Prefira morangos frescos e firmes para melhor textura.
Para um sabor ainda mais especial, experimente misturar frutas como uva ou banana.
Se quiser uma versão ainda mais gourmet, use chocolate nobre ao invés de cobertura fracionada.
Sugestões de Acompanhamento
O bombom na travessa combina perfeitamente com:
Um café fresco e encorpado
Uma taça de espumante brut
Saladas de frutas cítricas para equilibrar o doce
Como Armazenar
Guarde o bombom na travessa coberto com plástico filme ou tampa na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura das frutas pode ser alterada. Para consumir novamente, basta retirar da geladeira alguns minutos antes de servir para deixar mais cremoso.
Considerações finais
O bombom na travessa é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa fácil, deliciosa e impactante! Experimente essa receita em sua próxima ocasião especial e surpreenda todos os convidados!
FAQs
Posso usar outra fruta no lugar do morango?
Sim! Uvas sem sementes, bananas e kiwis também ficam incríveis nesta receita.
Dá para fazer com chocolate branco?
Com certeza! O chocolate branco cria uma versão ainda mais doce e cremosa.
Preciso usar o biscoito?
Não necessariamente, mas ele adiciona uma textura crocante interessante entre as camadas.
Posso preparar de um dia para o outro?
Sim, o bombom na travessa fica ainda mais saboroso se descansar na geladeira de um dia para o outro.
Qual tamanho ideal da travessa?
Uma travessa média (aproximadamente 20x30cm) é perfeita para essa quantidade de ingredientes.
O bombom na travessa é uma sobremesa que conquista corações por sua cremosidade e sabor marcante. Ideal para festas, reuniões em família ou para aquele momento especial, essa receita traz o sabor do clássico bombom em uma versão prática e generosa. Prepare-se para uma explosão de sabores e memórias afetivas!
Como surgiu o Bombom na Travessa?
O bombom na travessa surgiu da necessidade de adaptar o tradicional bombom em um formato mais prático e rápido para servir várias pessoas. Combinando camadas de creme, frutas e chocolate, essa versão democratizou o prazer do bombom em festas e eventos, tornando-se um sucesso absoluto nas mesas brasileiras.
Quantas Calorias tem Bombom na Travessa?
Em média, uma porção de bombom na travessa contém cerca de 350 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho da porção servida.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de fogo: 10 minutos Tempo total: 40 minutos Rendimento: 10 porções Calorias por porção: 350 calorias
Ingredientes do Bombom na Travessa
Cada ingrediente tem sua função essencial para o equilíbrio de sabor e textura. Confira:
1 lata de leite condensado – Base do creme, oferece doçura e cremosidade
2 latas de creme de leite – Garante leveza e suavidade ao creme
200g de chocolate meio amargo – Equilibra o doce com um toque mais intenso
1 colher de sopa de manteiga – Dá brilho e maciez ao brigadeiro branco
300g de morangos frescos – Trazem frescor e um leve azedinho para balancear o sabor
1 pacote de biscoito maisena (opcional) – Dá uma camada crocante
Granulado ou raspas de chocolate para decorar – Finaliza com charme e sabor extra
bombom de travessa – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Para preparar o bombom na travessa, você vai precisar de:
Panela média
Espátula de silicone
Travessa de vidro média
Colher de sopa
Faca para cortar frutas
Modo de Preparo
Preparando o Creme Branco
Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 colher de sopa de manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 8 minutos). Reserve e deixe esfriar.
Preparando a Ganache
Derreta 200g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa. Acrescente 1 lata de creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar uma ganache brilhante e homogênea.
Montando o Bombom na Travessa
Na travessa, faça uma camada com o creme branco já frio. Distribua os 300g de morangos cortados sobre o creme. Se desejar, adicione uma camada de biscoito maisena para dar crocância. Cubra tudo com a ganache de chocolate.
