Bolo de Fubá com Poucos Ingredientes Muito Rápido e Delicioso

Se você ama bolo caseiro, essa receita de bolo de fubá é perfeita! Com uma textura macia, sabor levemente adocicado e um aroma delicioso, esse bolo é ideal para acompanhar um café fresquinho. Veja como fazer!

Como surgiu o bolo de fubá?

O bolo de fubá tem origem na culinária brasileira, especialmente na época colonial. O fubá, que é a farinha de milho fina, era um dos ingredientes mais acessíveis e se tornou a base de receitas tradicionais, sendo muito consumido até hoje.

Quantas calorias tem o bolo de fubá?

Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 210 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 210 kcal

Ingredientes para Fazer Bolo de Fubá

• 3 ovos – Deixam a massa aerada e leve
• 1 xícara de açúcar – Dá o equilíbrio perfeito de doçura
• 1/2 xícara de óleo – Mantém o bolo úmido
• 1 xícara de leite – Ajuda a dar leveza à massa
• 1 xícara de fubá – A base do bolo, trazendo textura e sabor
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada – Dá estrutura ao bolo
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar fofinho
• 1 pitada de sal – Realça os sabores
• 1 colher de chá de erva-doce (opcional) – Para um aroma especial

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou tigela para misturar
• Forma untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Misturar os Ingredientes Líquidos

No liquidificador ou em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.

2. Adicionar os Ingredientes Secos

Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o sal. Misture delicadamente até incorporar.

3. Acrescentar o Fermento

Adicione o fermento por último e misture suavemente para manter a leveza da massa.

4. Assar o Bolo

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.

5. Servir

Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva puro ou polvilhado com açúcar e canela.

• Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha e o fubá antes de misturar.
• Se quiser um bolo mais úmido, adicione 1/2 lata de leite condensado ou 2 colheres de sopa de manteiga.
• Prefere um toque especial? Acrescente coco ralado ou queijo parmesão à massa.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo fica delicioso com:

• Café coado na hora
• Chá de erva-doce ou camomila
• Requeijão ou manteiga

Como Armazenar o Bolo de Fubá

• Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Dura até 5 dias, mantendo a umidade.
• No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses.

Considerações Finais

Esse bolo de fubá é simples, delicioso e perfeito para qualquer ocasião! Com poucos ingredientes e um preparo fácil, ele conquista pelo sabor e pela textura macia. Faça hoje mesmo e aproveite!

FAQs

Posso fazer sem farinha de trigo?

Sim! Use apenas fubá para um bolo mais rústico, mas a textura será um pouco mais firme.

Como deixar o bolo mais molhadinho?

Adicione 1/2 xícara de leite de coco ou uma colher de sopa de manteiga derretida.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim! Basta misturar os ingredientes manualmente com um fouet ou colher de pau.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim! Use 2 colheres de sopa de manteiga derretida no lugar do óleo.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está assado!