Bolo de Milharina: Uma Jóia da Culinária Brasileira

O Bolo de Milharina é uma verdadeira expressão da culinária brasileira, trazendo consigo a simplicidade e o sabor característicos da nossa rica tradição gastronômica. Neste artigo, vamos explorar uma receita que une a facilidade de preparo com um resultado incrivelmente saboroso. Prepare-se para desfrutar de um Bolo de Milharina simples e irresistível, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

Para a Massa:

• 2 xícaras de milharina (fubá)
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a Cobertura (opcional):

• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de canela em pó

Modo de Preparo

1. Preparação da Massa:

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e milharina para evitar que o bolo grude.
• Em uma tigela grande, misture a milharina, o açúcar, os ovos, o leite, o óleo vegetal e a pitada de sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
• Adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente até que esteja completamente incorporado.
• Despeje a massa na forma preparada, espalhando-a de maneira uniforme.

2. Assamento:

• Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Certifique-se de monitorar o bolo durante o processo de cozimento para evitar que ele asse demais.

3. Preparação da Cobertura (opcional):

• Enquanto o bolo assa, misture o açúcar e a canela em um recipiente pequeno.
• Após retirar o bolo do forno e ainda estando quente, polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre a superfície do bolo.

4. Resfriamento e Servir:

• Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para um prato de servir.
• Sirva o Bolo de Milharina simples e saboroso em fatias generosas e desfrute da combinação única de textura e aroma.

Dicas Extras

Variação com Queijo: Se desejar uma versão mais indulgente, acrescente queijo minas ou queijo coalho ralado à massa. O contraste de sabores será uma verdadeira explosão de delícias.

Acompanhamento Perfeito: Sirva o bolo com uma xícara de café fresco para uma combinação clássica e reconfortante.

Conservação: Armazene o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo. Ele também pode ser congelado em porções individuais.

O Bolo de Milharina simples e saboroso é uma opção versátil que agrada a todos os paladares. Seja como sobremesa para um almoço em família, acompanhamento do café da tarde ou para compartilhar em momentos especiais, esta receita é uma escolha certeira.

A simplicidade dos ingredientes e a facilidade no preparo fazem deste bolo uma excelente opção para quem busca receitas práticas sem abrir mão do sabor. Permita-se explorar o universo de sabores da culinária brasileira com esta delícia que é o Bolo de Milharina. Surpreenda seus amigos e familiares, compartilhando não apenas uma receita, mas um pedaço do nosso rico patrimônio gastronômico. Bom apetite!