Ponto da Cocada: É importante observar o ponto da cocada. Ela deve desgrudar do fundo da panela, mas ainda estar um pouco cremosa para que fique macia depois de esfriar.
Temperatura do Corte: Cortar a cocada enquanto está morna facilita bastante. Se esperar esfriar completamente, ela pode quebrar.
Variedades da Receita
Cocada com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate branco ou ao leite à mistura depois de retirar do fogo.
Cocada com Frutas Secas: Acrescente passas, damascos ou nozes para dar um toque especial.
Cocada de Corte Colorida: Utilize corante alimentício para dar cores diferentes e deixá-la mais divertida.
Como Servir e Armazenar
A cocada de leite condensado é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou como um mimo especial. Para armazenar, coloque os pedaços em um recipiente bem fechado. Ela pode durar até uma semana em temperatura ambiente, mas, se preferir, pode guardar na geladeira para evitar que amoleça demais.
Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira.
Dicas de Preparo
Ponto da Cocada: É importante observar o ponto da cocada. Ela deve desgrudar do fundo da panela, mas ainda estar um pouco cremosa para que fique macia depois de esfriar.
Temperatura do Corte: Cortar a cocada enquanto está morna facilita bastante. Se esperar esfriar completamente, ela pode quebrar.
Variedades da Receita
Cocada com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate branco ou ao leite à mistura depois de retirar do fogo.
Cocada com Frutas Secas: Acrescente passas, damascos ou nozes para dar um toque especial.
Cocada de Corte Colorida: Utilize corante alimentício para dar cores diferentes e deixá-la mais divertida.
Como Servir e Armazenar
A cocada de leite condensado é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou como um mimo especial. Para armazenar, coloque os pedaços em um recipiente bem fechado. Ela pode durar até uma semana em temperatura ambiente, mas, se preferir, pode guardar na geladeira para evitar que amoleça demais.
Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira.
Dicas de Preparo
Ponto da Cocada: É importante observar o ponto da cocada. Ela deve desgrudar do fundo da panela, mas ainda estar um pouco cremosa para que fique macia depois de esfriar.
Temperatura do Corte: Cortar a cocada enquanto está morna facilita bastante. Se esperar esfriar completamente, ela pode quebrar.
Variedades da Receita
Cocada com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate branco ou ao leite à mistura depois de retirar do fogo.
Cocada com Frutas Secas: Acrescente passas, damascos ou nozes para dar um toque especial.
Cocada de Corte Colorida: Utilize corante alimentício para dar cores diferentes e deixá-la mais divertida.
Como Servir e Armazenar
A cocada de leite condensado é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou como um mimo especial. Para armazenar, coloque os pedaços em um recipiente bem fechado. Ela pode durar até uma semana em temperatura ambiente, mas, se preferir, pode guardar na geladeira para evitar que amoleça demais.
Deixe esfriar um pouco, mas não completamente. Quando ainda estiver morna, corte em quadradinhos do tamanho desejado.
Finalização:
Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira.
Dicas de Preparo
Ponto da Cocada: É importante observar o ponto da cocada. Ela deve desgrudar do fundo da panela, mas ainda estar um pouco cremosa para que fique macia depois de esfriar.
Temperatura do Corte: Cortar a cocada enquanto está morna facilita bastante. Se esperar esfriar completamente, ela pode quebrar.
Variedades da Receita
Cocada com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate branco ou ao leite à mistura depois de retirar do fogo.
Cocada com Frutas Secas: Acrescente passas, damascos ou nozes para dar um toque especial.
Cocada de Corte Colorida: Utilize corante alimentício para dar cores diferentes e deixá-la mais divertida.
Como Servir e Armazenar
A cocada de leite condensado é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou como um mimo especial. Para armazenar, coloque os pedaços em um recipiente bem fechado. Ela pode durar até uma semana em temperatura ambiente, mas, se preferir, pode guardar na geladeira para evitar que amoleça demais.
Deixe esfriar um pouco, mas não completamente. Quando ainda estiver morna, corte em quadradinhos do tamanho desejado.
Finalização:
Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira.
Dicas de Preparo
Ponto da Cocada: É importante observar o ponto da cocada. Ela deve desgrudar do fundo da panela, mas ainda estar um pouco cremosa para que fique macia depois de esfriar.
Temperatura do Corte: Cortar a cocada enquanto está morna facilita bastante. Se esperar esfriar completamente, ela pode quebrar.
