Geladeira: até 5 dias, sempre bem embalado em papel alumínio.
Freezer: até 30 dias. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas.
Reaquecimento não recomendado, pois é uma sobremesa servida gelada.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa versátil, deliciosa e que agrada a todos. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente preparar essa delícia e veja como ela vai se tornar a estrela da sua próxima ocasião especial!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor ficará mais suave e adocicado, já que o achocolatado tem mais açúcar e menos cacau.
Posso usar margarina ao invés de óleo?
Pode sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais seco. O óleo ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer a versão sem glúten?
Sim! Basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten de sua preferência.
Posso congelar o bolo por mais tempo?
Sim, até 30 dias. Embale bem para evitar que resseque ou absorva odores da geladeira.
Dá para fazer com recheio?
Claro! Você pode cortar o bolo ao meio e rechear com brigadeiro ou creme de chocolate antes de colocar a cobertura.
Corte o bolo em pedaços, embale cada um em papel alumínio.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Se quiser um toque especial, adicione raspas de chocolate por cima.
Para um sabor mais suave, substitua o chocolate meio amargo por ao leite.
Sirva bem gelado para garantir a textura ideal.
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou flocos
Café preto ou cappuccino
Morangos frescos
Chantilly caseiro
Como Armazenar
Geladeira: até 5 dias, sempre bem embalado em papel alumínio.
Freezer: até 30 dias. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas.
Reaquecimento não recomendado, pois é uma sobremesa servida gelada.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa versátil, deliciosa e que agrada a todos. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente preparar essa delícia e veja como ela vai se tornar a estrela da sua próxima ocasião especial!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor ficará mais suave e adocicado, já que o achocolatado tem mais açúcar e menos cacau.
Posso usar margarina ao invés de óleo?
Pode sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais seco. O óleo ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer a versão sem glúten?
Sim! Basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten de sua preferência.
Posso congelar o bolo por mais tempo?
Sim, até 30 dias. Embale bem para evitar que resseque ou absorva odores da geladeira.
Dá para fazer com recheio?
Claro! Você pode cortar o bolo ao meio e rechear com brigadeiro ou creme de chocolate antes de colocar a cobertura.
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Espalhe essa cobertura por cima do bolo já umedecido.
Finalização
Corte o bolo em pedaços, embale cada um em papel alumínio.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Se quiser um toque especial, adicione raspas de chocolate por cima.
Para um sabor mais suave, substitua o chocolate meio amargo por ao leite.
Sirva bem gelado para garantir a textura ideal.
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou flocos
Café preto ou cappuccino
Morangos frescos
Chantilly caseiro
Como Armazenar
Geladeira: até 5 dias, sempre bem embalado em papel alumínio.
Freezer: até 30 dias. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas.
Reaquecimento não recomendado, pois é uma sobremesa servida gelada.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa versátil, deliciosa e que agrada a todos. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente preparar essa delícia e veja como ela vai se tornar a estrela da sua próxima ocasião especial!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor ficará mais suave e adocicado, já que o achocolatado tem mais açúcar e menos cacau.
Posso usar margarina ao invés de óleo?
Pode sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais seco. O óleo ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer a versão sem glúten?
Sim! Basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten de sua preferência.
Posso congelar o bolo por mais tempo?
Sim, até 30 dias. Embale bem para evitar que resseque ou absorva odores da geladeira.
Dá para fazer com recheio?
Claro! Você pode cortar o bolo ao meio e rechear com brigadeiro ou creme de chocolate antes de colocar a cobertura.
Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela.
Assim que o bolo sair do forno, ainda quente, faça furinhos com um garfo por toda a superfície.
Despeje a calda sobre o bolo aos poucos para que penetre bem.
Fazendo a Cobertura
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Espalhe essa cobertura por cima do bolo já umedecido.
Finalização
Corte o bolo em pedaços, embale cada um em papel alumínio.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Se quiser um toque especial, adicione raspas de chocolate por cima.
Para um sabor mais suave, substitua o chocolate meio amargo por ao leite.
Sirva bem gelado para garantir a textura ideal.
