Aprenda o Bolo Bombom de Morango que Viralizou –

O bolo bombom de morango é uma verdadeira obra de arte da confeitaria moderna. Essa delícia mistura camadas macias de bolo com um recheio cremoso de morango e uma cobertura de chocolate irresistível, imitando um grande bombom. Ideal para festas, aniversários ou para surpreender quem você ama, esse bolo conquista pelo visual e sabor únicos. Vamos conhecer sua origem?

Como surgiu a receita de Bolo Bombom de Morango?

Inspirado nos clássicos bombons de morango cobertos com chocolate, o bolo bombom de morango surgiu como uma adaptação criativa da confeitaria brasileira. A ideia era transformar um simples bombom em uma sobremesa de destaque, reunindo todos os sabores em uma versão mais elaborada, perfeita para ocasiões especiais.

Quantas Calorias tem Bolo Bombom de Morango?

Uma fatia média de bolo bombom de morango tem cerca de 350 calorias. O valor pode variar conforme o tipo de recheio e chocolate utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo recheado
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de fogo: 30 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 350 calorias

Ingredientes do Bolo Bombom de Morango

O bolo bombom de morango combina ingredientes que garantem sabor, textura e beleza. Veja os principais:

• 3 ovos – Para estrutura e leveza da massa
• 1 xícara de açúcar – Para adoçar o bolo
• 1/2 xícara de leite – Deixa o bolo úmido
• 1/4 xícara de óleo – Garante maciez
• 1 xícara de farinha de trigo – Base da massa
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer
• 1 caixinha de morangos frescos – Recheio natural e sabor marcante
• 1 lata de leite condensado – Base do recheio
• 1 caixa de creme de leite – Deixa o recheio mais leve
• 200g de chocolate meio amargo ou ao leite – Cobertura clássica de bombom
• 1 colher (sopa) de manteiga – Ajuda a dar brilho à cobertura

Equipamentos Necessários

Você vai precisar de:

• Batedeira ou fouet
• Forma redonda média
• Panela para o recheio
• Tigela para banho-maria ou micro-ondas
• Espátula
• Faca e colher para montagem

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa do Bolo

Bata os ovos e o açúcar até dobrar de volume. Adicione o leite e o óleo e misture. Acrescente a farinha peneirada e por fim, o fermento. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos. Reserve.

Preparando o Recheio de Morango

Corte os morangos em pedaços pequenos. Em uma panela, misture leite condensado, creme de leite e manteiga e leve ao fogo baixo até engrossar. Desligue, adicione os morangos e deixe esfriar.

Montando o Bolo

Corte o bolo ao meio, recheie com o creme de morango. Coloque a outra metade e pressione levemente. Deixe na geladeira por 30 minutos para firmar.

Finalizando com a Cobertura de Chocolate

Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas e cubra o bolo completamente. Leve à geladeira até firmar a cobertura (cerca de 20 minutos).

Dicas Extras

• Escolha morangos maduros e firmes
• Para uma versão mais doce, use chocolate ao leite; para equilibrar, prefira o meio amargo
• Decore com morangos inteiros ou raspas de chocolate para um visual impactante

Sugestões de Acompanhamento

O bolo bombom de morango combina bem com:

• Sorvete de creme
• Café espresso
• Espumante doce para ocasiões especiais

Como Armazenar

Conserve o bolo em geladeira por até 5 dias coberto com filme plástico ou em recipiente fechado. Pode ser congelado por até 30 dias sem a cobertura de chocolate.

Considerações finais

O bolo bombom de morango é a escolha perfeita para quem deseja um doce sofisticado e delicioso. Com sua mistura de bolo, morango e chocolate, ele encanta visualmente e surpreende no sabor. Experimente essa receita e encante todos ao seu redor!

FAQs

Posso usar morangos congelados?

Sim, mas eles soltam mais água, então é importante escorrer bem antes de usar no recheio.

Dá para usar massa de bolo de caixinha?

Sim, se quiser praticidade, use uma massa pronta de baunilha ou chocolate.

Qual o melhor chocolate para a cobertura?

O meio amargo dá equilíbrio ao doce, mas o ao leite é mais tradicional e agrada a maioria.

Posso fazer em porções individuais?

Sim, fica lindo em formatos de mini bolos ou potes individuais.

Dá para fazer sem lactose?

Sim, utilize versões sem lactose de leite condensado, creme de leite e chocolate.