Variedades da Receita
Cocada com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate branco ou ao leite à mistura depois de retirar do fogo.
Cocada com Frutas Secas: Acrescente passas, damascos ou nozes para dar um toque especial.
Cocada de Corte Colorida: Utilize corante alimentício para dar cores diferentes e deixá-la mais divertida.
Como Servir e Armazenar
A cocada de leite condensado é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou como um mimo especial. Para armazenar, coloque os pedaços em um recipiente bem fechado. Ela pode durar até uma semana em temperatura ambiente, mas, se preferir, pode guardar na geladeira para evitar que amoleça demais.
Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga, espalhando bem para que fique uniforme.
Corte:
Deixe esfriar um pouco, mas não completamente. Quando ainda estiver morna, corte em quadradinhos do tamanho desejado.
Finalização:
Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira.
Dicas de Preparo
Ponto da Cocada: É importante observar o ponto da cocada. Ela deve desgrudar do fundo da panela, mas ainda estar um pouco cremosa para que fique macia depois de esfriar.
Temperatura do Corte: Cortar a cocada enquanto está morna facilita bastante. Se esperar esfriar completamente, ela pode quebrar.
Variedades da Receita
Cocada com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate branco ou ao leite à mistura depois de retirar do fogo.
Cocada com Frutas Secas: Acrescente passas, damascos ou nozes para dar um toque especial.
Cocada de Corte Colorida: Utilize corante alimentício para dar cores diferentes e deixá-la mais divertida.
Como Servir e Armazenar
A cocada de leite condensado é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou como um mimo especial. Para armazenar, coloque os pedaços em um recipiente bem fechado. Ela pode durar até uma semana em temperatura ambiente, mas, se preferir, pode guardar na geladeira para evitar que amoleça demais.
Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga, espalhando bem para que fique uniforme.
Corte:
Deixe esfriar um pouco, mas não completamente. Quando ainda estiver morna, corte em quadradinhos do tamanho desejado.
Finalização:
Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira.
Dicas de Preparo
Ponto da Cocada: É importante observar o ponto da cocada. Ela deve desgrudar do fundo da panela, mas ainda estar um pouco cremosa para que fique macia depois de esfriar.
Temperatura do Corte: Cortar a cocada enquanto está morna facilita bastante. Se esperar esfriar completamente, ela pode quebrar.
Variedades da Receita
Cocada com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate branco ou ao leite à mistura depois de retirar do fogo.
Cocada com Frutas Secas: Acrescente passas, damascos ou nozes para dar um toque especial.
Cocada de Corte Colorida: Utilize corante alimentício para dar cores diferentes e deixá-la mais divertida.
Como Servir e Armazenar
A cocada de leite condensado é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou como um mimo especial. Para armazenar, coloque os pedaços em um recipiente bem fechado. Ela pode durar até uma semana em temperatura ambiente, mas, se preferir, pode guardar na geladeira para evitar que amoleça demais.
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma consistência firme (isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos).
Modelagem:
Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga, espalhando bem para que fique uniforme.
Corte:
Deixe esfriar um pouco, mas não completamente. Quando ainda estiver morna, corte em quadradinhos do tamanho desejado.
Finalização:
Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira.
Dicas de Preparo
Ponto da Cocada: É importante observar o ponto da cocada. Ela deve desgrudar do fundo da panela, mas ainda estar um pouco cremosa para que fique macia depois de esfriar.
Temperatura do Corte: Cortar a cocada enquanto está morna facilita bastante. Se esperar esfriar completamente, ela pode quebrar.
Variedades da Receita
Cocada com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate branco ou ao leite à mistura depois de retirar do fogo.
Cocada com Frutas Secas: Acrescente passas, damascos ou nozes para dar um toque especial.
Cocada de Corte Colorida: Utilize corante alimentício para dar cores diferentes e deixá-la mais divertida.
Como Servir e Armazenar
A cocada de leite condensado é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou como um mimo especial. Para armazenar, coloque os pedaços em um recipiente bem fechado. Ela pode durar até uma semana em temperatura ambiente, mas, se preferir, pode guardar na geladeira para evitar que amoleça demais.
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma consistência firme (isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos).
Modelagem:
Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga, espalhando bem para que fique uniforme.
Corte:
Deixe esfriar um pouco, mas não completamente. Quando ainda estiver morna, corte em quadradinhos do tamanho desejado.
Finalização:
Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira.
