Como Fazer Bolo de Banana com Maçã Muito Fofinho e Delicioso

Se você ama bolos caseiros com um toque de frutas, essa receita de bolo de banana com maçã é perfeita! Fofinho, úmido e cheio de sabor, ele é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Confira o passo a passo e experimente essa delícia!

Os bolos de frutas são tradicionais na confeitaria mundial. A combinação de banana e maçã surgiu como uma forma de aproveitar frutas maduras e criar um bolo naturalmente doce, úmido e aromático. Essa receita é uma das preferidas por quem busca um bolo saudável e saboroso.

Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 180 kcal

• 2 bananas maduras amassadas – Dão doçura natural e umidade
• 1 maçã picada em cubinhos – Acrescenta textura e sabor
• 3 ovos – Garante estrutura e leveza à massa
• 1/2 xícara de óleo – Mantém o bolo úmido
• 1/2 xícara de leite ou leite vegetal – Ajuda na textura
• 1 xícara de açúcar mascavo ou refinado – Adoça na medida certa
• 2 xícaras de farinha de trigo (ou integral) – Dá estrutura ao bolo
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar aerado
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional) – Realça o sabor das frutas
• 1 pitada de sal – Equilibra os sabores

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela grande
• Forma untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Bater os Ingredientes Líquidos

No liquidificador ou batedeira, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e as bananas amassadas até formar uma mistura homogênea.

2. Adicionar os Ingredientes Secos

Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, a canela e o sal. Misture delicadamente até incorporar.

3. Acrescentar a Maçã e o Fermento

Adicione os cubinhos de maçã e misture suavemente. Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente.

4. Assar o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se está assado.

5. Servir

Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva puro ou polvilhado com canela e açúcar.

• Para um bolo ainda mais saudável, substitua metade da farinha por farinha integral.
• Quer um toque crocante? Adicione castanhas picadas na massa.
• Prefere um bolo mais úmido? Acrescente 1/2 pote de iogurte natural na massa.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

• Café ou chá quente
• Mel ou geleia natural
• Iogurte natural ou creme de leite fresco

• Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 2 dias.
• Na geladeira: Dura até 5 dias, mantendo a umidade.
• No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses.

Considerações Finais

Esse bolo de banana com maçã é perfeito para quem ama receitas simples e saborosas. Com um toque de canela e a doçura natural das frutas, ele é uma opção deliciosa e nutritiva. Faça e aproveite!

FAQs

Posso usar banana verde?

Não! O ideal é usar bananas bem maduras para dar mais doçura ao bolo.

Como evitar que a maçã afunde na massa?

Polvilhe os cubinhos de maçã com um pouco de farinha antes de misturá-los à massa.

Dá para fazer sem açúcar?

Sim! Você pode substituir por mel, adoçante culinário ou apenas usar a doçura natural das frutas.

Posso usar outra fruta no lugar da maçã?

Sim! Pera, uva passa ou damasco combinam bem com essa receita.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está assado!