Se você quer um leite condensado caseiro cremoso e delicioso, essa receita é perfeita! Com…
Aprenda a Fazer Geladinho Gourmet de Maracujá até para Vender –

Os geladinhos gourmet conquistaram o paladar dos brasileiros, trazendo sabores sofisticados e irresistíveis. O geladinho gourmet de maracujá é uma opção refrescante, cremosa e perfeita para os dias quentes. Combinando o azedinho da fruta com a doçura do leite condensado, essa receita é ideal tanto para consumo próprio quanto para venda.
Como surgiu o Geladinho Gourmet?
O geladinho, também chamado de sacolé ou dindin em diferentes regiões do Brasil, sempre foi uma sobremesa popular. No entanto, com a onda gourmet, a versão tradicional ganhou um toque mais cremoso e ingredientes selecionados, tornando-se um verdadeiro sucesso para quem deseja saborear algo especial ou empreender.
Quantas Calorias tem o Geladinho Gourmet de Maracujá?
Cada geladinho gourmet de maracujá contém, em média, 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo de receita: Sobremesa gelada
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de congelamento: 6 horas
- Tempo total: 6 horas e 10 minutos
- Rendimento: 10 unidades
- Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal
Ingredientes do Geladinho Gourmet de Maracujá
Para garantir um geladinho cremoso e cheio de sabor, utilizamos ingredientes especiais.
- 2 xícaras (chá) de polpa de maracujá (com ou sem semente)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 500 ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de leite em pó (opcional, para mais cremosidade)
- Açúcar a gosto (caso prefira mais doce)
- 10 saquinhos para geladinho
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Funil
- Copo medidor
- Saquinhos para geladinho
- Colher ou concha para facilitar o enchimento

Modo de Preparo do Geladinho Gourmet de Maracujá
Preparando a Mistura
No liquidificador, bata a polpa de maracujá, o leite condensado, o creme de leite e o leite integral até obter uma mistura homogênea. Se preferir um geladinho sem sementes, coe a polpa antes de bater.
Ajustando a Doçura e a Cremosidade
Experimente a mistura e, se necessário, adicione açúcar a gosto. Caso queira um geladinho ainda mais cremoso, acrescente 1 colher de sopa de leite em pó.
Enchendo os Saquinhos
Com a ajuda de um funil, despeje a mistura nos saquinhos, deixando um espaço de pelo menos 2 cm antes de dar o nó para evitar vazamentos.
Congelando
Leve ao congelador por no mínimo 6 horas, ou até que os geladinhos estejam completamente firmes.
- Se quiser um toque mais especial, adicione pedacinhos de maracujá no fundo do saquinho antes de preencher com o líquido.
- Para uma versão ainda mais gourmet, misture chocolate branco derretido à receita.
- Armazene os geladinhos bem organizados no congelador para evitar que fiquem tortos ou amassados.
Sugestões de Acompanhamento
O geladinho de maracujá pode ser servido sozinho, mas combina muito bem com:
- Calda de chocolate ou caramelo
- Sobremesas como tortas e bolos
- Uma boa cobertura de chantilly
Como Armazenar
- Na geladeira: Não recomendado, pois pode derreter rapidamente.
- No congelador: Dura até 30 dias se bem armazenado, em um local livre de odores fortes.
O geladinho gourmet de maracujá é uma opção deliciosa, prática e perfeita para vender ou se deliciar em casa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode criar um produto irresistível. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor!
1. Posso fazer sem leite condensado?
Sim! Você pode substituir por leite de coco e adoçar com mel ou açúcar.
2. Como evitar que o geladinho fique com cristais de gelo?
Adicione creme de leite e leite em pó para garantir mais cremosidade.
3. Dá para fazer com maracujá concentrado?
Sim, mas reduza a quantidade para evitar que fique muito ácido.
4. Posso usar leite desnatado?
Pode, mas a cremosidade será menor. O ideal é usar leite integral.
5. Quanto posso cobrar por cada geladinho?
O preço varia conforme a região, mas em média, R$3 a R$6 por unidade.
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