Em temperatura ambiente: até 3 dias, em pote fechado.
Na geladeira: até 7 dias, mantendo em recipiente hermético.
No freezer: até 3 meses, embrulhado em papel alumínio.
Considerações Finais
Agora você tem uma receita perfeita para preparar um brownie delicioso e irresistível. Experimente e compartilhe com amigos e familiares!
FAQs
Posso substituir o chocolate meio amargo por ao leite?
Sim, mas o brownie ficará mais doce. Recomenda-se reduzir um pouco a quantidade de açúcar.
O brownie precisa crescer?
Não! Ele é naturalmente denso, por isso a receita não leva fermento.
Como saber quando o brownie está pronto?
Insira um palito no centro: se sair levemente sujo, está pronto. Se sair limpo, pode ter passado do ponto.
Posso fazer brownie sem glúten?
Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou outra opção sem glúten.
Como deixar o brownie mais molhadinho?
Reduza o tempo de forno em alguns minutos e adicione um pouco mais de manteiga à receita.
Para um brownie mais cremoso, asse por menos tempo.
Evite bater demais a massa para não perder a textura densa.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou chocolate
Calda de chocolate ou caramelo
Chantilly caseiro
Morangos frescos
Como Armazenar
Em temperatura ambiente: até 3 dias, em pote fechado.
Na geladeira: até 7 dias, mantendo em recipiente hermético.
No freezer: até 3 meses, embrulhado em papel alumínio.
Considerações Finais
Agora você tem uma receita perfeita para preparar um brownie delicioso e irresistível. Experimente e compartilhe com amigos e familiares!
FAQs
Posso substituir o chocolate meio amargo por ao leite?
Sim, mas o brownie ficará mais doce. Recomenda-se reduzir um pouco a quantidade de açúcar.
O brownie precisa crescer?
Não! Ele é naturalmente denso, por isso a receita não leva fermento.
Como saber quando o brownie está pronto?
Insira um palito no centro: se sair levemente sujo, está pronto. Se sair limpo, pode ter passado do ponto.
Posso fazer brownie sem glúten?
Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou outra opção sem glúten.
Como deixar o brownie mais molhadinho?
Reduza o tempo de forno em alguns minutos e adicione um pouco mais de manteiga à receita.
Forma quadrada ou retangular
Tigela grande
Panela pequena
Fouet ou colher de pau
Forno pré-aquecido a 180°C
Modo de Preparo
Derretendo o chocolate e a manteiga
Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em fogo baixo, mexendo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Preparando a massa
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione a baunilha e o sal, misturando bem.
Incorpore o chocolate derretido aos poucos, mexendo delicadamente.
Acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando suavemente até formar uma massa homogênea.
Se desejar, adicione as nozes picadas e misture novamente.
Assando o brownie
Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até formar uma casquinha na superfície.
Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
Para um brownie mais cremoso, asse por menos tempo.
Evite bater demais a massa para não perder a textura densa.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou chocolate
Calda de chocolate ou caramelo
Chantilly caseiro
Morangos frescos
Como Armazenar
Em temperatura ambiente: até 3 dias, em pote fechado.
Na geladeira: até 7 dias, mantendo em recipiente hermético.
No freezer: até 3 meses, embrulhado em papel alumínio.
Considerações Finais
Agora você tem uma receita perfeita para preparar um brownie delicioso e irresistível. Experimente e compartilhe com amigos e familiares!
FAQs
Posso substituir o chocolate meio amargo por ao leite?
Sim, mas o brownie ficará mais doce. Recomenda-se reduzir um pouco a quantidade de açúcar.
O brownie precisa crescer?
Não! Ele é naturalmente denso, por isso a receita não leva fermento.
Como saber quando o brownie está pronto?
Insira um palito no centro: se sair levemente sujo, está pronto. Se sair limpo, pode ter passado do ponto.
Posso fazer brownie sem glúten?
Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou outra opção sem glúten.
Como deixar o brownie mais molhadinho?
Reduza o tempo de forno em alguns minutos e adicione um pouco mais de manteiga à receita.
O brownie é uma sobremesa clássica que conquistou o mundo com sua textura macia por dentro e crocante por fora. Ideal para qualquer ocasião, ele pode ser servido puro, com sorvete ou coberturas variadas. Aprenda agora a preparar um brownie delicioso e caseiro!
Como surgiu o brownie?
O brownie surgiu nos Estados Unidos no final do século XIX. Conta-se que um chef esqueceu de adicionar fermento à massa de um bolo de chocolate, resultando na textura densa e cremosa que conhecemos hoje.
Quantas calorias tem o brownie?
Um pedaço médio de brownie (aproximadamente 60g) possui cerca de 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados na receita.
