Aprenda a Fazer um Bolo de Chocolate Molhadinho no Liquidificador

Quem não ama um bolo de chocolate fofinho e delicioso? Melhor ainda se for prático de fazer! O bolo de chocolate feito no liquidificador é a opção perfeita para quem quer uma sobremesa rápida, sem abrir mão do sabor. Ele é ideal para o café da tarde, aniversários ou qualquer momento especial.

Como surgiu a receita de bolo de chocolate?

O bolo de chocolate tem origem na Europa, onde o cacau começou a ser usado em receitas doces no século XVII. Com o tempo, a receita se popularizou e ganhou diferentes versões. O bolo de chocolate de liquidificador surgiu como uma alternativa prática, permitindo que qualquer pessoa fizesse um bolo delicioso com poucos ingredientes e sem complicação.

Quantas calorias tem o bolo de chocolate feito no liquidificador?

Cada fatia média (aproximadamente 80g) do bolo de chocolate feito no liquidificador contém cerca de 280 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal

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Ingredientes para o bolo de chocolate feito no liquidificador

• 3 ovos (dão estrutura e maciez ao bolo)
• 1 xícara (chá) de leite (deixa a massa úmida e leve)
• 1/2 xícara (chá) de óleo (ajuda na maciez e umidade)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (adoça na medida certa)
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (proporciona o sabor intenso de chocolate)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (base da massa)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (faz o bolo crescer e ficar fofinho)

Ingredientes para a cobertura

• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de açúcar

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma média (preferencialmente com furo no meio)
• Forno
• Panela pequena (para a cobertura)

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Modo de preparo do bolo de chocolate feito no liquidificador

Preparando a massa

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Adicione o chocolate em pó e bata por mais 30 segundos.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar bem.

Por último, adicione o fermento e misture com uma colher ou bata rapidamente no modo pulsar.

Assando o bolo

Unte uma forma média com manteiga e farinha.

Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.

Asse por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Preparando a cobertura

Em uma panela, coloque o creme de leite, o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.

Desligue o fogo e despeje sobre o bolo ainda quente.

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• Para um sabor mais intenso, substitua o chocolate em pó por cacau 100%.
• Se quiser um bolo ainda mais úmido, adicione meia xícara de café forte à massa.
• Experimente adicionar gotas de chocolate à massa para um toque especial.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

• Café fresquinho
• Chá preto ou chá de frutas
• Sorvete de creme ou baunilha
• Chantilly ou frutas vermelhas

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Como Armazenar

• Em temperatura ambiente: até 3 dias, bem coberto.
• Na geladeira: até 5 dias, em um recipiente fechado.
• No freezer: pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecer no micro-ondas.

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Considerações finais

O bolo de chocolate feito no liquidificador é a escolha perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Rápido, fofinho e delicioso, ele pode ser servido puro ou com a cobertura de sua preferência. Agora que você já sabe como fazer, que tal experimentar e compartilhar com a família?

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FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim! Basta usar 3 colheres (sopa) de manteiga derretida no lugar do óleo.

Dá para fazer sem açúcar?

Sim, substitua o açúcar por adoçante culinário ou 1 xícara de xilitol.

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Pode, mas o bolo ficará mais doce e menos intenso no sabor. O ideal é usar chocolate 50% cacau ou mais.

O bolo pode ser feito sem leite?

Sim, substitua o leite por água, leite de coco ou bebida vegetal.

Como deixar o bolo ainda mais fofinho?

Peneire a farinha de trigo e os ingredientes secos antes de usar. Isso deixa a massa mais leve.