Bolo de Laranja com Casca Receita de Família Saborosa e Prática

O Bolo de Laranja com Casca é daquelas Receitas que trazem lembranças da infância e cheirinho de casa de vó. A cada fatia, o sabor intenso e natural da laranja se destaca, junto com aquele toque cítrico e aroma fresco que só a casca pode proporcionar. Ideal para acompanhar um café fresco em dias de chuva ou alegrar o café da manhã em família, esse bolo é tradição e carinho em forma de receita.

O costume de aproveitar a laranja inteira, inclusive a casca, vem das antigas famílias do interior que valorizavam cada ingrediente, criando Receitas práticas e econômicas. Assim, o bolo de laranja com casca virou uma opção clássica no Brasil, sendo famoso pelo sabor marcante e por aproveitar o melhor da fruta.

Uma fatia de Bolo de Laranja com Casca tem, em média, 220 calorias. Esse valor pode variar conforme os ingredientes e o tamanho da fatia.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo caseiro
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 220 kcal

• 1 laranja média com casca (bem lavada e sem sementes) – Traz o sabor intenso, aroma e a cor natural do bolo
• 3 ovos – Estrutura e leveza
• 1/2 xícara (chá) de óleo – Garante maciez à massa
• 2 xícaras (chá) de açúcar – Doçura na medida certa
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Estrutura para o bolo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer
• 1 pitada de sal – Realça o sabor

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela média
• Forma de furo central média
• Peneira
• Espátula
• Forno

Preparando a Laranja

Lave bem a laranja, corte em quatro, retire as sementes e o miolo branco central (para evitar amargor), mas mantenha a casca.

Batendo a Massa

No liquidificador, coloque a laranja com casca, ovos, óleo e açúcar. Bata até formar um creme homogêneo. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Despeje o creme do liquidificador e misture delicadamente. Adicione o fermento por último, mexendo suavemente.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Escolha laranjas doces e de casca fina para evitar amargor. Se quiser um sabor mais suave, retire um pouco da casca, deixando metade. Uma calda de suco de laranja por cima deixa o bolo ainda mais úmido e aromático.

Sugestões de Acompanhamento

O bolo fica perfeito com café passado na hora, chá preto ou até com um suco natural para os dias mais quentes. Sirva com frutas frescas para um café da manhã completo.

Como Armazenar?

Guarde o bolo em pote fechado na geladeira por até 4 dias. Se quiser congelar, fatie e embale individualmente, podendo durar até 2 meses no freezer. Para servir, basta aquecer rapidamente no micro-ondas ou forno.

Considerações finais

O Bolo de Laranja com Casca é um verdadeiro abraço em forma de bolo, perfeito para compartilhar momentos de alegria e afeto à mesa. Uma das Receitas mais queridas, cheia de sabor e simplicidade. Experimente e surpreenda quem você ama!

FAQs

Precisa tirar toda a parte branca da laranja?

Retire apenas o miolo branco central e as sementes para evitar amargor, mas mantenha parte da casca para o sabor marcante.

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, pode ser óleo de girassol ou milho, sempre neutro para não alterar o sabor.

Pode bater a farinha no liquidificador?

Prefira misturar a farinha à mão, para manter o bolo mais fofinho.

Dá para fazer o bolo sem fermento?

O fermento é essencial para o bolo crescer e ficar macio.

Posso congelar o Bolo de Laranja com Casca?

Sim, basta fatiar e embalar bem para preservar a umidade e sabor.