Finalizando e Decorando
Finalize com granulado ou raspas de chocolate por cima da ganache para dar um visual ainda mais apetitoso. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Prefira morangos frescos e firmes para melhor textura.
Para um sabor ainda mais especial, experimente misturar frutas como uva ou banana.
Se quiser uma versão ainda mais gourmet, use chocolate nobre ao invés de cobertura fracionada.
Sugestões de Acompanhamento
O bombom na travessa combina perfeitamente com:
Um café fresco e encorpado
Uma taça de espumante brut
Saladas de frutas cítricas para equilibrar o doce
Como Armazenar
Guarde o bombom na travessa coberto com plástico filme ou tampa na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura das frutas pode ser alterada. Para consumir novamente, basta retirar da geladeira alguns minutos antes de servir para deixar mais cremoso.
Considerações finais
O bombom na travessa é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa fácil, deliciosa e impactante! Experimente essa receita em sua próxima ocasião especial e surpreenda todos os convidados!
FAQs
Posso usar outra fruta no lugar do morango?
Sim! Uvas sem sementes, bananas e kiwis também ficam incríveis nesta receita.
Dá para fazer com chocolate branco?
Com certeza! O chocolate branco cria uma versão ainda mais doce e cremosa.
Preciso usar o biscoito?
Não necessariamente, mas ele adiciona uma textura crocante interessante entre as camadas.
Posso preparar de um dia para o outro?
Sim, o bombom na travessa fica ainda mais saboroso se descansar na geladeira de um dia para o outro.
Qual tamanho ideal da travessa?
Uma travessa média (aproximadamente 20x30cm) é perfeita para essa quantidade de ingredientes.
Bombom na Travessa de Chocolate Meio Amargo!
Ingredientes
1 lata de leite condensado – Base do creme, oferece doçura e cremosidade
2 latas de creme de leite – Garante leveza e suavidade ao creme
200g de chocolate meio amargo – Equilibra o doce com um toque mais intenso
1 colher de sopa de manteiga – Dá brilho e maciez ao brigadeiro branco
300g de morangos frescos – Trazem frescor e um leve azedinho para balancear o sabor
1 pacote de biscoito maisena (opcional) – Dá uma camada crocante
Granulado ou raspas de chocolate para decorar – Finaliza com charme e sabor extra
Instruções
quipamentos Necessários
Para preparar o bombom na travessa, você vai precisar de:
Panela média
Espátula de silicone
Travessa de vidro média
Colher de sopa
Faca para cortar frutas
Modo de Preparo
Preparando o Creme Branco
Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 colher de sopa de manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 8 minutos). Reserve e deixe esfriar.
Preparando a Ganache
Derreta 200g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa. Acrescente 1 lata de creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar uma ganache brilhante e homogênea.
Montando o Bombom na Travessa
Na travessa, faça uma camada com o creme branco já frio. Distribua os 300g de morangos cortados sobre o creme. Se desejar, adicione uma camada de biscoito maisena para dar crocância. Cubra tudo com a ganache de chocolate.
Finalizando e Decorando
Finalize com granulado ou raspas de chocolate por cima da ganache para dar um visual ainda mais apetitoso. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Prefira morangos frescos e firmes para melhor textura.
Para um sabor ainda mais especial, experimente misturar frutas como uva ou banana.
Se quiser uma versão ainda mais gourmet, use chocolate nobre ao invés de cobertura fracionada.
Sugestões de Acompanhamento
O bombom na travessa combina perfeitamente com:
Um café fresco e encorpado
Uma taça de espumante brut
Saladas de frutas cítricas para equilibrar o doce
Como Armazenar
Guarde o bombom na travessa coberto com plástico filme ou tampa na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura das frutas pode ser alterada. Para consumir novamente, basta retirar da geladeira alguns minutos antes de servir para deixar mais cremoso.
Considerações finais
O bombom na travessa é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa fácil, deliciosa e impactante! Experimente essa receita em sua próxima ocasião especial e surpreenda todos os convidados!
