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Panqueca de aveia é aquele café da manhã leve, saudável e cheio de sabor que abraça o dia com carinho

A panqueca de aveia é uma opção prática, saudável e versátil para começar o dia com energia e leveza. Seja doce ou salgada, ela combina nutrição com aquele sabor caseiro que aquece o coração. Ideal para dietas equilibradas, é rica em fibras, ajuda na saciedade e ainda agrada todos os paladares com sua textura macia e preparo rápido.
A Origem da Receita de Panqueca de Aveia
A panqueca de aveia é uma adaptação moderna da panqueca tradicional, muito comum nos cafés da manhã americanos. Com o crescimento da alimentação saudável, a aveia passou a substituir a farinha branca em diversas receitas. Ela entrou como estrela principal em panquecas funcionais, oferecendo mais fibras, menos carboidratos refinados e um toque nutritivo ao prato clássico.
Quantas Calorias tem panqueca de aveia?
Uma unidade média de panqueca de aveia tem entre 100 e 130 calorias, dependendo dos ingredientes adicionais e do modo de preparo.

Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Café da manhã saudável
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 6 panquecas médias
Calorias por porção: 120 kcal
Ingredientes
Ingredientes simples para uma panqueca leve, saborosa e saudável:
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
- 1 xícara de chá de leite (pode ser vegetal)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal (se for salgada)
- 1 colher de chá de mel ou açúcar mascavo (se for doce)
Equipamentos Necessários
- Liquidificador ou tigela com fouet
- Frigideira antiaderente
- Espátula
- Colher ou concha para modelar
Modo de Preparo com Detalhamento
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Se não tiver liquidificador, misture em uma tigela com o fouet, começando pelos líquidos e depois adicionando a aveia. Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada e despeje porções da massa. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar. Repita o processo com o restante da massa.

Dicas Extras
Para uma versão doce, acrescente banana amassada ou canela. Para uma versão salgada, adicione ervas finas, queijo ralado ou vegetais picados. Se quiser mais maciez, deixe a aveia de molho no leite por 5 minutos antes de usar.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com frutas frescas, mel, iogurte natural, pasta de amendoim ou recheios salgados como frango desfiado e legumes. Vai bem em qualquer refeição do dia.
Como Armazenar ?
Guarde as panquecas prontas na geladeira por até 3 dias em pote fechado. Também podem ser congeladas separadas por papel manteiga por até 1 mês. Para consumir, aqueça na frigideira ou micro-ondas.
Considerações finais
A panqueca de aveia é uma escolha perfeita para quem busca praticidade e saúde no prato. Com preparo rápido, ingredientes acessíveis e muito sabor, ela se adapta ao seu gosto e à sua rotina. Experimente e descubra como o simples pode ser delicioso e nutritivo!
FAQs
Posso usar aveia em flocos grossos?
Sim! Mas o ideal é bater no liquidificador para uma massa mais uniforme.
Posso substituir o leite?
Sim! Use qualquer bebida vegetal como leite de amêndoas, soja ou aveia.
Dá pra fazer sem ovo?
Sim! Use 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada como substituto.
Pode usar a massa para panqueca salgada?
Sim! Basta omitir o mel e adicionar temperos ou sal.
É necessário usar fermento?
Sim! Ele ajuda a deixar a panqueca mais fofinha e leve.
Panqueca de aveia é aquele café da manhã leve, saudável e cheio de sabor que abraça o dia com carinho
Ingredientes
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
- 1 xícara de chá de leite (pode ser vegetal)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal (se for salgada)
- 1 colher de chá de mel ou açúcar mascavo (se for doce)
Instruções
Equipamentos Necessários
- Liquidificador ou tigela com fouet
- Frigideira antiaderente
- Espátula
- Colher ou concha para modelar
Modo de Preparo com Detalhamento
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Se não tiver liquidificador, misture em uma tigela com o fouet, começando pelos líquidos e depois adicionando a aveia. Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada e despeje porções da massa. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar. Repita o processo com o restante da massa.
Dicas Extras
Para uma versão doce, acrescente banana amassada ou canela. Para uma versão salgada, adicione ervas finas, queijo ralado ou vegetais picados. Se quiser mais maciez, deixe a aveia de molho no leite por 5 minutos antes de usar.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com frutas frescas, mel, iogurte natural, pasta de amendoim ou recheios salgados como frango desfiado e legumes. Vai bem em qualquer refeição do dia.
Como Armazenar ?
Guarde as panquecas prontas na geladeira por até 3 dias em pote fechado. Também podem ser congeladas separadas por papel manteiga por até 1 mês. Para consumir, aqueça na frigideira ou micro-ondas.
Considerações finais
A panqueca de aveia é uma escolha perfeita para quem busca praticidade e saúde no prato. Com preparo rápido, ingredientes acessíveis e muito sabor, ela se adapta ao seu gosto e à sua rotina. Experimente e descubra como o simples pode ser delicioso e nutritivo!
FAQs
Posso usar aveia em flocos grossos?
Sim! Mas o ideal é bater no liquidificador para uma massa mais uniforme.
Posso substituir o leite?
Sim! Use qualquer bebida vegetal como leite de amêndoas, soja ou aveia.
Dá pra fazer sem ovo?
Sim! Use 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada como substituto.
Pode usar a massa para panqueca salgada?
Sim! Basta omitir o mel e adicionar temperos ou sal.
É necessário usar fermento?
Sim! Ele ajuda a deixar a panqueca mais fofinha e leve.
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