Aprenda Como Fazer Bolinho de Batata Rápido e Crocante –

Os bolinhos de batata são um clássico da culinária brasileira, perfeitos para lanches, entradas ou acompanhamento. Nesta versão rápida, você vai aprender a fazer um bolinho de batata delicioso em poucos minutos, com ingredientes simples e muito sabor. Ideal para quem quer praticidade sem abrir mão do gosto caseiro.

Como surgiu o Bolinho de Batata Rápido?

O bolinho de batata tradicional tem raízes europeias, principalmente em países como Alemanha e Itália, onde pratos à base de batata são muito comuns. No Brasil, a receita foi adaptada com ingredientes locais e ganhou versões rápidas para facilitar o dia a dia. O bolinho de batata rápido surgiu justamente da necessidade de preparar algo gostoso sem perder tempo na cozinha.

Quantas Calorias tem Bolinho de Batata Rápido?

Cada unidade de bolinho de batata rápido contém em média 90 calorias, considerando uma porção feita com ingredientes simples e cozimento sem fritura profunda.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

Tipo de receita: Salgado / Lanche rápido
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 10 bolinhos
Calorias por porção: 90 calorias

Ingredientes do Bolinho de Batata Rápido

• 2 xícaras de batata cozida e amassada: base do bolinho, dá cremosidade e sabor
• 1 ovo: ajuda a dar liga à massa
• 1/4 de xícara de farinha de trigo: dá consistência e estrutura ao bolinho
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado: adiciona sabor e aroma
• Sal e pimenta-do-reino a gosto: temperos básicos para realçar o sabor
• Cheiro-verde picado a gosto: dá um toque fresco à receita
• Óleo para untar ou fritar: pode ser feito assado ou frito, conforme preferência

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Colher ou espátula
• Frigideira antiaderente ou assadeira
• Fogão ou forno
• Colher para moldar os bolinhos

Preparando a Massa do Bolinho

Misture a batata amassada, o ovo, a farinha de trigo, o parmesão, o cheiro-verde, o sal e a pimenta em uma tigela. Mexa bem até formar uma massa homogênea.

Moldando os Bolinhos

Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e molde os bolinhos com as mãos. Se a massa estiver grudando, polvilhe um pouco de farinha.

Cozinhando os Bolinhos

• Para fritar: aqueça uma frigideira com pouco óleo e frite os bolinhos até dourarem dos dois lados (cerca de 3 minutos de cada lado)
• Para assar: coloque os bolinhos em assadeira untada e asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 15 minutos, virando na metade do tempo

• Se quiser, adicione recheios como queijo ou carne moída no centro
• Use batata inglesa para melhor textura
• Para uma versão mais leve, asse ao invés de fritar

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com molho de iogurte com ervas, maionese temperada, salada verde ou até mesmo como petisco com uma boa cerveja artesanal.

Como Armazenar

Guarde os bolinhos prontos em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, coloque em assadeira separadamente, leve ao freezer e depois transfira para saco hermético. Dura até 3 meses congelado. Para reaquecer, use forno ou airfryer.

Considerações finais

O bolinho de batata rápido é a solução ideal para quem busca um lanche gostoso e prático. Com poucos ingredientes e preparo simples, você terá um petisco versátil, que agrada adultos e crianças. Experimente e surpreenda-se!

FAQs

Posso usar batata doce no lugar da batata inglesa?
Sim, a batata doce dá um sabor levemente adocicado e é mais nutritiva.

Dá para fazer o bolinho sem ovo?
Sim, substitua por 1 colher de sopa de linhaça hidratada ou amido de milho.

Posso fazer na airfryer?
Sim, asse na airfryer a 180 °C por cerca de 12 a 15 minutos.

Qual a melhor batata para usar?
A batata inglesa é a mais indicada, pois tem amido na medida certa.

O bolinho pode ser recheado?
Sim! Queijos, frango desfiado ou carne moída são ótimas opções de recheio.