Informações Nutricionais do Brownie
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 12 pedaços
Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes
200g de chocolate meio amargo (garante o sabor intenso)
150g de manteiga sem sal (proporciona textura macia)
1 xícara de açúcar (equilibra o sabor)
3 ovos (dão estrutura à massa)
1 xícara de farinha de trigo (responsável pela consistência)
1 colher de chá de extrato de baunilha (potencializa o sabor)
1 pitada de sal (realça o sabor do chocolate)
1/2 xícara de nozes picadas (opcional, para mais crocância)
receita de brownie – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Forma quadrada ou retangular
Tigela grande
Panela pequena
Fouet ou colher de pau
Forno pré-aquecido a 180°C
Modo de Preparo
Derretendo o chocolate e a manteiga
Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em fogo baixo, mexendo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Preparando a massa
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione a baunilha e o sal, misturando bem.
Incorpore o chocolate derretido aos poucos, mexendo delicadamente.
Acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando suavemente até formar uma massa homogênea.
Se desejar, adicione as nozes picadas e misture novamente.
Assando o brownie
Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até formar uma casquinha na superfície.
Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
Para um brownie mais cremoso, asse por menos tempo.
Evite bater demais a massa para não perder a textura densa.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou chocolate
Calda de chocolate ou caramelo
Chantilly caseiro
Morangos frescos
Como Armazenar
Em temperatura ambiente: até 3 dias, em pote fechado.
Na geladeira: até 7 dias, mantendo em recipiente hermético.
No freezer: até 3 meses, embrulhado em papel alumínio.
Considerações Finais
Agora você tem uma receita perfeita para preparar um brownie delicioso e irresistível. Experimente e compartilhe com amigos e familiares!
FAQs
Posso substituir o chocolate meio amargo por ao leite?
Sim, mas o brownie ficará mais doce. Recomenda-se reduzir um pouco a quantidade de açúcar.
O brownie precisa crescer?
Não! Ele é naturalmente denso, por isso a receita não leva fermento.
Como saber quando o brownie está pronto?
Insira um palito no centro: se sair levemente sujo, está pronto. Se sair limpo, pode ter passado do ponto.
Posso fazer brownie sem glúten?
Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou outra opção sem glúten.
Como deixar o brownie mais molhadinho?
Reduza o tempo de forno em alguns minutos e adicione um pouco mais de manteiga à receita.
Brownie Fácil com Poucos Ingredientes
Ingredientes
200g de chocolate meio amargo (garante o sabor intenso)
150g de manteiga sem sal (proporciona textura macia)
1 xícara de açúcar (equilibra o sabor)
3 ovos (dão estrutura à massa)
1 xícara de farinha de trigo (responsável pela consistência)
1 colher de chá de extrato de baunilha (potencializa o sabor)
1 pitada de sal (realça o sabor do chocolate)
1/2 xícara de nozes picadas (opcional, para mais crocância)
Instruções
Equipamentos Necessários
Forma quadrada ou retangular
Tigela grande
Panela pequena
Fouet ou colher de pau
Forno pré-aquecido a 180°C
Modo de Preparo
Derretendo o chocolate e a manteiga
Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em fogo baixo, mexendo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Preparando a massa
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione a baunilha e o sal, misturando bem.
Incorpore o chocolate derretido aos poucos, mexendo delicadamente.
Acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando suavemente até formar uma massa homogênea.
Se desejar, adicione as nozes picadas e misture novamente.
Assando o brownie
Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até formar uma casquinha na superfície.
Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
Para um brownie mais cremoso, asse por menos tempo.
Evite bater demais a massa para não perder a textura densa.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Sugestões de Acompanhamento
Sorvete de creme ou chocolate
Calda de chocolate ou caramelo
Chantilly caseiro
Morangos frescos
Como Armazenar
Em temperatura ambiente: até 3 dias, em pote fechado.
Na geladeira: até 7 dias, mantendo em recipiente hermético.
No freezer: até 3 meses, embrulhado em papel alumínio.
Considerações Finais
Agora você tem uma receita perfeita para preparar um brownie delicioso e irresistível. Experimente e compartilhe com amigos e familiares!
FAQs
Posso substituir o chocolate meio amargo por ao leite?
Sim, mas o brownie ficará mais doce. Recomenda-se reduzir um pouco a quantidade de açúcar.
O brownie precisa crescer?
Não! Ele é naturalmente denso, por isso a receita não leva fermento.
Como saber quando o brownie está pronto?
Insira um palito no centro: se sair levemente sujo, está pronto. Se sair limpo, pode ter passado do ponto.
Posso fazer brownie sem glúten?
Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou outra opção sem glúten.
Como deixar o brownie mais molhadinho?
Reduza o tempo de forno em alguns minutos e adicione um pouco mais de manteiga à receita.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
