Bolo de Fubá com Laranja Fofinho: Receita de Liquidificador –

O bolo de fubá e laranja de liquidificador é uma receita clássica, prática e cheia de sabor. Ideal para aquele café da manhã ou lanche da tarde, esse bolo combina a textura macia do fubá com o aroma irresistível da laranja. Além disso, é muito fácil de preparar, pois todo o processo é feito no liquidificador, garantindo praticidade e rapidez na cozinha

Como surgiu o Bolo de Fubá e Laranja de Liquidificador?

O bolo de fubá tem suas origens na culinária brasileira, especialmente nas fazendas do interior, onde o milho era um dos principais ingredientes. Com o tempo, surgiram variações, e a combinação com laranja ganhou popularidade por trazer mais umidade e sabor cítrico ao bolo, tornando-se uma das versões favoritas em todo o país

Quantas calorias tem Bolo de Fubá e Laranja de Liquidificador?

Uma fatia média de bolo de fubá e laranja de liquidificador possui em média 180 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 180 kcal

• 3 ovos (responsáveis por dar estrutura e maciez ao bolo)
• 1 xícara de suco de laranja natural (confere sabor e umidade)
• 1/2 xícara de óleo (traz maciez)
• 1 e 1/2 xícara de açúcar (adoça e ajuda na textura)
• 1 xícara de fubá (base principal, proporciona textura leve)
• 1 xícara de farinha de trigo (ajuda na estrutura do bolo)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (faz o bolo crescer e ficar fofo)

• Liquidificador
• Forma de bolo (preferencialmente com furo no meio)
• Espátula
• Peneira (opcional)
• Forno

Preparando a Massa no Liquidificador

Adicione no liquidificador os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar
Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea

Incorporando os Ingredientes Secos

Despeje a mistura líquida em uma tigela
Adicione o fubá e a farinha de trigo peneirados
Misture bem com uma espátula até formar uma massa lisa
Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente

Assando o Bolo

Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio
Despeje a massa na forma
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e firme (faça o teste do palito)

• Utilize laranjas bem maduras para um sabor mais intenso
• Se quiser, adicione raspas de laranja na massa para acentuar o aroma
• Sempre peneire o fubá e a farinha para evitar gruminhos e deixar o bolo mais leve

• Café fresquinho
• Chá de ervas
• Geleias caseiras
• Queijo branco

Guarde o bolo em um recipiente bem fechado por até 3 dias fora da geladeira
Na geladeira, dura até 7 dias, mantendo-se macio
Se preferir, congele em fatias por até 2 meses e aqueça no micro-ondas ou forno antes de consumir

O bolo de fubá e laranja de liquidificador é uma opção prática, deliciosa e perfeita para qualquer momento do dia. Fácil de preparar, com ingredientes simples, ele conquista pelo sabor e pela textura macia. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família com essa delícia

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, pode substituir por 1/2 xícara de manteiga derretida, mas isso muda um pouco a textura, deixando o bolo mais amanteigado

Posso fazer sem farinha de trigo?

Pode sim, utilizando apenas fubá e adicionando 1 colher de sopa de amido de milho, porém o bolo ficará um pouco mais quebradiço

Dá para usar laranja de caixinha?

Até dá, mas o ideal é usar suco de laranja natural, que tem mais sabor e aroma

Posso fazer na forma retangular?

Sim, só ajuste o tempo de forno, pois formas mais baixas assam mais rápido, cerca de 30 a 35 minutos

Como saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito: espete no centro do bolo, se sair limpo, está pronto