Dicas de Preparo
Ponto da Cocada: É importante observar o ponto da cocada. Ela deve desgrudar do fundo da panela, mas ainda estar um pouco cremosa para que fique macia depois de esfriar.
Temperatura do Corte: Cortar a cocada enquanto está morna facilita bastante. Se esperar esfriar completamente, ela pode quebrar.
Variedades da Receita
Cocada com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate branco ou ao leite à mistura depois de retirar do fogo.
Cocada com Frutas Secas: Acrescente passas, damascos ou nozes para dar um toque especial.
Cocada de Corte Colorida: Utilize corante alimentício para dar cores diferentes e deixá-la mais divertida.
Como Servir e Armazenar
A cocada de leite condensado é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou como um mimo especial. Para armazenar, coloque os pedaços em um recipiente bem fechado. Ela pode durar até uma semana em temperatura ambiente, mas, se preferir, pode guardar na geladeira para evitar que amoleça demais.
Em uma panela grande, misture o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e a manteiga.
Cozimento:
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma consistência firme (isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos).
Modelagem:
Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga, espalhando bem para que fique uniforme.
Corte:
Deixe esfriar um pouco, mas não completamente. Quando ainda estiver morna, corte em quadradinhos do tamanho desejado.
Finalização:
Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira.
Dicas de Preparo
Ponto da Cocada: É importante observar o ponto da cocada. Ela deve desgrudar do fundo da panela, mas ainda estar um pouco cremosa para que fique macia depois de esfriar.
Temperatura do Corte: Cortar a cocada enquanto está morna facilita bastante. Se esperar esfriar completamente, ela pode quebrar.
Variedades da Receita
Cocada com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate branco ou ao leite à mistura depois de retirar do fogo.
Cocada com Frutas Secas: Acrescente passas, damascos ou nozes para dar um toque especial.
Cocada de Corte Colorida: Utilize corante alimentício para dar cores diferentes e deixá-la mais divertida.
Como Servir e Armazenar
A cocada de leite condensado é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou como um mimo especial. Para armazenar, coloque os pedaços em um recipiente bem fechado. Ela pode durar até uma semana em temperatura ambiente, mas, se preferir, pode guardar na geladeira para evitar que amoleça demais.
Em uma panela grande, misture o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e a manteiga.
Cozimento:
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma consistência firme (isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos).
Modelagem:
Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga, espalhando bem para que fique uniforme.
Corte:
Deixe esfriar um pouco, mas não completamente. Quando ainda estiver morna, corte em quadradinhos do tamanho desejado.
Finalização:
Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira.
Dicas de Preparo
Ponto da Cocada: É importante observar o ponto da cocada. Ela deve desgrudar do fundo da panela, mas ainda estar um pouco cremosa para que fique macia depois de esfriar.
Temperatura do Corte: Cortar a cocada enquanto está morna facilita bastante. Se esperar esfriar completamente, ela pode quebrar.
Variedades da Receita
Cocada com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate branco ou ao leite à mistura depois de retirar do fogo.
Cocada com Frutas Secas: Acrescente passas, damascos ou nozes para dar um toque especial.
Cocada de Corte Colorida: Utilize corante alimentício para dar cores diferentes e deixá-la mais divertida.
Como Servir e Armazenar
A cocada de leite condensado é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou como um mimo especial. Para armazenar, coloque os pedaços em um recipiente bem fechado. Ela pode durar até uma semana em temperatura ambiente, mas, se preferir, pode guardar na geladeira para evitar que amoleça demais.
Preparação Inicial:
Em uma panela grande, misture o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e a manteiga.
Cozimento:
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma consistência firme (isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos).
Modelagem:
Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga, espalhando bem para que fique uniforme.
Corte:
Deixe esfriar um pouco, mas não completamente. Quando ainda estiver morna, corte em quadradinhos do tamanho desejado.
Finalização:
Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira.
Dicas de Preparo
Ponto da Cocada: É importante observar o ponto da cocada. Ela deve desgrudar do fundo da panela, mas ainda estar um pouco cremosa para que fique macia depois de esfriar.
Temperatura do Corte: Cortar a cocada enquanto está morna facilita bastante. Se esperar esfriar completamente, ela pode quebrar.
Variedades da Receita
Cocada com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate branco ou ao leite à mistura depois de retirar do fogo.
Cocada com Frutas Secas: Acrescente passas, damascos ou nozes para dar um toque especial.