FAQs
Posso usar outra fruta no lugar do morango?
Sim! Uvas sem sementes, bananas e kiwis também ficam incríveis nesta receita.
Dá para fazer com chocolate branco?
Com certeza! O chocolate branco cria uma versão ainda mais doce e cremosa.
Preciso usar o biscoito?
Não necessariamente, mas ele adiciona uma textura crocante interessante entre as camadas.
Posso preparar de um dia para o outro?
Sim, o bombom na travessa fica ainda mais saboroso se descansar na geladeira de um dia para o outro.
Qual tamanho ideal da travessa?
Uma travessa média (aproximadamente 20x30cm) é perfeita para essa quantidade de ingredientes.
O bombom na travessa é uma sobremesa que conquista corações por sua cremosidade e sabor marcante. Ideal para festas, reuniões em família ou para aquele momento especial, essa receita traz o sabor do clássico bombom em uma versão prática e generosa. Prepare-se para uma explosão de sabores e memórias afetivas!
Como surgiu o Bombom na Travessa?
O bombom na travessa surgiu da necessidade de adaptar o tradicional bombom em um formato mais prático e rápido para servir várias pessoas. Combinando camadas de creme, frutas e chocolate, essa versão democratizou o prazer do bombom em festas e eventos, tornando-se um sucesso absoluto nas mesas brasileiras.
Quantas Calorias tem Bombom na Travessa?
Em média, uma porção de bombom na travessa contém cerca de 350 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho da porção servida.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de fogo: 10 minutos Tempo total: 40 minutos Rendimento: 10 porções Calorias por porção: 350 calorias
Ingredientes do Bombom na Travessa
Cada ingrediente tem sua função essencial para o equilíbrio de sabor e textura. Confira:
1 lata de leite condensado – Base do creme, oferece doçura e cremosidade
2 latas de creme de leite – Garante leveza e suavidade ao creme
200g de chocolate meio amargo – Equilibra o doce com um toque mais intenso
1 colher de sopa de manteiga – Dá brilho e maciez ao brigadeiro branco
300g de morangos frescos – Trazem frescor e um leve azedinho para balancear o sabor
1 pacote de biscoito maisena (opcional) – Dá uma camada crocante
Granulado ou raspas de chocolate para decorar – Finaliza com charme e sabor extra
bombom de travessa – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Para preparar o bombom na travessa, você vai precisar de:
Panela média
Espátula de silicone
Travessa de vidro média
Colher de sopa
Faca para cortar frutas
Modo de Preparo
Preparando o Creme Branco
Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 colher de sopa de manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 8 minutos). Reserve e deixe esfriar.
Preparando a Ganache
Derreta 200g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa. Acrescente 1 lata de creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar uma ganache brilhante e homogênea.
Montando o Bombom na Travessa
Na travessa, faça uma camada com o creme branco já frio. Distribua os 300g de morangos cortados sobre o creme. Se desejar, adicione uma camada de biscoito maisena para dar crocância. Cubra tudo com a ganache de chocolate.
Finalizando e Decorando
Finalize com granulado ou raspas de chocolate por cima da ganache para dar um visual ainda mais apetitoso. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Prefira morangos frescos e firmes para melhor textura.
Para um sabor ainda mais especial, experimente misturar frutas como uva ou banana.
Se quiser uma versão ainda mais gourmet, use chocolate nobre ao invés de cobertura fracionada.
Sugestões de Acompanhamento
O bombom na travessa combina perfeitamente com:
Um café fresco e encorpado
Uma taça de espumante brut
Saladas de frutas cítricas para equilibrar o doce
Como Armazenar
Guarde o bombom na travessa coberto com plástico filme ou tampa na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura das frutas pode ser alterada. Para consumir novamente, basta retirar da geladeira alguns minutos antes de servir para deixar mais cremoso.
