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Bolo de fubá fofinho com creme de leite que derrete na boca e lembra casa de vó

Bolo de fubá fofinho com creme de leite que derrete na boca e lembra casa de vó
  • Use fubá fino para uma textura mais delicada
  • Pode substituir o leite por leite de coco para um sabor especial
  • Para um toque doce a mais, sirva com goiabada cremosa ou queijo fresco
  • Sugestões de Acompanhamento

    • Café coado na hora
    • Chá de erva-doce ou camomila
    • Suco natural de laranja ou caju

    Como Armazenar ?

    Mantenha o bolo em pote bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado por até 30 dias em fatias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 20 segundos.

    Considerações finais

    O bolo de fubá fofinho com creme de leite é uma combinação perfeita entre tradição e cremosidade. A receita é simples, mas o resultado é surpreendente: massa leve, sabor marcante e aquele gostinho caseiro que aquece a alma. Experimente com um cafezinho e sinta o conforto de uma receita feita com carinho.

    FAQs

    Posso fazer sem farinha de trigo?

    Sim! Use só o fubá, mas o bolo ficará mais denso. Para melhor resultado, adicione 1 colher de amido de milho.

    Posso substituir o creme de leite por iogurte?

    Sim, iogurte natural deixa a massa leve e levemente ácida. Fica ótimo!

    Pode usar fubá de moinho de pedra?

    Sim, mas a textura será mais rústica e o bolo pode precisar de mais líquido.

    Fica bom com coco ralado?

    Sim! Adicione 1/2 xícara de coco ralado para dar sabor e umidade extras.

    Dá para fazer no liquidificador?

    Sim, mas bata primeiro os líquidos e depois misture os secos aos poucos para evitar excesso de ar na massa.


    O bolo de fubá fofinho com creme de leite é a escolha perfeita para quem ama um bolo úmido, leve e com sabor clássico. A adição do creme de leite à massa deixa o bolo ainda mais macio, com uma textura aveludada que combina com o gostinho do fubá. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou aquele momento de pausa no dia, essa receita é simples, rápida e cheia de afeto — como toda boa receita de vó.

    O bolo de fubá é um dos mais tradicionais da culinária brasileira, presente nas cozinhas de interior e em festas juninas. A versão com creme de leite surgiu como uma adaptação para deixá-lo mais úmido e macio, sem perder o sabor característico. Essa combinação conquistou espaço nas mesas pelo equilíbrio entre simplicidade e textura perfeita, tornando-se um verdadeiro clássico das receitas caseiras.

    Uma fatia média tem cerca de 240 calorias, podendo variar conforme a quantidade de açúcar e o tipo de creme de leite usado. É uma opção equilibrada para quem busca sabor com textura leve.

    Informações nutricionais da receita e rendimento:

    Informações nutricionais:

    • Tipo de receita: Bolo caseiro
    • Tempo de preparo: 10 minutos
    • Tempo de forno: 40 minutos
    • Tempo total: 50 minutos
    • Rendimento: 12 fatias
    • Calorias por porção: Aproximadamente 240 kcal

    Ingredientes e seus papéis na receita

    • 1 xícara (chá) de fubá fino – Traz o sabor típico e a textura levemente granulada
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo – Garante estrutura e leveza à massa
    • 1 xícara (chá) de açúcar – Adoça na medida certa
    • 3 ovos – Dão liga e deixam o bolo mais aerado
    • 1 caixinha (200 g) de creme de leite – Deixa a massa úmida e macia
    • 1/2 xícara (chá) de leite – Hidrata e suaviza a massa
    • 1/4 xícara (chá) de óleo – Contribui para a leveza e umidade
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer
    • 1 pitada de sal – Realça os sabores
    • 1 colher (chá) de erva-doce (opcional) – Dá um toque tradicional
    Bolo de fubá fofinho com creme de leite que derrete na boca e lembra casa de vó
    Bolo de Fubá – Fonte/Freepik

    Equipamentos Necessários

    • Tigela grande
    • Colher ou fouet
    • Forma média untada
    • Forno

    Misture os ingredientes líquidos

    Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

    Adicione os secos

    Acrescente o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o sal e a erva-doce, se for usar. Misture bem até a massa ficar lisa.

