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Aprenda a Fazer Sorvete Caseiro de Leite Ninho em 10 Minutos

Faça em Casa o Melhor Sorvete de Leite Ninho

O sorvete caseiro de leite ninho é uma sobremesa irresistível, perfeita para quem busca um doce cremoso e com sabor marcante. Essa receita simples e econômica conquistou os amantes de sobremesas por sua praticidade e versatilidade. Aprenda a preparar essa delícia em casa e surpreenda sua família e amigos!


Como surgiu o sorvete de leite ninho?

O sorvete de leite ninho surgiu como uma alternativa caseira e acessível às sobremesas industrializadas. Sua base cremosa e o uso do leite em pó, um ingrediente popular, tornaram essa receita famosa em diversas partes do mundo. Hoje, é uma das sobremesas mais queridas por quem gosta de unir sabor e simplicidade.


Quantas calorias tem o sorvete caseiro de leite ninho?

Uma porção de 100 g de sorvete caseiro de leite ninho contém, em média, 180 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como creme de leite e açúcar.


Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

  • Tipo de receita: sobremesa
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de freezer: 6 horas
  • Tempo total: 6 horas e 10 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes para o Sorvete Caseiro de Leite Ninho

Para essa receita, você vai precisar de:

  • 2 xícaras de leite ninho (200 g): responsável pelo sabor marcante e cremosidade.
  • 1 lata de leite condensado (395 g): dá a doçura ideal para a receita.
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g): ajuda a dar textura cremosa ao sorvete.
  • 500 ml de chantilly gelado: garante leveza e volume à sobremesa.
  • 1 colher de sopa de emulsificante: opcional, mas potencializa a cremosidade do sorvete.

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador ou batedeira
  • Tigela grande
  • Colher ou espátula
  • Recipiente com tampa para congelar
Como Fazer Sorvete de Leite Ninho Caseiro – Passo a Passo Completo
Sorvete de Leite Ninho

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

No liquidificador ou na tigela da batedeira, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho. Bata até obter uma mistura homogênea.

Batendo o Chantilly

Em outra tigela, bata o chantilly até atingir picos firmes. Isso garantirá um sorvete leve e aerado.

Incorporando o Chantilly

Com delicadeza, incorpore o chantilly batido à mistura de leite ninho, utilizando uma espátula. Faça movimentos suaves para manter a leveza.

Congelando

Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até firmar.


  • Para um sabor mais intenso, acrescente 2 colheres de sopa de leite ninho por cima do sorvete antes de servir.
  • Use leite ninho integral para um resultado mais cremoso.
  • Se preferir um sorvete com pedaços, adicione pedaços de chocolate branco ou doce de leite na mistura.

Sugestões de Acompanhamento

  • Calda de chocolate ou caramelo.
  • Frutas frescas, como morangos ou bananas.
  • Biscoitos ou waffles para acompanhar.

Como Armazenar

Armazene o sorvete em um recipiente fechado no freezer por até 30 dias. Para reaquecer levemente antes de servir, deixe fora do freezer por 5 minutos.


Considerações finais

O sorvete caseiro de leite ninho é uma opção prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Além de fácil de fazer, permite diversas variações de sabores e acompanhamentos. Experimente essa receita e surpreenda todos com um doce irresistível!


FAQs

Como deixar o sorvete mais cremoso?

Utilize emulsificante e bata bem a mistura para incorporar mais ar e garantir leveza.

Posso substituir o leite ninho por outro leite em pó?

Sim, mas o sabor característico do leite ninho pode ficar diferente.

Quanto tempo demora para ficar pronto?

O tempo total é de cerca de 6 horas, considerando o período de congelamento.

É possível fazer a receita sem chantilly?

Sim, mas o sorvete pode ficar menos aerado. Substitua por creme de leite fresco batido.

Posso adicionar outros sabores ao sorvete?

Claro! Adicione baunilha, pedaços de frutas ou caldas para criar variações únicas.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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