Considerações finais
O bombom na travessa é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa fácil, deliciosa e impactante! Experimente essa receita em sua próxima ocasião especial e surpreenda todos os convidados!
FAQs
Posso usar outra fruta no lugar do morango?
Sim! Uvas sem sementes, bananas e kiwis também ficam incríveis nesta receita.
Dá para fazer com chocolate branco?
Com certeza! O chocolate branco cria uma versão ainda mais doce e cremosa.
Preciso usar o biscoito?
Não necessariamente, mas ele adiciona uma textura crocante interessante entre as camadas.
Posso preparar de um dia para o outro?
Sim, o bombom na travessa fica ainda mais saboroso se descansar na geladeira de um dia para o outro.
Qual tamanho ideal da travessa?
Uma travessa média (aproximadamente 20x30cm) é perfeita para essa quantidade de ingredientes.
Bombom na Travessa de Chocolate Meio Amargo!
Ingredientes
1 lata de leite condensado – Base do creme, oferece doçura e cremosidade
2 latas de creme de leite – Garante leveza e suavidade ao creme
200g de chocolate meio amargo – Equilibra o doce com um toque mais intenso
1 colher de sopa de manteiga – Dá brilho e maciez ao brigadeiro branco
300g de morangos frescos – Trazem frescor e um leve azedinho para balancear o sabor
1 pacote de biscoito maisena (opcional) – Dá uma camada crocante
Granulado ou raspas de chocolate para decorar – Finaliza com charme e sabor extra
Instruções
quipamentos Necessários
Para preparar o bombom na travessa, você vai precisar de:
Panela média
Espátula de silicone
Travessa de vidro média
Colher de sopa
Faca para cortar frutas
Modo de Preparo
Preparando o Creme Branco
Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 colher de sopa de manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 8 minutos). Reserve e deixe esfriar.
Preparando a Ganache
Derreta 200g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa. Acrescente 1 lata de creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar uma ganache brilhante e homogênea.
Montando o Bombom na Travessa
Na travessa, faça uma camada com o creme branco já frio. Distribua os 300g de morangos cortados sobre o creme. Se desejar, adicione uma camada de biscoito maisena para dar crocância. Cubra tudo com a ganache de chocolate.
Finalizando e Decorando
Finalize com granulado ou raspas de chocolate por cima da ganache para dar um visual ainda mais apetitoso. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Prefira morangos frescos e firmes para melhor textura.
Para um sabor ainda mais especial, experimente misturar frutas como uva ou banana.
Se quiser uma versão ainda mais gourmet, use chocolate nobre ao invés de cobertura fracionada.
Sugestões de Acompanhamento
O bombom na travessa combina perfeitamente com:
Um café fresco e encorpado
Uma taça de espumante brut
Saladas de frutas cítricas para equilibrar o doce
Como Armazenar
Guarde o bombom na travessa coberto com plástico filme ou tampa na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura das frutas pode ser alterada. Para consumir novamente, basta retirar da geladeira alguns minutos antes de servir para deixar mais cremoso.
Considerações finais
O bombom na travessa é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa fácil, deliciosa e impactante! Experimente essa receita em sua próxima ocasião especial e surpreenda todos os convidados!
FAQs
Posso usar outra fruta no lugar do morango?
Sim! Uvas sem sementes, bananas e kiwis também ficam incríveis nesta receita.
Dá para fazer com chocolate branco?
Com certeza! O chocolate branco cria uma versão ainda mais doce e cremosa.
Preciso usar o biscoito?
Não necessariamente, mas ele adiciona uma textura crocante interessante entre as camadas.
Posso preparar de um dia para o outro?
Sim, o bombom na travessa fica ainda mais saboroso se descansar na geladeira de um dia para o outro.
Qual tamanho ideal da travessa?
Uma travessa média (aproximadamente 20x30cm) é perfeita para essa quantidade de ingredientes.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