    Finalize com fermento

    Adicione o fermento em pó por último, mexendo delicadamente.

    Asse o bolo

    Despeje a massa em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até o palito sair limpo.

    • Use fubá fino para uma textura mais delicada
    • Pode substituir o leite por leite de coco para um sabor especial
    • Para um toque doce a mais, sirva com goiabada cremosa ou queijo fresco

    Sugestões de Acompanhamento

    • Café coado na hora
    • Chá de erva-doce ou camomila
    • Suco natural de laranja ou caju

    Como Armazenar ?

    Mantenha o bolo em pote bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado por até 30 dias em fatias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 20 segundos.

    Considerações finais

    O bolo de fubá fofinho com creme de leite é uma combinação perfeita entre tradição e cremosidade. A receita é simples, mas o resultado é surpreendente: massa leve, sabor marcante e aquele gostinho caseiro que aquece a alma. Experimente com um cafezinho e sinta o conforto de uma receita feita com carinho.

    FAQs

    Posso fazer sem farinha de trigo?

    Sim! Use só o fubá, mas o bolo ficará mais denso. Para melhor resultado, adicione 1 colher de amido de milho.

    Posso substituir o creme de leite por iogurte?

    Sim, iogurte natural deixa a massa leve e levemente ácida. Fica ótimo!

    Pode usar fubá de moinho de pedra?

    Sim, mas a textura será mais rústica e o bolo pode precisar de mais líquido.

    Fica bom com coco ralado?

    Sim! Adicione 1/2 xícara de coco ralado para dar sabor e umidade extras.

    Dá para fazer no liquidificador?

    Sim, mas bata primeiro os líquidos e depois misture os secos aos poucos para evitar excesso de ar na massa.

    Bolo de fubá fofinho com creme de leite que derrete na boca e lembra casa de vó

    Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de fubá fino – Traz o sabor típico e a textura levemente granulada
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo – Garante estrutura e leveza à massa
    • 1 xícara (chá) de açúcar – Adoça na medida certa
    • 3 ovos – Dão liga e deixam o bolo mais aerado
    • 1 caixinha (200 g) de creme de leite – Deixa a massa úmida e macia
    • 1/2 xícara (chá) de leite – Hidrata e suaviza a massa
    • 1/4 xícara (chá) de óleo – Contribui para a leveza e umidade
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer
    • 1 pitada de sal – Realça os sabores
    • 1 colher (chá) de erva-doce (opcional) – Dá um toque tradicional

    Instruções

    Equipamentos Necessários

    • Tigela grande
    • Colher ou fouet
    • Forma média untada
    • Forno

    Misture os ingredientes líquidos

    Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

    Adicione os secos

    Acrescente o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o sal e a erva-doce, se for usar. Misture bem até a massa ficar lisa.

    Finalize com fermento

    Adicione o fermento em pó por último, mexendo delicadamente.

    Asse o bolo

    Despeje a massa em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até o palito sair limpo.

    • Use fubá fino para uma textura mais delicada
    • Pode substituir o leite por leite de coco para um sabor especial
    • Para um toque doce a mais, sirva com goiabada cremosa ou queijo fresco

    Sugestões de Acompanhamento

    • Café coado na hora
    • Chá de erva-doce ou camomila
    • Suco natural de laranja ou caju

    Como Armazenar ?

    Mantenha o bolo em pote bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado por até 30 dias em fatias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 20 segundos.

    Considerações finais

    O bolo de fubá fofinho com creme de leite é uma combinação perfeita entre tradição e cremosidade. A receita é simples, mas o resultado é surpreendente: massa leve, sabor marcante e aquele gostinho caseiro que aquece a alma. Experimente com um cafezinho e sinta o conforto de uma receita feita com carinho.

