Bolo de Laranja com Casca Sabor Marcante e Memórias de Casa

Bolo de laranja com casca é aquele quitute que encanta pelo aroma intenso e sabor cítrico irresistível, remetendo a tardes na casa da avó, café recém-passado e conversas recheadas de afeto. Preparar esse bolo é resgatar tradições, valorizar o simples e surpreender a família com uma textura fofa e um toque especial, aproveitando toda a fruta, inclusive a casca, para um resultado único e cheio de personalidade.

A Origem da Receita de Bolo de Laranja com Casca

Inspirada na culinária portuguesa e nos costumes do interior do Brasil, a receita de bolo de laranja com casca nasceu do desejo de aproveitar integralmente as frutas, sem desperdício. Ao longo do tempo, virou um clássico nos lares brasileiros, sempre associada a reuniões familiares e momentos de aconchego ao redor da mesa.

Quantas Calorias tem Bolo de Laranja com Casca?

Uma fatia média tem cerca de 180 a 220 calorias, variando de acordo com o tamanho das laranjas e a quantidade de açúcar.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 200 kcal

Ingredientes do Bolo de Laranja com Casca e Seus Papéis

• 1 laranja grande com casca (sem sementes e sem a parte branca central) – Garante o sabor marcante e aroma cítrico
• 3 ovos – Estrutura e leveza à massa
• 1 xícara (chá) de óleo – Deixa o bolo macio e úmido
• 2 xícaras (chá) de açúcar – Doçura equilibrada
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Estrutura da massa
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Responsável pelo crescimento e fofura
• 1 pitada de sal – Realça o sabor dos ingredientes

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela
• Espátula
• Forma média de bolo
• Peneira
• Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Laranja

Lave bem a laranja, corte em quatro, retire as sementes e a parte branca central (para evitar amargor), mantendo a casca.

Batendo os Ingredientes

No liquidificador, bata a laranja com casca, os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme homogêneo.

Misturando com os Secos

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Despeje o creme do liquidificador e misture delicadamente com uma espátula até incorporar.

Assando

Transfira para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, até dourar e passar no teste do palito.

Tempo total: 50 minutos

Dicas Extras

Use laranja pera ou bahia, bem doces, para evitar amargor. Se desejar, finalize com uma calda de laranja fresca para deixar o bolo ainda mais úmido e brilhante.

Sugestões de Acompanhamento

Perfeito com café passado na hora, chá de ervas ou até como sobremesa, servido com uma bola de sorvete de creme.

Como Armazenar?

Guarde o bolo em pote fechado por até 3 dias em local fresco. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode congelar em fatias por até 2 meses.

Considerações finais

Bolo de laranja com casca é aconchego e sabor a cada mordida, perfeito para compartilhar e criar novas memórias em família. Experimente e surpreenda quem você ama!

FAQs

Fica amargo com a casca?

Não, retirando as sementes e o miolo branco, o bolo fica aromático e delicioso, sem amargor.

Posso usar laranja lima?

Pode sim, fica mais suave e ideal para quem prefere um sabor mais delicado.

Dá para bater na mão?

O liquidificador é melhor para triturar a casca, mas dá para misturar manualmente, usando laranja bem picadinha.

Posso congelar o bolo pronto?

Sim, basta embalar em fatias e armazenar no freezer por até 2 meses.

Precisa peneirar os secos?

Peneirar garante um bolo mais leve e fofinho, evitando grumos.