Aprenda a Fazer Sorvete Caseiro de Leite Ninho em 10 Minutos

O sorvete caseiro de leite ninho é uma sobremesa irresistível, perfeita para quem busca um doce cremoso e com sabor marcante. Essa receita simples e econômica conquistou os amantes de sobremesas por sua praticidade e versatilidade. Aprenda a preparar essa delícia em casa e surpreenda sua família e amigos!

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Como surgiu o sorvete de leite ninho?

O sorvete de leite ninho surgiu como uma alternativa caseira e acessível às sobremesas industrializadas. Sua base cremosa e o uso do leite em pó, um ingrediente popular, tornaram essa receita famosa em diversas partes do mundo. Hoje, é uma das sobremesas mais queridas por quem gosta de unir sabor e simplicidade.

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Quantas calorias tem o sorvete caseiro de leite ninho?

Uma porção de 100 g de sorvete caseiro de leite ninho contém, em média, 180 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como creme de leite e açúcar.

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Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de freezer: 6 horas
• Tempo total: 6 horas e 10 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 220 kcal

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Ingredientes para o Sorvete Caseiro de Leite Ninho

Para essa receita, você vai precisar de:

• 2 xícaras de leite ninho (200 g): responsável pelo sabor marcante e cremosidade.
• 1 lata de leite condensado (395 g): dá a doçura ideal para a receita.
• 1 caixinha de creme de leite (200 g): ajuda a dar textura cremosa ao sorvete.
• 500 ml de chantilly gelado: garante leveza e volume à sobremesa.
• 1 colher de sopa de emulsificante: opcional, mas potencializa a cremosidade do sorvete.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela grande
• Colher ou espátula
• Recipiente com tampa para congelar

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Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

No liquidificador ou na tigela da batedeira, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho. Bata até obter uma mistura homogênea.

Batendo o Chantilly

Em outra tigela, bata o chantilly até atingir picos firmes. Isso garantirá um sorvete leve e aerado.

Incorporando o Chantilly

Com delicadeza, incorpore o chantilly batido à mistura de leite ninho, utilizando uma espátula. Faça movimentos suaves para manter a leveza.

Congelando

Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até firmar.

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• Para um sabor mais intenso, acrescente 2 colheres de sopa de leite ninho por cima do sorvete antes de servir.
• Use leite ninho integral para um resultado mais cremoso.
• Se preferir um sorvete com pedaços, adicione pedaços de chocolate branco ou doce de leite na mistura.

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Sugestões de Acompanhamento

• Calda de chocolate ou caramelo.
• Frutas frescas, como morangos ou bananas.
• Biscoitos ou waffles para acompanhar.

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Como Armazenar

Armazene o sorvete em um recipiente fechado no freezer por até 30 dias. Para reaquecer levemente antes de servir, deixe fora do freezer por 5 minutos.

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Considerações finais

O sorvete caseiro de leite ninho é uma opção prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Além de fácil de fazer, permite diversas variações de sabores e acompanhamentos. Experimente essa receita e surpreenda todos com um doce irresistível!

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FAQs

Como deixar o sorvete mais cremoso?

Utilize emulsificante e bata bem a mistura para incorporar mais ar e garantir leveza.

Posso substituir o leite ninho por outro leite em pó?

Sim, mas o sabor característico do leite ninho pode ficar diferente.

Quanto tempo demora para ficar pronto?

O tempo total é de cerca de 6 horas, considerando o período de congelamento.

É possível fazer a receita sem chantilly?

Sim, mas o sorvete pode ficar menos aerado. Substitua por creme de leite fresco batido.

Posso adicionar outros sabores ao sorvete?

Claro! Adicione baunilha, pedaços de frutas ou caldas para criar variações únicas.