DO doce de leite de bolinha, também conhecido como ambrosia mineira, é uma das sobremesas…
Waffle com Sabor de Café da Manhã Aconchegante e Dias Tranquilos

O waffle é aquele tipo de delícia que transforma um café da manhã comum em um momento especial. Crocante por fora, macio por dentro, com aquele cheirinho doce e acolhedor que lembra manhãs preguiçosas, café fresco e uma mesa cheia de carinho. É perfeito para começar o dia com sabor e boas memórias.
A Origem da Receita de Waffle
O waffle tem origem na Europa, especialmente na Bélgica, onde é conhecido por sua massa leve e quadradinhos inconfundíveis. Com o tempo, foi adotado nos Estados Unidos e ganhou fama no mundo inteiro como item clássico de café da manhã e brunch. Aqui no Brasil, caiu no gosto popular pela versatilidade e facilidade de preparo.
Quantas Calorias tem Waffle?
Cada waffle médio tem em média 220 calorias, sem considerar coberturas.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Café da manhã / lanche doce
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 6 unidades médias
Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal
Descrição dos Ingredientes
- 2 ovos – garantem leveza e estrutura à massa
- 2 colheres de sopa de açúcar – adoçam na medida certa
- 1 e 1/2 xícara de leite – deixa a massa cremosa e fluida
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida – dá sabor e maciez
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – aroma delicado
- 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa
- 1 colher de sopa de fermento em pó – responsável pela leveza
- 1 pitada de sal – realça o sabor geral da receita

Equipamentos Necessários
- Batedor de arame ou fouet
- Tigela grande
- Waffleira (máquina de waffle)
Modo de Preparo com Detalhamento
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até espumar levemente. Adicione o leite, a manteiga derretida e a baunilha. Misture bem. Acrescente a farinha, o sal e o fermento, mexendo até obter uma massa homogênea. Preaqueça a máquina de waffle, unte se necessário e despeje uma porção da massa. Feche e cozinhe por 4 a 5 minutos ou até dourar. Sirva quente.
Dicas Extras
Para waffles mais crocantes, use leite integral ou substitua uma parte da farinha por amido de milho. Você pode adicionar canela ou raspas de limão para variar o sabor. Congele os waffles prontos e aqueça na torradeira ou air fryer quando quiser.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com frutas frescas, mel, geleia, calda de chocolate, creme de avelã ou chantilly. Vai bem também com sorvete ou ovos mexidos para uma versão doce e salgada.
Como Armazenar?
Mantenha os waffles prontos na geladeira por até 3 dias. Para congelar, armazene em sacos plásticos com separadores. Para reaquecer, use torradeira ou forno.
Considerações finais
O waffle é uma daquelas receitas simples e versáteis que encantam qualquer paladar. Seja no café da manhã, lanche da tarde ou brunch especial, ele combina com tudo e deixa os momentos mais gostosos. Prepare com carinho e surpreenda quem você ama!
FAQs
Posso fazer sem waffleira?
Sim! Use uma frigideira antiaderente, como se fosse uma panqueca espessa.
Posso substituir a manteiga?
Sim, use óleo vegetal ou margarina na mesma proporção.
Dá para fazer a massa com antecedência?
Sim! Guarde na geladeira por até 24h antes de usar.
Pode ser feito sem açúcar?
Sim! Adoce com mel, adoçante culinário ou deixe neutro.
Como deixar mais crocante?
Adicione um pouco de amido de milho à massa e sirva imediatamente após o preparo.
Waffle com Sabor de Café da Manhã Aconchegante e Dias Tranquilos
Ingredientes
- 2 ovos – garantem leveza e estrutura à massa
- 2 colheres de sopa de açúcar – adoçam na medida certa
- 1 e 1/2 xícara de leite – deixa a massa cremosa e fluida
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida – dá sabor e maciez
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – aroma delicado
- 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa
- 1 colher de sopa de fermento em pó – responsável pela leveza
- 1 pitada de sal – realça o sabor geral da receita
Instruções
Equipamentos Necessários
- Batedor de arame ou fouet
- Tigela grande
- Waffleira (máquina de waffle)
Modo de Preparo com Detalhamento
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até espumar levemente. Adicione o leite, a manteiga derretida e a baunilha. Misture bem. Acrescente a farinha, o sal e o fermento, mexendo até obter uma massa homogênea. Preaqueça a máquina de waffle, unte se necessário e despeje uma porção da massa. Feche e cozinhe por 4 a 5 minutos ou até dourar. Sirva quente.
Dicas Extras
Para waffles mais crocantes, use leite integral ou substitua uma parte da farinha por amido de milho. Você pode adicionar canela ou raspas de limão para variar o sabor. Congele os waffles prontos e aqueça na torradeira ou air fryer quando quiser.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com frutas frescas, mel, geleia, calda de chocolate, creme de avelã ou chantilly. Vai bem também com sorvete ou ovos mexidos para uma versão doce e salgada.
Como Armazenar?
Mantenha os waffles prontos na geladeira por até 3 dias. Para congelar, armazene em sacos plásticos com separadores. Para reaquecer, use torradeira ou forno.
Considerações finais
O waffle é uma daquelas receitas simples e versáteis que encantam qualquer paladar. Seja no café da manhã, lanche da tarde ou brunch especial, ele combina com tudo e deixa os momentos mais gostosos. Prepare com carinho e surpreenda quem você ama!
FAQs
Posso fazer sem waffleira?
Sim! Use uma frigideira antiaderente, como se fosse uma panqueca espessa.
Posso substituir a manteiga?
Sim, use óleo vegetal ou margarina na mesma proporção.
Dá para fazer a massa com antecedência?
Sim! Guarde na geladeira por até 24h antes de usar.
Pode ser feito sem açúcar?
Sim! Adoce com mel, adoçante culinário ou deixe neutro.
Como deixar mais crocante?
Adicione um pouco de amido de milho à massa e sirva imediatamente após o preparo.
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