sozinho, mas combina muito bem com:

• Calda de chocolate ou caramelo
• Sobremesas como tortas e bolos
• Uma boa cobertura de chantilly

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Como Armazenar

• Na geladeira: Não recomendado, pois pode derreter rapidamente.
• No congelador: Dura até 30 dias se bem armazenado, em um local livre de odores fortes.

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O geladinho gourmet de maracujá é uma opção deliciosa, prática e perfeita para vender ou se deliciar em casa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode criar um produto irresistível. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor!

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1. Posso fazer sem leite condensado?

Sim! Você pode substituir por leite de coco e adoçar com mel ou açúcar.

2. Como evitar que o geladinho fique com cristais de gelo?

Adicione creme de leite e leite em pó para garantir mais cremosidade.

3. Dá para fazer com maracujá concentrado?

Sim, mas reduza a quantidade para evitar que fique muito ácido.

4. Posso usar leite desnatado?

Pode, mas a cremosidade será menor. O ideal é usar leite integral.

5. Quanto posso cobrar por cada geladinho?

O preço varia conforme a região, mas em média, R$3 a R$6 por unidade.