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou flocos
Café preto ou cappuccino
Morangos frescos
Chantilly caseiro
Como Armazenar
Geladeira: até 5 dias, sempre bem embalado em papel alumínio.
Freezer: até 30 dias. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas.
Reaquecimento não recomendado, pois é uma sobremesa servida gelada.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa versátil, deliciosa e que agrada a todos. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente preparar essa delícia e veja como ela vai se tornar a estrela da sua próxima ocasião especial!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor ficará mais suave e adocicado, já que o achocolatado tem mais açúcar e menos cacau.
Posso usar margarina ao invés de óleo?
Pode sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais seco. O óleo ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer a versão sem glúten?
Sim! Basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten de sua preferência.
Posso congelar o bolo por mais tempo?
Sim, até 30 dias. Embale bem para evitar que resseque ou absorva odores da geladeira.
Dá para fazer com recheio?
Claro! Você pode cortar o bolo ao meio e rechear com brigadeiro ou creme de chocolate antes de colocar a cobertura.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó, misture bem.
Incorpore a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.
Finalize com o fermento em pó, mexendo suavemente.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos.
Preparando a Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela.
Assim que o bolo sair do forno, ainda quente, faça furinhos com um garfo por toda a superfície.
Despeje a calda sobre o bolo aos poucos para que penetre bem.
Fazendo a Cobertura
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Espalhe essa cobertura por cima do bolo já umedecido.
Finalização
Corte o bolo em pedaços, embale cada um em papel alumínio.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Se quiser um toque especial, adicione raspas de chocolate por cima.
Para um sabor mais suave, substitua o chocolate meio amargo por ao leite.
Sirva bem gelado para garantir a textura ideal.
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou flocos
Café preto ou cappuccino
Morangos frescos
Chantilly caseiro
Como Armazenar
Geladeira: até 5 dias, sempre bem embalado em papel alumínio.
Freezer: até 30 dias. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas.
Reaquecimento não recomendado, pois é uma sobremesa servida gelada.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa versátil, deliciosa e que agrada a todos. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente preparar essa delícia e veja como ela vai se tornar a estrela da sua próxima ocasião especial!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor ficará mais suave e adocicado, já que o achocolatado tem mais açúcar e menos cacau.
Posso usar margarina ao invés de óleo?
Pode sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais seco. O óleo ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer a versão sem glúten?
Sim! Basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten de sua preferência.
Posso congelar o bolo por mais tempo?
Sim, até 30 dias. Embale bem para evitar que resseque ou absorva odores da geladeira.
Dá para fazer com recheio?
Claro! Você pode cortar o bolo ao meio e rechear com brigadeiro ou creme de chocolate antes de colocar a cobertura.
Batedeira ou fouet
Tigelas
Forma retangular média
Papel alumínio
Peneira
Espátula
Geladeira
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó, misture bem.
Incorpore a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.
Finalize com o fermento em pó, mexendo suavemente.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos.
Preparando a Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela.
Assim que o bolo sair do forno, ainda quente, faça furinhos com um garfo por toda a superfície.
Despeje a calda sobre o bolo aos poucos para que penetre bem.
Fazendo a Cobertura
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Espalhe essa cobertura por cima do bolo já umedecido.
Finalização
Corte o bolo em pedaços, embale cada um em papel alumínio.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Se quiser um toque especial, adicione raspas de chocolate por cima.
Para um sabor mais suave, substitua o chocolate meio amargo por ao leite.
Sirva bem gelado para garantir a textura ideal.
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou flocos
Café preto ou cappuccino
Morangos frescos
Chantilly caseiro
Como Armazenar
Geladeira: até 5 dias, sempre bem embalado em papel alumínio.
Freezer: até 30 dias. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas.
Reaquecimento não recomendado, pois é uma sobremesa servida gelada.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa versátil, deliciosa e que agrada a todos. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente preparar essa delícia e veja como ela vai se tornar a estrela da sua próxima ocasião especial!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor ficará mais suave e adocicado, já que o achocolatado tem mais açúcar e menos cacau.
Posso usar margarina ao invés de óleo?
Pode sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais seco. O óleo ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer a versão sem glúten?