    FAQs

    Posso fazer sem farinha de trigo?

    Sim! Use só o fubá, mas o bolo ficará mais denso. Para melhor resultado, adicione 1 colher de amido de milho.

    Posso substituir o creme de leite por iogurte?

    Sim, iogurte natural deixa a massa leve e levemente ácida. Fica ótimo!

    Pode usar fubá de moinho de pedra?

    Sim, mas a textura será mais rústica e o bolo pode precisar de mais líquido.

    Fica bom com coco ralado?

    Sim! Adicione 1/2 xícara de coco ralado para dar sabor e umidade extras.

    Dá para fazer no liquidificador?

    Sim, mas bata primeiro os líquidos e depois misture os secos aos poucos para evitar excesso de ar na massa.


    O bolo de fubá fofinho com creme de leite é a escolha perfeita para quem ama um bolo úmido, leve e com sabor clássico. A adição do creme de leite à massa deixa o bolo ainda mais macio, com uma textura aveludada que combina com o gostinho do fubá. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou aquele momento de pausa no dia, essa receita é simples, rápida e cheia de afeto — como toda boa receita de vó.

    O bolo de fubá é um dos mais tradicionais da culinária brasileira, presente nas cozinhas de interior e em festas juninas. A versão com creme de leite surgiu como uma adaptação para deixá-lo mais úmido e macio, sem perder o sabor característico. Essa combinação conquistou espaço nas mesas pelo equilíbrio entre simplicidade e textura perfeita, tornando-se um verdadeiro clássico das receitas caseiras.

    Uma fatia média tem cerca de 240 calorias, podendo variar conforme a quantidade de açúcar e o tipo de creme de leite usado. É uma opção equilibrada para quem busca sabor com textura leve.

    Informações nutricionais da receita e rendimento:

    Informações nutricionais:

    • Tipo de receita: Bolo caseiro
    • Tempo de preparo: 10 minutos
    • Tempo de forno: 40 minutos
    • Tempo total: 50 minutos
    • Rendimento: 12 fatias
    • Calorias por porção: Aproximadamente 240 kcal

    Ingredientes e seus papéis na receita

    • 1 xícara (chá) de fubá fino – Traz o sabor típico e a textura levemente granulada
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo – Garante estrutura e leveza à massa
    • 1 xícara (chá) de açúcar – Adoça na medida certa
    • 3 ovos – Dão liga e deixam o bolo mais aerado
    • 1 caixinha (200 g) de creme de leite – Deixa a massa úmida e macia
    • 1/2 xícara (chá) de leite – Hidrata e suaviza a massa
    • 1/4 xícara (chá) de óleo – Contribui para a leveza e umidade
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer
    • 1 pitada de sal – Realça os sabores
    • 1 colher (chá) de erva-doce (opcional) – Dá um toque tradicional
    Bolo de fubá fofinho com creme de leite que derrete na boca e lembra casa de vó
    Bolo de Fubá – Fonte/Freepik

    Equipamentos Necessários

    • Tigela grande
    • Colher ou fouet
    • Forma média untada
    • Forno

    Misture os ingredientes líquidos

    Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

    Adicione os secos

    Acrescente o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o sal e a erva-doce, se for usar. Misture bem até a massa ficar lisa.

    Finalize com fermento

    Adicione o fermento em pó por último, mexendo delicadamente.

    Asse o bolo

    Despeje a massa em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até o palito sair limpo.

    • Use fubá fino para uma textura mais delicada
    • Pode substituir o leite por leite de coco para um sabor especial
    • Para um toque doce a mais, sirva com goiabada cremosa ou queijo fresco

    Sugestões de Acompanhamento

    • Café coado na hora
    • Chá de erva-doce ou camomila
    • Suco natural de laranja ou caju

    Como Armazenar ?

    Mantenha o bolo em pote bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado por até 30 dias em fatias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 20 segundos.