Cocada de Corte Colorida: Utilize corante alimentício para dar cores diferentes e deixá-la mais divertida.
Como Servir e Armazenar
A cocada de leite condensado é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou como um mimo especial. Para armazenar, coloque os pedaços em um recipiente bem fechado. Ela pode durar até uma semana em temperatura ambiente, mas, se preferir, pode guardar na geladeira para evitar que amoleça demais.
Vamos preparar uma deliciosa cocada com leite condensado, uma receita que é sinônimo de momentos felizes em família. Simples e irresistível, essa cocada é perfeita para qualquer ocasião. Vamos lá?
A cocada é um doce tradicional brasileiro que surgiu na época colonial, quando o açúcar e o coco, ambos abundantes no Brasil, se uniram para criar essa delícia. Inicialmente, a cocada era feita de maneira simples, apenas com coco ralado e açúcar. Com o tempo, a receita evoluiu, ganhando diversas variações e ingredientes adicionais, como leite condensado e leite de coco. A versão com leite condensado trouxe uma cremosidade extra e rapidamente se tornou popular em todo o país, sendo passada de geração em geração e mantendo seu lugar especial nas celebrações familiares e nas mesas brasileiras.
Quantas Calorias Tem a Receita de Cocada com Leite Condensado?
A receita de cocada com leite condensado tem aproximadamente 370 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Doce
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Fogo: 20 minutos
Tempo Total: 30 minutos
Rendimento: Aproximadamente 20 porções
Calorias: 370 calorias por 100 gramas
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g)
200 ml de leite de coco
2 xícaras de açúcar
100g de coco ralado seco
1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
Preparação Inicial:
Em uma panela grande, misture o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e a manteiga.
Cozimento:
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma consistência firme (isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos).
Modelagem:
Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga, espalhando bem para que fique uniforme.
Corte:
Deixe esfriar um pouco, mas não completamente. Quando ainda estiver morna, corte em quadradinhos do tamanho desejado.
Finalização:
Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira.
Dicas de Preparo
Ponto da Cocada: É importante observar o ponto da cocada. Ela deve desgrudar do fundo da panela, mas ainda estar um pouco cremosa para que fique macia depois de esfriar.
Temperatura do Corte: Cortar a cocada enquanto está morna facilita bastante. Se esperar esfriar completamente, ela pode quebrar.
Variedades da Receita
Cocada com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate branco ou ao leite à mistura depois de retirar do fogo.
Cocada com Frutas Secas: Acrescente passas, damascos ou nozes para dar um toque especial.
Cocada de Corte Colorida: Utilize corante alimentício para dar cores diferentes e deixá-la mais divertida.
Como Servir e Armazenar
A cocada de leite condensado é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou como um mimo especial. Para armazenar, coloque os pedaços em um recipiente bem fechado. Ela pode durar até uma semana em temperatura ambiente, mas, se preferir, pode guardar na geladeira para evitar que amoleça demais.
Cocada com Leite Condensado Essa vai pedir BIS
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g)
200 ml de leite de coco
2 xícaras de açúcar
100g de coco ralado seco
1 colher de sopa de manteiga
Instruções
Modo de Preparo
Preparação Inicial:
Em uma panela grande, misture o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e a manteiga.
Cozimento:
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma consistência firme (isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos).
Modelagem:
Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga, espalhando bem para que fique uniforme.
Corte:
Deixe esfriar um pouco, mas não completamente. Quando ainda estiver morna, corte em quadradinhos do tamanho desejado.
Finalização:
Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira.
Dicas de Preparo
Ponto da Cocada: É importante observar o ponto da cocada. Ela deve desgrudar do fundo da panela, mas ainda estar um pouco cremosa para que fique macia depois de esfriar.
Temperatura do Corte: Cortar a cocada enquanto está morna facilita bastante. Se esperar esfriar completamente, ela pode quebrar.
Variedades da Receita
Cocada com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate branco ou ao leite à mistura depois de retirar do fogo.
Cocada com Frutas Secas: Acrescente passas, damascos ou nozes para dar um toque especial.
Cocada de Corte Colorida: Utilize corante alimentício para dar cores diferentes e deixá-la mais divertida.
Como Servir e Armazenar
A cocada de leite condensado é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou como um mimo especial. Para armazenar, coloque os pedaços em um recipiente bem fechado. Ela pode durar até uma semana em temperatura ambiente, mas, se preferir, pode guardar na geladeira para evitar que amoleça demais.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