Sim! Basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten de sua preferência.
Posso congelar o bolo por mais tempo?
Sim, até 30 dias. Embale bem para evitar que resseque ou absorva odores da geladeira.
Dá para fazer com recheio?
Claro! Você pode cortar o bolo ao meio e rechear com brigadeiro ou creme de chocolate antes de colocar a cobertura.
200 ml de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo derretido
Equipamentos Necessários
Batedeira ou fouet
Tigelas
Forma retangular média
Papel alumínio
Peneira
Espátula
Geladeira
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó, misture bem.
Incorpore a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.
Finalize com o fermento em pó, mexendo suavemente.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos.
Preparando a Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela.
Assim que o bolo sair do forno, ainda quente, faça furinhos com um garfo por toda a superfície.
Despeje a calda sobre o bolo aos poucos para que penetre bem.
Fazendo a Cobertura
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Espalhe essa cobertura por cima do bolo já umedecido.
Finalização
Corte o bolo em pedaços, embale cada um em papel alumínio.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Se quiser um toque especial, adicione raspas de chocolate por cima.
Para um sabor mais suave, substitua o chocolate meio amargo por ao leite.
Sirva bem gelado para garantir a textura ideal.
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou flocos
Café preto ou cappuccino
Morangos frescos
Chantilly caseiro
Como Armazenar
Geladeira: até 5 dias, sempre bem embalado em papel alumínio.
Freezer: até 30 dias. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas.
Reaquecimento não recomendado, pois é uma sobremesa servida gelada.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa versátil, deliciosa e que agrada a todos. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente preparar essa delícia e veja como ela vai se tornar a estrela da sua próxima ocasião especial!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor ficará mais suave e adocicado, já que o achocolatado tem mais açúcar e menos cacau.
Posso usar margarina ao invés de óleo?
Pode sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais seco. O óleo ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer a versão sem glúten?
Sim! Basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten de sua preferência.
Posso congelar o bolo por mais tempo?
Sim, até 30 dias. Embale bem para evitar que resseque ou absorva odores da geladeira.
Dá para fazer com recheio?
Claro! Você pode cortar o bolo ao meio e rechear com brigadeiro ou creme de chocolate antes de colocar a cobertura.
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
1 colher de sopa de chocolate em pó
Para a cobertura:
200 ml de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo derretido
Equipamentos Necessários
Batedeira ou fouet
Tigelas
Forma retangular média
Papel alumínio
Peneira
Espátula
Geladeira
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó, misture bem.
Incorpore a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.
Finalize com o fermento em pó, mexendo suavemente.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos.
Preparando a Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela.
Assim que o bolo sair do forno, ainda quente, faça furinhos com um garfo por toda a superfície.
Despeje a calda sobre o bolo aos poucos para que penetre bem.
Fazendo a Cobertura
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Espalhe essa cobertura por cima do bolo já umedecido.
Finalização
Corte o bolo em pedaços, embale cada um em papel alumínio.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Se quiser um toque especial, adicione raspas de chocolate por cima.
Para um sabor mais suave, substitua o chocolate meio amargo por ao leite.
Sirva bem gelado para garantir a textura ideal.
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou flocos
Café preto ou cappuccino
Morangos frescos
Chantilly caseiro
Como Armazenar
Geladeira: até 5 dias, sempre bem embalado em papel alumínio.
Freezer: até 30 dias. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas.
Reaquecimento não recomendado, pois é uma sobremesa servida gelada.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa versátil, deliciosa e que agrada a todos. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente preparar essa delícia e veja como ela vai se tornar a estrela da sua próxima ocasião especial!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor ficará mais suave e adocicado, já que o achocolatado tem mais açúcar e menos cacau.
Posso usar margarina ao invés de óleo?
Pode sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais seco. O óleo ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer a versão sem glúten?
Sim! Basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten de sua preferência.
Posso congelar o bolo por mais tempo?
Sim, até 30 dias. Embale bem para evitar que resseque ou absorva odores da geladeira.
Dá para fazer com recheio?
Claro! Você pode cortar o bolo ao meio e rechear com brigadeiro ou creme de chocolate antes de colocar a cobertura.