    Considerações finais

    O bolo de fubá fofinho com creme de leite é uma combinação perfeita entre tradição e cremosidade. A receita é simples, mas o resultado é surpreendente: massa leve, sabor marcante e aquele gostinho caseiro que aquece a alma. Experimente com um cafezinho e sinta o conforto de uma receita feita com carinho.

    FAQs

    Posso fazer sem farinha de trigo?

    Sim! Use só o fubá, mas o bolo ficará mais denso. Para melhor resultado, adicione 1 colher de amido de milho.

    Posso substituir o creme de leite por iogurte?

    Sim, iogurte natural deixa a massa leve e levemente ácida. Fica ótimo!

    Pode usar fubá de moinho de pedra?

    Sim, mas a textura será mais rústica e o bolo pode precisar de mais líquido.

    Fica bom com coco ralado?

    Sim! Adicione 1/2 xícara de coco ralado para dar sabor e umidade extras.

    Dá para fazer no liquidificador?

    Sim, mas bata primeiro os líquidos e depois misture os secos aos poucos para evitar excesso de ar na massa.

    Bolo de fubá fofinho com creme de leite que derrete na boca e lembra casa de vó

    Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de fubá fino – Traz o sabor típico e a textura levemente granulada
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo – Garante estrutura e leveza à massa
    • 1 xícara (chá) de açúcar – Adoça na medida certa
    • 3 ovos – Dão liga e deixam o bolo mais aerado
    • 1 caixinha (200 g) de creme de leite – Deixa a massa úmida e macia
    • 1/2 xícara (chá) de leite – Hidrata e suaviza a massa
    • 1/4 xícara (chá) de óleo – Contribui para a leveza e umidade
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer
    • 1 pitada de sal – Realça os sabores
    • 1 colher (chá) de erva-doce (opcional) – Dá um toque tradicional

    Instruções

    Equipamentos Necessários

    • Tigela grande
    • Colher ou fouet
    • Forma média untada
    • Forno

    Misture os ingredientes líquidos

    Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

    Adicione os secos

    Acrescente o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o sal e a erva-doce, se for usar. Misture bem até a massa ficar lisa.

    Finalize com fermento

    Adicione o fermento em pó por último, mexendo delicadamente.

    Asse o bolo

    Despeje a massa em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até o palito sair limpo.

    • Use fubá fino para uma textura mais delicada
    • Pode substituir o leite por leite de coco para um sabor especial
    • Para um toque doce a mais, sirva com goiabada cremosa ou queijo fresco

    Sugestões de Acompanhamento

    • Café coado na hora
    • Chá de erva-doce ou camomila
    • Suco natural de laranja ou caju

    Como Armazenar ?

    Mantenha o bolo em pote bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado por até 30 dias em fatias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 20 segundos.

    Considerações finais

    O bolo de fubá fofinho com creme de leite é uma combinação perfeita entre tradição e cremosidade. A receita é simples, mas o resultado é surpreendente: massa leve, sabor marcante e aquele gostinho caseiro que aquece a alma. Experimente com um cafezinho e sinta o conforto de uma receita feita com carinho.

    FAQs

    Posso fazer sem farinha de trigo?

    Sim! Use só o fubá, mas o bolo ficará mais denso. Para melhor resultado, adicione 1 colher de amido de milho.

    Posso substituir o creme de leite por iogurte?

    Sim, iogurte natural deixa a massa leve e levemente ácida. Fica ótimo!

    Pode usar fubá de moinho de pedra?

    Sim, mas a textura será mais rústica e o bolo pode precisar de mais líquido.

    Fica bom com coco ralado?

    Sim! Adicione 1/2 xícara de coco ralado para dar sabor e umidade extras.

    Dá para fazer no liquidificador?

    Sim, mas bata primeiro os líquidos e depois misture os secos aos poucos para evitar excesso de ar na massa.


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    Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

    Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

    O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

    Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

    Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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