Para um pão mais crocante, coloque uma assadeira com água quente no forno durante o cozimento.
Use farinha de trigo de boa qualidade para garantir uma textura leve.
Sugestões de Acompanhamento
O pão francês pode ser consumido com manteiga, requeijão, geleia ou como base para sanduíches com frios e queijos.
Como Armazenar
- Em temperatura ambiente: Até 2 dias, em saco de papel.
- No freezer: Até 1 mês, embalado em plástico filme. Para consumir, aqueça no forno a 180°C por 5 minutos.
Considerações Finais
Agora que você sabe quantas calorias tem um pão francês e como prepará-lo, pode incluí-lo na sua alimentação de forma equilibrada. Experimente a receita e aproveite!
FAQs
O pão francês engorda?
O pão francês pode fazer parte de uma dieta equilibrada, desde que consumido com moderação e combinado com fontes de fibras e proteínas.
Prefira consumir com proteínas magras e fibras, como queijo branco ou ovo, para evitar picos de glicose no sangue.
Sim! Troque 50% da farinha de trigo branca por farinha integral para aumentar o teor de fibras e deixar a receita mais saudável.
Como deixar o pão francês mais crocante?
Coloque uma assadeira com água quente dentro do forno ao assar os pães. Isso cria vapor e ajuda a formar a crosta crocante.
O pão francês tem glúten?
Sim, pois é feito com farinha de trigo. Para uma versão sem glúten, utilize farinhas alternativas como arroz ou amêndoas.
Forno
Batedeira com gancho para massas ou tigela para amassar manualmente
Assadeira
Pano de prato limpo
Modo de preparo
1. Preparando a Massa
Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela. Adicione a água morna aos poucos e sove a massa por 10 a 15 minutos até ficar elástica.
2. Deixando a Massa Descansar
Cubra a massa com um pano e deixe crescer por 1h30 a 2 horas, até dobrar de tamanho.
3. Modelando os Pães
Divida a massa em 10 partes iguais, modele em formato de pão francês e deixe descansar por mais 30 minutos.
4. Assando o Pão Francês
Preaqueça o forno a 220°C. Coloque os pães na assadeira e asse por 20 minutos, até ficarem dourados e crocantes.
- Para um pão mais crocante, coloque uma assadeira com água quente no forno durante o cozimento.
- Use farinha de trigo de boa qualidade para garantir uma textura leve.
Sugestões de Acompanhamento
O pão francês pode ser consumido com manteiga, requeijão, geleia ou como base para sanduíches com frios e queijos.
Como Armazenar
- Em temperatura ambiente: Até 2 dias, em saco de papel.
- No freezer: Até 1 mês, embalado em plástico filme. Para consumir, aqueça no forno a 180°C por 5 minutos.
Considerações Finais
Agora que você sabe quantas calorias tem um pão francês e como prepará-lo, pode incluí-lo na sua alimentação de forma equilibrada. Experimente a receita e aproveite!
FAQs
O pão francês engorda?
O pão francês pode fazer parte de uma dieta equilibrada, desde que consumido com moderação e combinado com fontes de fibras e proteínas.
Prefira consumir com proteínas magras e fibras, como queijo branco ou ovo, para evitar picos de glicose no sangue.
Sim! Troque 50% da farinha de trigo branca por farinha integral para aumentar o teor de fibras e deixar a receita mais saudável.
Como deixar o pão francês mais crocante?
Coloque uma assadeira com água quente dentro do forno ao assar os pães. Isso cria vapor e ajuda a formar a crosta crocante.
O pão francês tem glúten?
Sim, pois é feito com farinha de trigo. Para uma versão sem glúten, utilize farinhas alternativas como arroz ou amêndoas.
