Aprenda o Segredo do Bolo de Chocolate Caseiro Mais Amado da Internet! –

Se você está em busca de uma sobremesa fácil de fazer, mas com sabor marcante, o bolo de chocolate simples com cobertura cremosa é a escolha perfeita. Essa receita é amada por gerações e combina praticidade com um resultado incrível: massa fofinha e cobertura rica, ideal para acompanhar um café da tarde ou servir em ocasiões especiais. Agora, vamos conhecer um pouco mais sobre sua origem.

O bolo de chocolate tem raízes na Europa, mas ganhou popularidade mundial graças à sua versatilidade e sabor marcante. No Brasil, a versão simples com cobertura cremosa se tornou um clássico das festas e reuniões familiares. A mistura de uma massa leve com uma calda espessa e brilhante de chocolate conquistou paladares e passou a ser uma das receitas mais feitas em casa, especialmente por sua facilidade de preparo e ingredientes acessíveis.

Uma fatia média desse bolo possui em média 280 a 320 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados na cobertura e no tipo de chocolate.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 300 kcal (em média)

A combinação dos ingredientes garante uma massa úmida e saborosa, e a cobertura cremosa adiciona um toque especial de indulgência. Veja a lista completa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar – dá o doce ideal
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% – proporciona o sabor intenso
• 1 xícara (chá) de leite – dá maciez à massa
• 1/2 xícara (chá) de óleo – responsável pela umidade
• 2 ovos – ajudam a dar estrutura e leveza
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz a massa crescer

Cobertura cremosa:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 caixa de creme de leite – para dar cremosidade

Equipamentos Necessários

Para preparar essa receita, você vai precisar de:

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Fouet ou batedeira
• Forma média (preferencialmente redonda com furo no meio)
• Panela pequena para a cobertura
• Colher de pau ou espátula
• Forno pré-aquecido

Preparando a Massa do Bolo

Pré-aqueça o forno a 180 °C

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar e chocolate em pó

Adicione os líquidos: leite, óleo e ovos, mexa bem até formar uma massa homogênea

Acrescente o fermento por último, misturando delicadamente

Despeje em uma forma untada e enfarinhada

Leve ao forno por 35 minutos ou até o palito sair limpo

Fazendo a Cobertura Cremosa

Em uma panela, coloque leite condensado, chocolate em pó, manteiga

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente

Desligue o fogo e misture o creme de leite

Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo assado e já desenformado

• Use chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais marcante
• Evite achocolatado, pois ele é mais doce e menos intenso
• Para um toque especial, adicione raspas de chocolate por cima da cobertura

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com sorvete de creme ou baunilha
• Acompanhe com café passado na hora ou um chá preto

Como Armazenar

• Conserve o bolo em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira
• Na geladeira, ele dura até 5 dias
• Pode ser congelado por até 30 dias, bem embalado
• Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos

Considerações finais

Esse bolo de chocolate simples com cobertura cremosa é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Seja para um lanche rápido ou para uma comemoração especial, ele é sempre uma excelente pedida. Experimente essa receita hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, use 100 g de manteiga derretida no lugar do óleo, o bolo ficará mais saboroso e amanteigado.

Dá para fazer sem leite?

Sim, substitua por leite vegetal ou água morna para manter a umidade.

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Pode, mas o sabor ficará mais doce e menos intenso. Prefira chocolate 50% cacau.

Posso usar farinha integral?

Sim, mas a textura ficará mais pesada. Use meia xícara de farinha branca e meia de integral para equilibrar.

Dá para assar em forma retangular?

Sim, basta ajustar o tempo de forno, que pode variar entre 30 a 40 minutos, dependendo da espessura da massa.