Arroz de Forno Simples, Rápido e Prático com Passo a Passo Completo

O arroz de forno simples é uma opção perfeita para reaproveitar sobras de arroz e transformá-las em uma refeição completa e saborosa. Com ingredientes básicos e um toque de queijo gratinado, essa receita é prática, econômica e muito fácil de preparar.

Origem do Arroz de Forno

O arroz de forno é uma adaptação brasileira de pratos que reaproveitam alimentos, criando combinações únicas. Ele ganhou destaque por ser versátil, permitindo o uso de diferentes ingredientes e temperos para agradar a todos.

Quantas calorias tem o Arroz de Forno Simples?

Uma porção média de arroz de forno (150 g) possui cerca de 200 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como queijos ou carnes.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Prato principal ou acompanhamento
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 230 calorias

Ingredientes para o Arroz de Forno Simples

Base do Prato

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido (600 g) – Base da receita.
• 1 xícara (chá) de presunto picado (150 g) – Para enriquecer o prato.
• 1 xícara (chá) de muçarela ralada (150 g) – Para o recheio e gratinado.
• 1/2 xícara (chá) de milho verde (opcional) – Para textura.
• 1/2 xícara (chá) de ervilha (opcional) – Para um toque saudável.

Creme para Envolver

• 1 caixa de creme de leite (200 g) – Para cremosidade.
• 2 colheres (sopa) de requeijão (opcional) – Para sabor.
• 1/2 xícara (chá) de leite (120 ml) – Para misturar.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto – Para temperar.

Para Finalizar

• Queijo parmesão ralado (opcional) – Para gratinar.
• Orégano ou cheiro-verde picado – Para decorar.

Equipamentos Necessários

• Tigela para misturar os ingredientes.
• Travessa ou refratário para forno.

Modo de Preparo

Preparando o Creme

Em uma tigela, misture o creme de leite, o requeijão e o leite até obter um creme homogêneo.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

Montando o Arroz de Forno

Em uma travessa ou refratário untado, faça uma camada com metade do arroz cozido.

Espalhe metade do presunto, da muçarela, do milho e da ervilha sobre o arroz.

Regue com parte do creme para envolver os ingredientes.

Repita as camadas, finalizando com o restante do creme e a muçarela.

Polvilhe queijo parmesão e orégano, se desejar.

Assando

Preaqueça o forno a 200°C.

Leve o arroz ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Finalizando

Retire do forno e decore com cheiro-verde picado.

Sirva quente como prato principal ou acompanhamento.

• Acrescente frango desfiado, carne moída ou linguiça ao arroz para torná-lo mais substancioso.
• Para uma versão vegetariana, inclua brócolis, cenoura ralada ou abobrinha ao invés de carnes.
• Substitua o creme de leite por molho branco ou iogurte natural para variar o sabor.

Sugestões de Acompanhamento

O arroz de forno simples combina perfeitamente com:

• Saladas frescas, como salada de folhas verdes ou de tomate.
• Carnes assadas ou grelhadas.
• Uma taça de vinho ou suco natural.

Como Armazenar

Guarde o arroz de forno em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou ao micro-ondas, cobrindo com papel-alumínio para manter a umidade.

Considerações Finais

O arroz de forno simples é uma receita prática, versátil e deliciosa, ideal para o dia a dia ou para receber visitas. Experimente essa versão e personalize com seus ingredientes favoritos, transformando o arroz em um prato incrível!

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, queijos como prato, cheddar ou provolone também funcionam muito bem nessa receita.

2. Dá para fazer o arroz de forno sem creme de leite?

Sim, substitua o creme de leite por molho branco ou iogurte natural.

3. É possível congelar o arroz de forno?

Sim, ele pode ser congelado por até 3 meses. Para consumir, descongele na geladeira e aqueça no forno ou micro-ondas.

4. Como evitar que o arroz fique seco no forno?

Certifique-se de cobrir bem o arroz com o creme e, se necessário, cubra o refratário com papel-alumínio durante o início do cozimento.

5. Posso usar arroz integral na receita?

Sim, o arroz integral funciona muito bem, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de creme para manter a cremosidade.