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Bolo Nega Maluca Fofinho é uma Receita Clássica e Muito Fácil

Bolo Nega Maluca - Fonte: Freepik

O bolo nega maluca é um clássico irresistível! Com massa fofinha de chocolate e uma cobertura cremosa, essa receita é simples e deliciosa. Perfeito para o café da tarde ou ocasiões especiais, aprenda agora a fazer esse bolo incrível!

Como surgiu o bolo nega maluca?

A origem do bolo nega maluca não é totalmente clara, mas acredita-se que tenha surgido no Brasil, inspirado em receitas de bolos de chocolate europeus. A principal característica dessa receita é sua massa úmida e fofinha, feita com chocolate e óleo, o que a torna prática e deliciosa.

Quantas calorias tem o bolo simples nega maluca?

Uma fatia média de 60g de bolo nega maluca contém aproximadamente 250 calorias, podendo variar conforme a cobertura utilizada.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 35 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Rendimento: 12 fatias
  • Calorias por porção: 250 kcal

Ingredientes para Fazer Bolo Nega Maluca Simples

Para a Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo – Dá estrutura ao bolo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar – Adiciona doçura
  • 1 xícara de chocolate em pó (ou achocolatado) – Intensifica o sabor de chocolate
  • 3 ovos – Garante maciez e liga os ingredientes
  • 1/2 xícara de óleo – Deixa o bolo úmido
  • 1 xícara de água quente – Ativa o chocolate e melhora a textura
  • 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz a massa crescer

Para a Cobertura (opcional)

  • 1 lata de leite condensado – Base cremosa
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó – Dá o sabor de chocolate
  • 1 colher de sopa de manteiga – Deixa a cobertura brilhante
  • 1/2 xícara de leite – Ajusta a cremosidade
Como Preparar um Bolo Nega Maluca Simples e Muito Perfeito
Bolo Nega Maluca – Fonte: Freepik

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande
  • Fouet ou batedeira
  • Forma para bolo
  • Forno preaquecido a 180°C
  • Panela para a cobertura

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó. Acrescente os ovos, o óleo e misture bem.

2. Adicionando a Água Quente

Adicione a água quente aos poucos, misturando até a massa ficar homogênea.

3. Incorporando o Fermento

Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente.

4. Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.

5. Preparando a Cobertura (Opcional)

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

6. Finalizando o Bolo

Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e espalhe bem. Se desejar, finalize com chocolate granulado.

  • Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha e o chocolate antes de usar.
  • Se quiser uma cobertura mais firme, cozinhe um pouco mais até atingir ponto de brigadeiro mole.
  • Substituir a água por leite deixa o bolo mais cremoso.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo fica perfeito com:

  • Café fresquinho
  • Sorvete de creme
  • Chantilly caseiro
  • Frutas picadas

Como Armazenar o Bolo Nega Maluca

  • Em temperatura ambiente: Conserve em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • Na geladeira: Dura até 7 dias, mas aqueça antes de consumir para manter a maciez.
  • No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.

Considerações Finais

O bolo nega maluca é uma receita simples, rápida e deliciosa. Fofinho e com um sabor intenso de chocolate, ele agrada a todos os paladares. Faça essa receita e aproveite cada pedaço!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim! Use 3 colheres de sopa de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais intenso.

Como deixar o bolo mais fofinho?

Peneirar a farinha e bater bem os ovos ajuda a deixar a massa mais leve.

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Sim, mas reduza o açúcar da receita, pois o achocolatado já contém adoçantes.

Esse bolo pode ser feito sem cobertura?

Sim! Ele fica delicioso sozinho, mas a cobertura deixa ainda mais saboroso.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, ele está assado!


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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