O bolo gelado de chocolate é uma daquelas receitas clássicas que marcam presença em festas de aniversário, reuniões em família ou simplesmente para matar aquela vontade de um doce caprichado. Além de ser fácil de preparar, ele é úmido, cremoso e cheio de sabor. A combinação do bolo fofinho com a calda gelada e a cobertura de chocolate deixa qualquer um com água na boca. Perfeito para servir gelado nos dias quentes, ele ainda pode ser feito com antecedência, o que facilita muito na hora de organizar eventos.
Como surgiu a receita de Bolo Gelado de Chocolate?
O bolo gelado, especialmente o de chocolate, tem suas raízes na criatividade brasileira. Inspirado nos bolos recheados de festas, ele ganhou popularidade nos anos 80 e 90 como uma forma prática de servir sobremesas para muitas pessoas. Embalado em papel alumínio e mantido na geladeira, seu sucesso veio da praticidade e do sabor marcante.
Quantas Calorias tem Bolo Gelado de Chocolate?
Uma porção de bolo gelado de chocolate contém em média 320 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados, especialmente no tipo de chocolate e leite.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo gelado Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno: 35 minutos Tempo total: 1h05min Rendimento: 12 porções Calorias por porção: 320 kcal
Ingredientes do Bolo Gelado de Chocolate
Cada ingrediente tem sua função especial na receita, garantindo sabor e textura perfeita:
4 ovos – responsáveis por dar leveza e estrutura ao bolo
1 xícara de açúcar – adoça e ajuda na formação da massa
1 xícara de leite – adiciona umidade
1/2 xícara de óleo – garante maciez
1 xícara de chocolate em pó 50% cacau – dá o sabor intenso de chocolate
2 xícaras de farinha de trigo peneirada – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer
Para a calda:
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
1 colher de sopa de chocolate em pó
Para a cobertura:
200 ml de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo derretido
Bolo Gelado de Chocolate – Fonte/Freepick
Equipamentos Necessários
Batedeira ou fouet
Tigelas
Forma retangular média
Papel alumínio
Peneira
Espátula
Geladeira
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó, misture bem.
Incorpore a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.
Finalize com o fermento em pó, mexendo suavemente.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos.
Preparando a Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela.
Assim que o bolo sair do forno, ainda quente, faça furinhos com um garfo por toda a superfície.
Despeje a calda sobre o bolo aos poucos para que penetre bem.
Fazendo a Cobertura
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Espalhe essa cobertura por cima do bolo já umedecido.
Finalização
Corte o bolo em pedaços, embale cada um em papel alumínio.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Se quiser um toque especial, adicione raspas de chocolate por cima.
Para um sabor mais suave, substitua o chocolate meio amargo por ao leite.
Sirva bem gelado para garantir a textura ideal.
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou flocos
Café preto ou cappuccino
Morangos frescos
Chantilly caseiro
Como Armazenar
Geladeira: até 5 dias, sempre bem embalado em papel alumínio.
Freezer: até 30 dias. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas.
Reaquecimento não recomendado, pois é uma sobremesa servida gelada.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa versátil, deliciosa e que agrada a todos. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente preparar essa delícia e veja como ela vai se tornar a estrela da sua próxima ocasião especial!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor ficará mais suave e adocicado, já que o achocolatado tem mais açúcar e menos cacau.
Posso usar margarina ao invés de óleo?
Pode sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais seco. O óleo ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer a versão sem glúten?
Sim! Basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten de sua preferência.
Posso congelar o bolo por mais tempo?
Sim, até 30 dias. Embale bem para evitar que resseque ou absorva odores da geladeira.
Dá para fazer com recheio?
Claro! Você pode cortar o bolo ao meio e rechear com brigadeiro ou creme de chocolate antes de colocar a cobertura.
Bolo Gelado de Chocolate Fácil e Cremoso para Surpreender!
