Batata Doce Perfeita na Airfryer: Simples, Saudável e Irresistível

A batata doce na airfryer é uma opção prática, saudável e deliciosa para o dia a dia. Seja como acompanhamento ou lanche, ela fica crocante por fora, macia por dentro e leva pouquíssimo tempo para ficar pronta. Aprenda a preparar essa receita simples e cheia de sabor!

Benefícios da batata doce

A batata doce é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, além de ser uma ótima fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico. Ideal para quem busca energia prolongada e uma alimentação equilibrada.

Quantas calorias tem a batata doce na airfryer?

Uma porção de 100g de batata doce feita na airfryer contém cerca de 85 a 100 calorias, dependendo do tempero e do tipo de óleo usado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Acompanhamento ou lanche
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: 85 a 100 calorias

Ingredientes para Batata Doce na Airfryer

• 2 batatas doces médias: escolha entre as variedades branca, amarela ou roxa
• 1 colher de sopa de azeite de oliva ou óleo vegetal (opcional): para um toque extra de crocância
• Sal e pimenta-do-reino a gosto: para temperar
• 1 colher de chá de páprica doce ou picante (opcional): para dar sabor
• Alecrim fresco ou seco (opcional): para um aroma especial

Equipamentos necessários

Airfryer
Faca e descascador
Tigela para misturar os temperos

Modo de Preparo

Preparando as batatas
Lave bem as batatas doces e, se preferir, descasque-as. Corte em rodelas, palitos ou cubos, garantindo tamanhos uniformes para um cozimento homogêneo.

Temperando
Coloque os pedaços de batata em uma tigela. Adicione o azeite, sal, pimenta, páprica e alecrim (se estiver usando). Misture bem para que os temperos cubram todas as batatas.

Cozinhando na airfryer
Preaqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos. Coloque as batatas temperadas na cesta, distribuindo bem para que fiquem em uma única camada. Cozinhe por 20 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que dourem por igual.

Finalizando
Retire as batatas da airfryer quando estiverem douradas e crocantes. Sirva imediatamente.

• Para batatas ainda mais crocantes, deixe-as de molho em água fria por 30 minutos antes de temperar e cozinhar.
• Experimente outros temperos, como alho em pó, cominho ou orégano.
• Não sobrecarregue a cesta da airfryer para garantir que as batatas fiquem crocantes.

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com molhos como maionese temperada, ketchup caseiro ou molho de iogurte.
• Combine com proteínas grelhadas, como frango, peixe ou carne.
• Use como lanche saudável, acompanhada de castanhas ou sementes.

Como Armazenar

Guarde as batatas em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecê-las, coloque na airfryer por 5 minutos a 180°C, garantindo que recuperem a crocância.

Considerações finais

A batata doce na airfryer é uma receita fácil e versátil que combina sabor e praticidade. Experimente hoje mesmo e aproveite essa delícia nutritiva que se adapta a diferentes ocasiões e paladares!

FAQs

Preciso usar azeite para fazer na airfryer?

Não, o azeite é opcional, mas ajuda a deixar a batata mais dourada e crocante.

Quanto tempo demora para cozinhar batata doce na airfryer?

Em média, 20 minutos a 200°C, dependendo do tamanho dos pedaços.

Dá para fazer batata doce inteira na airfryer?

Sim, mas o tempo de cozimento será maior, cerca de 30 a 40 minutos, dependendo do tamanho da batata.

Posso congelar a batata doce para usar depois?

Sim, cozinhe as batatas parcialmente antes de congelar. Quando for usar, leve diretamente à airfryer.

Qual o melhor corte para batata doce na airfryer?

Palitos ou rodelas finas são os mais indicados, pois cozinham e douram de maneira uniforme.