Bolo de Maçã com Canela Fit Macio e Aromático

O bolo de maçã com canela fit é a combinação perfeita entre sabor e leveza. Feito com aveia, maçãs frescas e o aroma inconfundível da canela, ele é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, trazendo doçura natural e nutrientes sem abrir mão de uma textura macia e úmida. Uma receita que perfuma a casa e agrada toda a família

A versão fit desse bolo é inspirada na receita caseira tradicional de maçã com canela, mas adaptada para ser mais nutritiva, com menos açúcar refinado e uso de farinhas integrais. Essa adaptação ganhou espaço nas cozinhas de quem busca uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do sabor e da memória afetiva do bolo de maçã

Uma fatia de aproximadamente 80 g possui em média 140 kcal, podendo variar conforme os adoçantes e farinhas utilizados

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Bolo saudável
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 35 a 40 minutos
Tempo total: 50 a 55 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 140 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 2 maçãs médias com casca – Fornecem fibras, umidade e sabor natural
• 3 ovos – Dão estrutura e maciez
• 1/2 xícara de açúcar de coco ou adoçante culinário – Doçura suave e com baixo índice glicêmico
• 1/3 xícara de óleo de coco derretido – Garante umidade e aroma delicado
• 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal) – Ajuda na leveza da massa
• 2 xícaras de farinha de aveia – Fonte de fibras e substituto saudável da farinha branca
• 1 colher de chá de canela em pó – Aroma e sabor marcante
• 1 colher de sopa de fermento químico – Crescimento uniforme
• 1 pitada de sal – Realça os sabores

Equipamentos Necessários

Liquidificador
Tigela média
Espátula de silicone
Forma de 22 cm untada com óleo de coco e polvilhada com aveia
Forno preaquecido a 180 °C

Preparando as maçãs 3 minutos
Lave bem, corte em pedaços, retirando sementes. Reserve algumas fatias finas para decorar
Bate a base 3 minutos
No liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco, o leite, o açúcar de coco e as maçãs picadas até formar um creme liso
Incorporando os secos 2 minutos
Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a canela e o sal. Despeje o creme e mexa delicadamente. Adicione o fermento por último
Assando 35 a 40 minutos
Coloque a massa na forma, decore com as fatias de maçã reservadas e polvilhe canela por cima. Leve ao forno até dourar e passar no teste do palito
Servindo
Deixe amornar antes de cortar para manter a umidade

Para sabor mais intenso, adicione 1/4 de xícara de nozes ou castanhas picadas
Se quiser mais doce, aumente o açúcar de coco em até 2 colheres de sopa
Banana madura pode substituir parte da maçã para variar o sabor
Use leite vegetal para versão sem lactose

Sugestões de Acompanhamento

Café coado na hora
Chá de maçã com canela
Iogurte natural com mel

Como Armazenar ?

Em pote fechado, dura 3 dias em temperatura ambiente fresca ou 5 dias na geladeira. Para congelar, embale em fatias e leve ao freezer por até 3 meses. Reaqueça rapidamente no micro-ondas ou forno baixo antes de servir

Considerações finais

O bolo de maçã com canela fit é uma das Receitas que unem sabor caseiro e leveza, ideal para quem busca um doce nutritivo e aromático no dia a dia

FAQs

Posso fazer sem óleo de coco

Sim, substitua por azeite suave ou manteiga ghee

Posso usar farinha integral no lugar da aveia

Pode, mas o bolo ficará menos úmido

Dá para fazer no liquidificador

Sim, mas misture o fermento à mão no final

Posso substituir açúcar de coco por mel

Sim, mas o bolo ficará mais úmido e levemente caramelado

Posso fazer em forma retangular

Sim, mas o tempo de forno pode reduzir alguns minutos