Mistura Inicial: Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo e leve. Essa etapa é fundamental para garantir a textura perfeita dos biscoitinhos.

 

Adicionando a Farinha: Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até formar uma massa lisa e uniforme. Pode ser que você precise usar as mãos para incorporar toda a farinha.

 

Modelagem: Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Você pode usar um garfo para achatar levemente cada bolinha, dando um toque decorativo.

 

Assar: Preaqueça o forno a 180°C e asse os biscoitinhos por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas. Fique de olho, pois eles assam rapidamente!

 

Dicas de Preparo

 

• Manteiga em Ponto Certo: A manteiga deve estar em temperatura ambiente para facilitar a mistura com o açúcar.

 

• Variedade no Açúcar: Você pode substituir o açúcar comum por açúcar de confeiteiro para um biscoito ainda mais leve e delicado.

 

• Toques Especiais: Acrescente raspas de limão ou essência de baunilha à massa para dar um sabor extra aos biscoitinhos.

 

Variedades da Receita

 

• Biscoitinho de Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um toque tropical.

 

• Biscoitinho de Chocolate: Misture 1/4 de xícara de cacau em pó na massa para criar uma versão de chocolate.

 

• Biscoitinho de Canela: Polvilhe canela e açúcar por cima dos biscoitinhos antes de assar para uma versão aromática e deliciosa.

 

Como Servir e Armazenar

 

Sirva os biscoitinhos com um chá ou café fresquinho para um lanche da tarde perfeito. Eles também são ótimos para acompanhar um copo de leite antes de dormir.

 

Para armazenar, coloque os biscoitinhos em um recipiente hermético e guarde em um local fresco e seco. Eles se mantêm crocantes por até uma semana, mas duvido que vão durar tanto tempo!