Ingredientes
4 ovos – responsáveis por dar leveza e estrutura ao bolo
1 xícara de açúcar – adoça e ajuda na formação da massa
1 xícara de leite – adiciona umidade
1/2 xícara de óleo – garante maciez
1 xícara de chocolate em pó 50% cacau – dá o sabor intenso de chocolate
2 xícaras de farinha de trigo peneirada – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer
Instruções
Para a calda:
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
1 colher de sopa de chocolate em pó
Para a cobertura:
200 ml de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo derretido
Equipamentos Necessários
Batedeira ou fouet
Tigelas
Forma retangular média
Papel alumínio
Peneira
Espátula
Geladeira
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó, misture bem.
Incorpore a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.
Finalize com o fermento em pó, mexendo suavemente.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos.
Preparando a Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela.
Assim que o bolo sair do forno, ainda quente, faça furinhos com um garfo por toda a superfície.
Despeje a calda sobre o bolo aos poucos para que penetre bem.
Fazendo a Cobertura
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Espalhe essa cobertura por cima do bolo já umedecido.
Finalização
Corte o bolo em pedaços, embale cada um em papel alumínio.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Se quiser um toque especial, adicione raspas de chocolate por cima.
Para um sabor mais suave, substitua o chocolate meio amargo por ao leite.
Sirva bem gelado para garantir a textura ideal.
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou flocos
Café preto ou cappuccino
Morangos frescos
Chantilly caseiro
Como Armazenar
Geladeira: até 5 dias, sempre bem embalado em papel alumínio.
Freezer: até 30 dias. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas.
Reaquecimento não recomendado, pois é uma sobremesa servida gelada.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa versátil, deliciosa e que agrada a todos. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente preparar essa delícia e veja como ela vai se tornar a estrela da sua próxima ocasião especial!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor ficará mais suave e adocicado, já que o achocolatado tem mais açúcar e menos cacau.
Posso usar margarina ao invés de óleo?
Pode sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais seco. O óleo ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer a versão sem glúten?
Sim! Basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten de sua preferência.
Posso congelar o bolo por mais tempo?
Sim, até 30 dias. Embale bem para evitar que resseque ou absorva odores da geladeira.
Dá para fazer com recheio?
Claro! Você pode cortar o bolo ao meio e rechear com brigadeiro ou creme de chocolate antes de colocar a cobertura.
O bolo gelado de chocolate é uma daquelas receitas clássicas que marcam presença em festas de aniversário, reuniões em família ou simplesmente para matar aquela vontade de um doce caprichado. Além de ser fácil de preparar, ele é úmido, cremoso e cheio de sabor. A combinação do bolo fofinho com a calda gelada e a cobertura de chocolate deixa qualquer um com água na boca. Perfeito para servir gelado nos dias quentes, ele ainda pode ser feito com antecedência, o que facilita muito na hora de organizar eventos.
Como surgiu a receita de Bolo Gelado de Chocolate?
O bolo gelado, especialmente o de chocolate, tem suas raízes na criatividade brasileira. Inspirado nos bolos recheados de festas, ele ganhou popularidade nos anos 80 e 90 como uma forma prática de servir sobremesas para muitas pessoas. Embalado em papel alumínio e mantido na geladeira, seu sucesso veio da praticidade e do sabor marcante.
Quantas Calorias tem Bolo Gelado de Chocolate?
Uma porção de bolo gelado de chocolate contém em média 320 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados, especialmente no tipo de chocolate e leite.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo gelado Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno: 35 minutos Tempo total: 1h05min Rendimento: 12 porções Calorias por porção: 320 kcal
Ingredientes do Bolo Gelado de Chocolate
Cada ingrediente tem sua função especial na receita, garantindo sabor e textura perfeita:
4 ovos – responsáveis por dar leveza e estrutura ao bolo
1 xícara de açúcar – adoça e ajuda na formação da massa
1 xícara de leite – adiciona umidade
1/2 xícara de óleo – garante maciez
1 xícara de chocolate em pó 50% cacau – dá o sabor intenso de chocolate
2 xícaras de farinha de trigo peneirada – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer
Para a calda:
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
1 colher de sopa de chocolate em pó
Para a cobertura:
200 ml de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo derretido
Bolo Gelado de Chocolate – Fonte/Freepick
Equipamentos Necessários
Batedeira ou fouet
Tigelas
Forma retangular média
Papel alumínio
Peneira
Espátula
Geladeira
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó, misture bem.
