Receita de Sorvete Saudável com 3 Ingredientes (Sem Leite e Sem Açúcar) –

Fazer sorvete em casa nunca foi tão fácil! Esta receita de sorvete com 3 ingredientes é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para dias quentes, ela é naturalmente doce, cremosa e pode ser adaptada com diversos sabores. Além disso, é uma alternativa saudável e econômica em comparação aos sorvetes industrializados.

A ideia do sorvete com apenas 3 ingredientes surgiu com o movimento de receitas minimalistas e saudáveis, muito popularizado por influenciadores de alimentação saudável. A base da receita, geralmente feita com banana congelada, começou a ganhar destaque por ser vegana, sem lactose e super versátil. O conceito é simples: usar o mínimo de ingredientes para criar um sorvete cremoso e delicioso em poucos minutos.

Em média, uma porção de sorvete com 3 ingredientes contém cerca de 100 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, especialmente o tipo de fruta e o adoçante ou leite vegetal.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de congelamento: 2 a 4 horas
Tempo total: 5 minutos + congelamento
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 120 kcal

• 4 bananas maduras congeladas – Servem como base cremosa e adoçam naturalmente o sorvete
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim ou pasta de amêndoas – Dá sabor e mais cremosidade
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional) – Realça o sabor e dá um toque especial

Equipamentos Necessários

• Liquidificador potente ou processador de alimentos
• Colher de sorvete
• Recipiente para congelamento (preferencialmente com tampa)

Preparando os ingredientes congelados:
Retire as bananas do congelador e deixe fora por 5 minutos para facilitar o processamento.

Batendo os ingredientes:
Coloque as 4 bananas congeladas, 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim e 1 colher de chá de baunilha no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Use a função pulsar, se necessário, para evitar que o motor force demais.

Congelando o sorvete:
Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao congelador por 2 a 4 horas. Se preferir uma textura mais mole, sirva imediatamente como um “soft serve”.

• Para variar os sabores, substitua a manteiga de amendoim por cacau em pó, morango congelado, manga ou abacate.
• Adicione pedaços de chocolate amargo ou castanhas picadas para uma textura crocante.
• Use bananas bem maduras para um sabor mais adocicado e uma textura mais cremosa.

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com granola, mel, calda de frutas vermelhas ou coco ralado
• Acompanhe com biscoitos integrais ou panquecas de aveia no café da manhã

Como Armazenar

Guarde o sorvete em pote fechado por até 7 dias no congelador. Para facilitar o consumo, retire do freezer 5 minutos antes de servir e mexa com uma colher para recuperar a cremosidade.

Considerações finais

O sorvete com 3 ingredientes é a sobremesa perfeita para quem quer comer bem sem complicações. Rápido, versátil e saudável, ele pode ser adaptado com os sabores que você mais gosta. Teste hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso fazer sem manteiga de amendoim?

Sim! Substitua por outra pasta oleaginosa como pasta de castanha de caju ou amêndoas, ou use apenas banana e cacau para um sabor mais neutro.

Dá pra usar outra fruta no lugar da banana?

Sim! Manga, abacate ou morango também funcionam, mas podem alterar a textura final.

Preciso de um processador ou posso usar liquidificador comum?

É possível usar um liquidificador comum, desde que ele tenha boa potência. Pode ser necessário parar algumas vezes e mexer a mistura.

Posso usar banana fresca?

Não, a banana precisa estar congelada para criar a textura cremosa do sorvete.

Dá pra adoçar mais?

Sim, você pode adicionar mel, xilitol, açúcar de coco ou outro adoçante natural, caso prefira o sorvete mais doce.