Sorvete de creme ou chocolate
Calda de chocolate ou caramelo
Chantilly caseiro
Morangos frescos
Como Armazenar
- Em temperatura ambiente: até 3 dias, em pote fechado.
- Na geladeira: até 7 dias, mantendo em recipiente hermético.
- No freezer: até 3 meses, embrulhado em papel alumínio.
Considerações Finais
Agora você tem uma receita perfeita para preparar um brownie delicioso e irresistível. Experimente e compartilhe com amigos e familiares!
FAQs
Posso substituir o chocolate meio amargo por ao leite?
Sim, mas o brownie ficará mais doce. Recomenda-se reduzir um pouco a quantidade de açúcar.
O brownie precisa crescer?
Não! Ele é naturalmente denso, por isso a receita não leva fermento.
Como saber quando o brownie está pronto?
Insira um palito no centro: se sair levemente sujo, está pronto. Se sair limpo, pode ter passado do ponto.
Posso fazer brownie sem glúten?
Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou outra opção sem glúten.
Como deixar o brownie mais molhadinho?
Reduza o tempo de forno em alguns minutos e adicione um pouco mais de manteiga à receita.
Forma quadrada ou retangular
Tigela grande
Panela pequena
Fouet ou colher de pau
Forno pré-aquecido a 180°C
Modo de Preparo
Derretendo o chocolate e a manteiga
Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em fogo baixo, mexendo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Preparando a massa
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione a baunilha e o sal, misturando bem.
Incorpore o chocolate derretido aos poucos, mexendo delicadamente.
Acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando suavemente até formar uma massa homogênea.
Se desejar, adicione as nozes picadas e misture novamente.
Assando o brownie
Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até formar uma casquinha na superfície.
Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
- Para um brownie mais cremoso, asse por menos tempo.
- Evite bater demais a massa para não perder a textura densa.
- Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Sugestões de Acompanhamento
- Sorvete de creme ou chocolate
- Calda de chocolate ou caramelo
- Chantilly caseiro
- Morangos frescos
Como Armazenar
- Em temperatura ambiente: até 3 dias, em pote fechado.
- Na geladeira: até 7 dias, mantendo em recipiente hermético.
- No freezer: até 3 meses, embrulhado em papel alumínio.
Considerações Finais
Agora você tem uma receita perfeita para preparar um brownie delicioso e irresistível. Experimente e compartilhe com amigos e familiares!
FAQs
Posso substituir o chocolate meio amargo por ao leite?
Sim, mas o brownie ficará mais doce. Recomenda-se reduzir um pouco a quantidade de açúcar.
O brownie precisa crescer?
Não! Ele é naturalmente denso, por isso a receita não leva fermento.
Como saber quando o brownie está pronto?
Insira um palito no centro: se sair levemente sujo, está pronto. Se sair limpo, pode ter passado do ponto.
Posso fazer brownie sem glúten?
Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou outra opção sem glúten.
Como deixar o brownie mais molhadinho?
Reduza o tempo de forno em alguns minutos e adicione um pouco mais de manteiga à receita.