Incorpore a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.
Finalize com o fermento em pó, mexendo suavemente.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos.
Preparando a Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela.
Assim que o bolo sair do forno, ainda quente, faça furinhos com um garfo por toda a superfície.
Despeje a calda sobre o bolo aos poucos para que penetre bem.
Fazendo a Cobertura
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Espalhe essa cobertura por cima do bolo já umedecido.
Finalização
Corte o bolo em pedaços, embale cada um em papel alumínio.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Se quiser um toque especial, adicione raspas de chocolate por cima.
Para um sabor mais suave, substitua o chocolate meio amargo por ao leite.
Sirva bem gelado para garantir a textura ideal.
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou flocos
Café preto ou cappuccino
Morangos frescos
Chantilly caseiro
Como Armazenar
Geladeira: até 5 dias, sempre bem embalado em papel alumínio.
Freezer: até 30 dias. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas.
Reaquecimento não recomendado, pois é uma sobremesa servida gelada.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa versátil, deliciosa e que agrada a todos. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente preparar essa delícia e veja como ela vai se tornar a estrela da sua próxima ocasião especial!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor ficará mais suave e adocicado, já que o achocolatado tem mais açúcar e menos cacau.
Posso usar margarina ao invés de óleo?
Pode sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais seco. O óleo ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer a versão sem glúten?
Sim! Basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten de sua preferência.
Posso congelar o bolo por mais tempo?
Sim, até 30 dias. Embale bem para evitar que resseque ou absorva odores da geladeira.
Dá para fazer com recheio?
Claro! Você pode cortar o bolo ao meio e rechear com brigadeiro ou creme de chocolate antes de colocar a cobertura.
Bolo Gelado de Chocolate Fácil e Cremoso para Surpreender!
Ingredientes
4 ovos – responsáveis por dar leveza e estrutura ao bolo
1 xícara de açúcar – adoça e ajuda na formação da massa
1 xícara de leite – adiciona umidade
1/2 xícara de óleo – garante maciez
1 xícara de chocolate em pó 50% cacau – dá o sabor intenso de chocolate
2 xícaras de farinha de trigo peneirada – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer
Instruções
Para a calda:
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
1 colher de sopa de chocolate em pó
Para a cobertura:
200 ml de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo derretido
Equipamentos Necessários
Batedeira ou fouet
Tigelas
Forma retangular média
Papel alumínio
Peneira
Espátula
Geladeira
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó, misture bem.
Incorpore a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.
Finalize com o fermento em pó, mexendo suavemente.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos.
Preparando a Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela.
Assim que o bolo sair do forno, ainda quente, faça furinhos com um garfo por toda a superfície.
Despeje a calda sobre o bolo aos poucos para que penetre bem.
Fazendo a Cobertura
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Espalhe essa cobertura por cima do bolo já umedecido.
Finalização
Corte o bolo em pedaços, embale cada um em papel alumínio.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Se quiser um toque especial, adicione raspas de chocolate por cima.
Para um sabor mais suave, substitua o chocolate meio amargo por ao leite.
Sirva bem gelado para garantir a textura ideal.
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou flocos
Café preto ou cappuccino
Morangos frescos
Chantilly caseiro
Como Armazenar
Geladeira: até 5 dias, sempre bem embalado em papel alumínio.
Freezer: até 30 dias. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas.
Reaquecimento não recomendado, pois é uma sobremesa servida gelada.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa versátil, deliciosa e que agrada a todos. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente preparar essa delícia e veja como ela vai se tornar a estrela da sua próxima ocasião especial!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor ficará mais suave e adocicado, já que o achocolatado tem mais açúcar e menos cacau.
Posso usar margarina ao invés de óleo?
Pode sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais seco. O óleo ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer a versão sem glúten?
Sim! Basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten de sua preferência.
Posso congelar o bolo por mais tempo?
Sim, até 30 dias. Embale bem para evitar que resseque ou absorva odores da geladeira.
Dá para fazer com recheio?
Claro! Você pode cortar o bolo ao meio e rechear com brigadeiro ou creme de chocolate antes de colocar a cobertura.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
